此湯(tang)滋(zi)味鮮美，營養豐富，具(ju)有補腎滋(zi)陰、健脾(pi)益(yi)胃、提高人體免疫(yi)力的(de)功(gong)效，日常生活中(zhong)多喝此湯(tang)的(de)話可(ke)以(yi)起(qi)到抵抗衰老、美容養顏(yan)、延年益(yi)壽的(de)功(gong)效。

山藥含有豐富(fu)的黏蛋白(bai)和多種微量元素(su)(su)，而(er)玉米中富(fu)含B族維(wei)生(sheng)素(su)(su)和胡蘿卜素(su)(su)，能為(wei)人體細胞的生(sheng)長發育提供(gong)豐富(fu)的營養(yang)物質，同時，排(pai)骨(gu)能夠促進人體骨(gu)骼的正(zheng)常發育，并且提高人體的免疫力。

蓮藕的(de)營(ying)養(yang)價值很(hen)高，具(ju)有(you)(you)消食止瀉(xie)，開(kai)胃(wei)清熱(re)，滋補等功效(xiao)，而排骨含有(you)(you)大量的(de)蛋白質和(he)骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很(hen)有(you)(you)幫助。

冬瓜排骨湯(tang)是一道羹(geng)湯(tang)，性涼而味(wei)甘、清熱消暑，對暑熱難消等現象有(you)效，其口(kou)味(wei)咸(xian)鮮、湯(tang)汁(zhi)清淡，具有(you)強健筋骨、降脂降壓(ya)、通利小便等功效。

玉米(mi)胡蘿(luo)卜排骨湯清淡可口(kou)，營養(yang)豐富(fu)(fu)，具有(you)促進機體(ti)正常(chang)(chang)生長與繁殖、保持視力正常(chang)(chang)等(deng)功(gong)能，提供人體(ti)生理活動必需(xu)的優質蛋白(bai)質、脂(zhi)肪，尤(you)其是(shi)豐富(fu)(fu)的鈣質可維護骨骼健康(kang)。