【素拌木耳的做法】怎么做素拌木耳素拌木耳的家常做法

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導語：木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

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素(su)拌木耳的做法：
【主料】木耳250克、胡蘿卜30克
【輔料】油2湯匙、鹽2克、雞精1克、醋1湯匙、蒜1瓣、蔥白2根、小米椒1只、香菜2棵

步驟：

1.木耳洗凈(jing)撕小塊；

2.木耳(er)入沸(fei)水(shui)中(zhong)焯(zhuo)熟取出，晾(liang)涼(liang)；

3.胡蘿卜(bu)切(qie)(qie)絲；香菜(cai)切(qie)(qie)段；蔥(cong)(cong)白切(qie)(qie)絲，蔥(cong)(cong)切(qie)(qie)末；蒜切(qie)(qie)碎，辣椒切(qie)(qie)小圈；

4.鍋中(zhong)加油(you)燒熱，加蒜末、蔥末、辣椒(jiao)爆香(xiang)；

5.全部材料入盤里，加(jia)鹽(yan)、雞精和醋(cu)，淋入熱油拌勻即可。

涼拌菜家常菜補血木耳口味

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