1.準備食材;
2.萵筍去皮切(qie)片;
3.木耳溫水泡發去蒂(di)撕成小朵;
4.竹筍去殼切(qie)片(pian);
5.鍋中放(fang)入清水,放(fang)入竹筍煮3分(fen)鐘撈出(chu)去澀;
6.鍋中(zhong)熱油放入萵筍(sun)、木耳翻炒(chao)2分(fen)(fen)鐘,加少許清水蓋(gai)蓋(gai)煮至8分(fen)(fen)熟;
7.加入竹筍翻炒(chao)3分鐘;
8.加入鹽調味翻炒(chao);
9.放入味精,拌均勻(yun)即可(ke)。