1.將1.5克(ke)鹽(yan)放入面粉中(zhong)，攪拌(ban)均勻；

2.將發酵粉用(yong)溫水(shui)融化，倒入(ru)面(mian)粉中；

3.用筷子攪(jiao)拌成塊狀，用手揉成光滑(hua)的面團；

4.再加入(ru)10克(ke)軟化的(de)黃油，再次揉成(cheng)光滑的(de)面團；

5.蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fa)酵到兩(liang)倍大(da)小即可；

6.案(an)板上撒上干面(mian)粉，將(jiang)面(mian)團揉一會兒排氣；

7.然后用搟面杖(zhang)搟成8寸大小的面餅；

8.將(jiang)面(mian)(mian)餅碼到盤中用叉子在上面(mian)(mian)叉上小孔，靜(jing)置15分鐘；

9.入烤(kao)箱中層200度上(shang)下火烤(kao)10分鐘；

10.將面餅烤發成型；

11.刷上(shang)番(fan)茄醬，鋪(pu)上(shang)一層(ceng)奶酪絲或者粒；

12.鋪(pu)(pu)(pu)掉(diao)50%的奶酪之后，鋪(pu)(pu)(pu)上切成片的蘋果(guo)，再鋪(pu)(pu)(pu)上剩下的50%奶酪；

13.入烤箱(xiang)180度上(shang)下火中層10分鐘，奶酪完全融化即可。