在惠州，開“雞店”能做到登上央視熒屏——《舌尖上的中國》，也就這家品雞坊了！對于“做雞”這件事，品雞坊是十分講“品”的，它家的胡須雞都是走地吃雜糧長大，肉質細膩富有彈性。雞皮非常薄，一點皮下脂肪都沒有，吃起來皮爽肉滑，鮮嫩美味。值得推薦的菜品有鹽焗雞、金沙南瓜條、桑拿雞、雞湯酸菜魚、辣味煲仔飯、胡須雞煲仔飯、蜜汁豬頸肉、蒜香排骨等。地址：惠民大道汝湖鎮東亞村口。

篤記大酒樓是一家28年的老店，老式的廣式酒樓，受到老人小孩年輕人的喜愛，經營野味、燉品靚湯、海鮮河鮮、客家菜、茗茶美點等特色美食。篤記有著28年的經營歷史，在食客理智消費的大市場背景下，篤記依然贏得了新老客戶的青睞，占領了一定的市場份額，其長勝不衰的秘密就在于特色、創新和價格。值得推薦的菜品有蝦餃、藥膳雞爪、金沙湯丸、腐皮卷、流沙包、雞蛋豬腳醋、藥材鳳爪等。地址：下埔路17號之11號。

暹羅灣東南亞餐廳整體環境充滿了異域風情，人氣特別高，招牌泰國芒果糯米飯軟糯可口，搭配芒果的果香和濃郁的椰汁，很是香滑。貓山王榴蓮慕斯、泰式酸辣無骨鳳爪、黃咖喱雞、椰汁西米糕、南瓜咖喱海鮮焗飯也值得嘗試。值得推薦的菜品有黃咖喱雞、貓山王榴蓮慕斯、炭燒豬頸肉、南瓜咖喱海鮮焗飯、馬來咖喱牛腩等。地址：下塘街6號漢庭酒店附樓1、2樓。

盛上精美壽司是惠州市唯一一家高端壽司外賣為主，專業打造網紅壽司，這里的原料新鮮正宗，三文魚由挪威空運、壽司大米從東北原產地直運，其中的美味真是只有體會過的人才會懂。店面很小，但樣樣精品。沒有包廂，適合四五個人一起用餐，適合小資群體。值得推薦的菜品有盛上豪華全熟壽司拼盤、鰻魚飯便當、盛上四色拼盤刺身、盛上火焰拼盤、鰻魚握壽司等。地址：江南街道南壇北路36號濱江苑C棟1層05號。

順民粥檔是老惠州人最愛的一家店，這家店開業了差不多二十年，從當初的路邊小檔到現在擁有了的店面。這里的粥和菜品價格非常親民，也許這就是順民粥檔名字的由來，樸素無華是這里最大的特點，沒有精致的裝修，沒有熱情的服務員，卻有著充滿誠意的菜品，市井的美食，屬于惠州宵夜的記憶。值得推薦的菜品有咸骨粥、雞蛋炒粉絲、鲺粥、皮蛋瘦肉粥、冬瓜水鴨粥等。地址：中山東路6號媽媽菜。

火拌小面一開業就多次被惠州各大媒體報道。沒有宣傳也沒有花哨的裝飾，靠實在的味道和嚼勁的口感獲得認同，有綿綿沙沙的火拌豌豆面、簡單又不簡單的火拌冒菜，每一份出品，都是實實在在的用料，一點也不含糊！值得推薦的菜品有火拌豌豆小面、雞絲涼面、紅燒牛腩面、芒椰鮮治、老壇酸菜牛腩面、山城牛肉面等。地址：麥地路麗日銀座一樓。

這家在西湖邊上的大排檔，開了二十多年的老店，雖然看起來不大，但是麻雀雖小五臟俱全，人氣那可是相當的火爆，被當地人稱之為最地道的本地美食，各種燒烤，海鮮野味都很多，喜歡粵菜和客家菜的朋友不能錯過。值得推薦的菜品有梅菜扣肉、干煸四季豆、砂鍋粥、茄煲、蘿卜杠雞煲、排骨粉腸煲、五花肉釀蛋等。地址：惠城區下角慈云路黎屋巷38號（近元妙古觀）。

汪星人壽司位于河南岸，延續著日料店的裝飾風格，卻又融入了狗狗主題餐廳的感覺，墻畫、小裝飾、抱枕、坐墊都是可愛的汪星人造型，有長度一米二的汪星人號壽司船，內含70+枚壽司&刺身，三文魚壽司、鴨胸壽司、天婦羅紫薯反卷、芒果三文魚反卷，吃到根本停不下來！值得推薦的菜品有青瓜小卷、海草小卷、三文魚刺身、鰻魚炒飯、和風牛肉蛋卷、日式炸餃、豬軟骨拉面、富貴卷等。地址：龍海三路京華購物廣場F1-105106。

客語客家菜是一家中國風濃郁的一家餐廳，也有很多客家元素在里面，價格經濟實惠非常親民，東西做的很精致，東西比較偏南方口味，不會重口味，湯是用茶壺裝著的很古色古香。值得推薦的菜品有手撕鹽焗雞、客家釀豆腐、土豬湯、客語小炒肉、客家咸雞、客語蛋角煲、滑嫩豬紅等。地址：惠州大道11號佳兆業廣場內五層L510號。

祥興茶餐廳于2004年12月正式登陸惠州鵝嶺東路2號（強力大酒店一樓），由一個籍籍無名、無人認識的名字，經過多年以來的不斷努力、不斷進步，逐漸得到廣大消費者的認同。時至今日，“祥興茶餐廳”已逐漸成為惠州地區地道港式茶餐廳一個有代表性的品牌。值得推薦的菜品有祥興鮮蝦餃皇、豉味鳳爪、廣式點心、流沙包、鮮蝦云吞面、皇庭燒鵝飯、手撕雞飯等。地址：麥地路6號麥雅國際D棟首層。