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【黃豆芽泡菜的做法】黃豆芽泡菜怎么做好吃 黃豆芽泡菜的家常做法
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黃(huang)豆芽泡菜的做法:
【主料】黃豆芽2斤
【輔料】黃豆適量、紅椒4個、食鹽2大匙、蔥3根、蒜(末)3大勺、香油2大匙、韭菜1把1匙、辣椒油半匙、白糖少許
步驟:
1.將黃豆洗凈后徹底瀝乾;
2.加入鹽拌勻后腌約12小時,再將鹽水洗凈瀝乾備用;
3.將蒜洗凈瀝乾,韭菜、蔥切段,紅辣椒切片備用;
4.將調味料香油與材料蒜拌勻后,拌入黃豆芽中攪拌均勻;
5.置於容器中冷藏醃1天以上待入味即可食用,約可保存3天。
泡菜
酸辣
蔬菜
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