【姜薯鰻魚湯的做法】姜薯鰻魚湯怎么做好吃姜薯鰻魚湯的家常做法

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導語：姜薯是潮汕地區的一種特產，當地有很多的姜薯做法，比如煮糖水，吃火鍋，和著魚丸一起煮湯，也可以和海魚一起煮成魚湯，這一種用鰻魚和姜薯煮成的魚湯，味道很鮮甜，而且不需要像老火湯那樣慢慢的小火慢煲，更合適上班族下班回來的一種快手湯做法。

姜薯鰻魚湯的做法：
【主料】鰻魚兩塊
【輔料】姜薯幾根、芹菜適量、姜適量

步驟：
1.鰻魚兩塊，姜薯幾根、芹菜適量、姜兩片；
2.鰻魚切成小塊，姜薯切成薄片；
3.鍋里燒熱油，放入姜絲跟鰻魚塊稍微煎一下；
4.倒入適量的清水跟姜薯，煮10分鐘即可。

湯譜潮菜滋補養生菜系/中餐口味

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