櫻桃水果披薩的做(zuo)法：

【主料】：約(yue)2個八寸的(de)量適量；披薩餅皮原料：適量；牛奶（清水也(ye)可以）100-110克(ke)；面(mian)粉200克(ke)；

黃油20克(ke)；鹽1-2克(ke)；酵(jiao)母5克(ke)；披薩餡原料：適量；椰果50克(ke)；菠蘿50克(ke)；櫻桃50克(ke)；馬蘇(su)里拉奶(nai)酪250克(ke)；

【輔料】：披薩醬少許(xu)；

步驟：

1、將牛奶溫熱(re)，放(fang)入(ru)酵母(mu)化開(kai)

2、將步(bu)驟1中(zhong)的牛奶(nai)溶液倒入面粉中(zhong)，和勻，用(yong)手揉(rou)成光滑的面團

3、將(jiang)黃油放進去(qu)（可以隔熱水融化一下）

4、反復揉均勻，這(zhe)時(shi)明顯感覺(jue)到面團(tuan)比上面要光滑、滋(zi)潤很多

5、用保鮮膜包上放溫暖處(chu)發酵(jiao)（我放在烤箱(xiang)中）

6、用(yong)發酵功能30分鐘面就(jiu)發好(hao)了

7、和中(zhong)式發(fa)面一樣，體積發(fa)至原來的(de)2倍，有綿密(mi)的(de)氣孔組織，面就發(fa)好了

8、拿出來分(fen)成小塊，用手揉光滑，排氣

9、用搟面杖搟薄(bo)（厚度大(da)概(gai)是1元(yuan)硬幣那樣吧）

10、用(yong)手整好型，將邊上卷起（我(wo)沒有披薩盤(pan)，所(suo)以(yi)就(jiu)用(yong)手整型，有披薩盤(pan)的應(ying)該就(jiu)不需(xu)要了）

11、用叉(cha)子將面皮扎成小孔

12、烤盤刷油(you)，將(jiang)做好的餅坯放(fang)進(jin)烤箱

13、烤箱預(yu)熱，200度(du)上下(xia)火，烤10分(fen)鐘

14、菠(bo)蘿(luo)用淡鹽水泡(pao)過后(hou)，加糖或者冰糖煮成糖水菠(bo)蘿(luo)，把菠(bo)蘿(luo)切(qie)塊

15、在烤好的(de)餅坯上(shang)刷上(shang)披薩醬

16、接著再(zai)鋪上馬蘇里拉奶酪(lao)（我覺得喜歡奶香味濃的朋友可以再(zai)放些奶油奶酪(lao)）

17、最后放(fang)上水果（櫻(ying)桃(tao)，菠蘿，椰(ye)果）

18、再鋪一層馬蘇(su)里拉

19、烤箱預熱后，將披薩(sa)放進去，230度(du)，上下火8分(fen)鐘(zhong)

20、取出略涼就可以切塊食用(yong)了