芝士焗番茄牛肉意面的做法：

【主料】螺絲(si)意面100克(ke)、胡(hu)蘿卜50克(ke)、番茄150克(ke)、牛肉(rou)50克(ke)、洋蔥50克(ke)、土豆50克(ke)

【輔料】鹽適(shi)量、芝士碎70克、橄欖(lan)油適(shi)量

步驟：

1、準備好材料，意面先倒(dao)入奶鍋中，加少許鹽煮(zhu)上8-10分鐘，瀝干(gan)水份備用(yong)，土(tu)豆粒倒(dao)入奶鍋中，煮(zhu)3分鐘左(zuo)右撈出，瀝干(gan)水份備用(yong)。

2、倒入(ru)適量的橄欖油。

3、油(you)開后，轉(zhuan)中火，倒入牛(niu)肉粒炒(chao)1分鐘。

4、倒入(ru)洋(yang)蔥和胡(hu)蘿卜繼續翻炒1分鐘。

5、倒入土(tu)豆(dou)粒，同時加入鹽(yan)（大約3克(ke)，可根據個人口味(wei)增減），繼續快速(su)翻炒。

6、倒入蕃茄粒，翻炒(chao)至湯汁和其它食材融合，水份(fen)略(lve)干。

7、倒入(ru)煮過的(de)意面，翻(fan)炒(chao)30秒，此時可以嘗一下(xia)味道，視其口味補充少(shao)量(liang)鹽，關火(huo)。

8、將炒好的(de)意面倒入(ru)烤碗

9、在意(yi)面(mian)上撒(sa)滿芝士(shi)碎，可根據自己喜好添加，放入(ru)提前預熱好的烤箱，上下(xia)火(huo)180度，15分鐘(zhong)。

10、美味呈現。

小竅門

1.胃(wei)口好的人(ren)(ren)，這一盒剛好是一人(ren)(ren)份，女生可(ke)以兩人(ren)(ren)分食。

2.食材可根據(ju)個人喜歡隨意增減。

3.面(mian)不(bu)要煮得(de)太軟(ruan)，否則下鍋炒(chao)(chao)容(rong)易炒(chao)(chao)得(de)不(bu)成形，我這個包裝(zhuang)的(de)意面(mian)標(biao)明煮10-12，適當(dang)縮短了一(yi)點時間，焗后口感軟(ruan)硬適度，煮前看下包裝(zhuang)袋上(shang)標(biao)明的(de)時間，不(bu)同的(de)品牌，可能時間上(shang)有所不(bu)同。

4.喜歡番茄味(wei)濃一點，可以加適量(liang)番茄醬(jiang)。