芝士焗番茄牛肉意面的做法：

【主料】螺(luo)絲(si)意面(mian)100克(ke)、胡蘿卜50克(ke)、番茄(qie)150克(ke)、牛肉50克(ke)、洋蔥50克(ke)、土豆50克(ke)

【輔料(liao)】鹽適(shi)量、芝士(shi)碎70克、橄(gan)欖油(you)適(shi)量

步驟：

1、準備好材料(liao)，意面先倒入(ru)奶鍋中(zhong)，加(jia)少許鹽(yan)煮上8-10分鐘，瀝(li)干水(shui)份(fen)備用(yong)，土豆粒(li)倒入(ru)奶鍋中(zhong)，煮3分鐘左(zuo)右撈出，瀝(li)干水(shui)份(fen)備用(yong)。

2、倒入適(shi)量(liang)的橄欖(lan)油。

3、油開后，轉(zhuan)中火(huo)，倒入牛肉粒炒1分鐘(zhong)。

4、倒入洋蔥和胡(hu)蘿卜繼續翻炒1分鐘(zhong)。

5、倒(dao)入(ru)土豆粒，同時加入(ru)鹽(yan)（大約3克，可根(gen)據個人口味增減），繼續快速翻(fan)炒。

6、倒入蕃茄粒，翻炒至湯汁和其它食(shi)材融合(he)，水份略干。

7、倒入煮(zhu)過的意(yi)面，翻炒30秒，此時可以(yi)嘗一下味道，視其口味補充少量鹽，關火。

8、將(jiang)炒好的意面倒入烤(kao)碗

9、在意面上(shang)撒(sa)滿(man)芝士(shi)碎，可(ke)根據(ju)自己喜好添加，放入提(ti)前預熱好的烤(kao)箱(xiang)，上(shang)下火180度，15分鐘。

10、美(mei)味呈現。

小竅門

1.胃口好(hao)的人(ren)，這一(yi)盒剛好(hao)是一(yi)人(ren)份，女生可以兩(liang)人(ren)分食。

2.食材(cai)可根據個人喜歡隨意增減(jian)。

3.面不要煮(zhu)得(de)太軟，否(fou)則下鍋(guo)炒容(rong)易炒得(de)不成形，我這個包裝的意(yi)面標明(ming)煮(zhu)10-12，適(shi)當縮短(duan)了一點時(shi)間(jian)，焗后口感(gan)軟硬適(shi)度，煮(zhu)前看下包裝袋上標明(ming)的時(shi)間(jian)，不同的品牌，可能(neng)時(shi)間(jian)上有所不同。

4.喜歡(huan)番(fan)茄(qie)味(wei)濃一點，可(ke)以加(jia)適量番(fan)茄(qie)醬。