導語：生炊龍蝦口是由龍蝦為主要食材做成的一道菜品，是廣東潮州地區漢族傳統名菜。肉質脆嫩，味道鮮美，蘸上桔油，開胃醒酒。蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。