1.主要(yao)材料備齊(qi);
2.金(jin)針(zhen)菇去根,焯水備用;
3.豆腐(fu)皮(pi)切細絲(si)焯(zhuo)水后備(bei)用;
4.金針菇、干絲放(fang)入碗中,香菜切段(duan)放(fang)入碗中;
5.加生抽、香油、油辣椒、白糖、鹽、雞精適量,攪拌均勻;
6.轉成一卷后撒上白芝麻;
7.擺盤即可。