肉(rou)粽，一(yi)種(zhong)特色傳(chuan)統美食，起源于福建泉(quan)州，是端午節的節日(ri)食俗(su)。它的主要原料是糯米，五花肉(rou)等。其(qi)味道(dao)香甜，油而不(bu)膩，色澤紅亮。

打糕，朝鮮(xian)族風(feng)味面食。是把(ba)糯米（江米）煮熟(shu)后反復捶打而成(cheng)的。糯軟(ruan)粘柔，芳(fang)香(xiang)濃郁。因為用木槌打制而成(cheng)，糕韌勁(jing)道，裹(guo)以黃豆粉，別有風(feng)味。

麻(ma)團又名煎(jian)堆(dui)，是(shi)一種傳統小吃，流行于全國各地大部分地區。在廣東是(shi)指拳頭(tou)大小、油(you)炸(zha)(zha)糯粉(fen)(fen)團，表面滿是(shi)芝(zhi)麻(ma)的食品。它(ta)是(shi)用糯米(mi)粉(fen)(fen)加糖、油(you)炸(zha)(zha)花生碎、芝(zhi)麻(ma)等(deng)，放到(dao)鍋里用油(you)煎(jian)成。

茶葉蛋，著(zhu)名中國小吃，中國的傳統食物(wu)之一。是煮制過程(cheng)中加(jia)入(ru)茶葉的一種加(jia)味(wei)水(shui)煮蛋。

黃(huang)鱔(shan),端(duan)午節“五黃(huang)”之一。端(duan)午不僅(jin)僅(jin)是(shi)吃粽子、咸蛋(dan)的時(shi)候，也(ye)是(shi)一年里鱔(shan)魚肉最嫩、最有營(ying)養(yang)的時(shi)候，有“端(duan)午黃(huang)鱔(shan)賽人參(can)”的俗諺，端(duan)午前后吃黃(huang)鱔(shan)是(shi)最佳時(shi)節。

端午飲(yin)雄黃(huang)(huang)酒(jiu)的習俗，古時(shi)候在(zai)長江流域地區極為盛行。古語(yu)曾說“飲(yin)了(le)雄黃(huang)(huang)酒(jiu)，病(bing)魔都遠(yuan)走”。雄黃(huang)(huang)是(shi)一種礦物質，其主(zhu)要(yao)成分是(shi)硫化砷，并含有汞，有毒(du)。一般飲(yin)用的雄黃(huang)(huang)酒(jiu)，只是(shi)在(zai)白酒(jiu)或(huo)自釀的黃(huang)(huang)酒(jiu)里加(jia)入微量雄黃(huang)(huang)而成，無(wu)純飲(yin)的。