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河北十大老字號美食餐館 河北中華老字號餐廳 不可錯過的河北百年老店

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導語
自古燕趙美食譽中華,截止至2019年末,河北省共有46家“河北老字號”,那么,被認定為“河北老字號”美食餐廳有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了河北十大老字號餐館,包含了張家口朝陽樓飯莊、唐山鴻宴飯莊、石家莊中和軒飯莊、邯鄲一簍油水餃館、秦皇島趙家館等河北中華老字號餐廳,還包含了石家莊燕風樓、辛集宴樂園、石家莊一品渝香等河北老字號餐館,以及河間老瀛洲飯店、滄州申家雞煲老店等河北百年老字號飯店,一起來看看吧。
河(he)北十大老字號餐館
  • TOP榜
  • 關注榜
  • 投票榜
  • 01
    張家口朝陽樓飯莊1619年百年中華老字號
    02
    唐山鴻宴飯莊1937年中華老字號
    03
    石家莊中和軒飯莊1920年百年中華老字號
    04
    邯鄲一簍油水餃館1937年中華老字號
    05
    昌黎趙家館1921年中華老字號
    06
    河間老瀛洲飯店百年河北老字號
    07
    石家莊燕風樓河北老字號
    08
    滄州申家雞煲老店百年河北老字號
    09
    辛集宴樂園河北老字號
    10
    石家莊那一客2168香辣蝦河北老字號
    11
    石家莊哈老太太清真風味餐廳河北老字號
    12
    石家莊一品渝香河北老字號
  • 01
    張家口朝陽樓飯莊
    02
    唐山鴻宴飯莊
    03
    石家莊中和軒飯莊
    04
    邯鄲一簍油水餃館
    05
    昌黎趙家館
    06
    河間老瀛洲飯店
    07
    石家莊燕風樓
    08
    滄州申家雞煲老店
    09
    辛集宴樂園
    10
    石家莊那一客2168香辣蝦
    11
    石家莊哈老太太清真風味餐廳
    12
    石家莊一品渝香
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    唐山鴻宴飯莊
    02
    石家莊中和軒飯莊
    03
    張家口朝陽樓飯莊
    04
    昌黎趙家館
    05
    石家莊燕風樓
    06
    滄州申家雞煲老店
    07
    辛集宴樂園
    08
    石家莊那一客2168香辣蝦
    09
    邯鄲一簍油水餃館
    10
    石家莊哈老太太清真風味餐廳
    11
    石家莊一品渝香
    12
    河間老瀛洲飯店

河(he)北(bei)十大老字號美食(shi)排行榜是MAIGOO小編(bian)主(zhu)要依據中華(hua)人(ren)民(min)共(gong)(gong)和(he)(he)國(guo)(guo)商務(wu)部(bu)、中華(hua)人(ren)民(min)共(gong)(gong)和(he)(he)國(guo)(guo)國(guo)(guo)內貿(mao)易部(bu)(已(yi)撤銷)授予(yu)的“中華(hua)老字號”以及河(he)北(bei)省(sheng)商務(wu)廳授予(yu)的“河(he)北(bei)老字號”的名(ming)(ming)單進(jin)行選擇,參(can)考(kao)相關機(ji)構評(ping)比的“中國(guo)(guo)餐(can)飲名(ming)(ming)店(dian)(dian)”、“全國(guo)(guo)餐(can)飲名(ming)(ming)店(dian)(dian)”、“河(he)北(bei)餐(can)飲名(ming)(ming)店(dian)(dian)”、“百年老店(dian)(dian)”等榮譽稱號,參(can)考(kao)比較餐(can)廳的經營時間(jian)、傳承技藝、服(fu)務(wu)特色、優秀傳統文(wen)化(hua)、地域(yu)文(wen)化(hua)特征(zheng)、歷史(shi)文(wen)化(hua)價值、信譽、社(she)會認同率、經營狀況等因(yin)素進(jin)行綜(zong)合整理而(er)成,名(ming)(ming)單僅供(gong)參(can)考(kao),如有疑問,歡迎在末尾評(ping)論/批評(ping)指正。

河北十大(da)老(lao)字(zi)號(hao)餐館
1、張家口朝陽樓飯莊
1619年百年中華老字號
宣化古城里的“朝陽樓飯莊”,始建于明朝末年(1619年),原名玉成園,距今已有400余年歷史,歷經明清兩朝,形成了自己獨具特色的伊斯蘭風味佳肴,名揚張宣大地,2011年被商務部認定為第二批“中華老字號”,是河北歷史最悠久的中華老字號清真飯店。這里不光受到本地人的鐘愛,連很多外地的游客也都是慕名而來。朝陽樓飯莊主打傳統的清真菜肴、小吃,其招牌美食涮鍋享譽京西,馳名全國,選用的當年羔羊,肉質鮮嫩綿香。清真醬牛肉色澤醬紅、油潤光亮,紅燒牛尾魚色澤金紅、見咸鮮醇厚、軟爛不噻,扒羊肉條成菜色澤金黃、汁明芡亮、肉軟爛而濃香。還有門丁、糖麻葉、糖麻餅、它似蜜、糖醋焦溜、烤全羊、烤肉、甜咸酥餅等各種風味的食品。
地址:河北省張家口市宣化區牌樓西街1號(總店)
2、唐山鴻宴飯莊
唐山鴻宴飯莊創建于1937年,至今已有八十多年歷史,在唐山可謂家喻戶曉,“游唐山,吃鴻宴”已成為廣泛流傳的一句現代民謠,2006年被國家商務部認定為第一批“中華老字號”,是河北唐山著名的中華老字號飯店。鴻宴飯莊主打河北冀菜冀東沿海飲食風格,是冀東沿海飲食文化的代表、國家特級酒家,招牌美食是煨肘子,是河北唐山傳統特色名菜,被譽為“中華百年老菜”,入選“中國菜”河北十大名菜,還有醬汁瓦塊魚、官燒目魚、雞汁廣肚、熘魚片、鍋塌西紅柿、蟹黃雞茸菜心、熘腰花、芙蓉雞片、蟹黃雞茸菜心、棋子燒餅、蜜汁麻葉等菜點品種,被中國烹飪協會、中國飯店協會評定為中國名菜14道,中華老字號百年名菜2道,中華名小吃3種,河北名菜名點13道。
地址:河北省唐山市路南區建設南路南湖休閑美食廣場5-101(總店)
3、石家莊中和軒飯莊
1920年百年中華老字號
中和軒飯莊始建于1920年,有著近百年的歷史,是省會一家規模較大、檔次較高、具有本地特色的清真飯店,在石家莊有7家自營店,2011年中和軒飯莊榮獲國家商務部“中華老字號”榮譽稱號,是河北石家莊一家著名的百年中華老字號餐館。中和軒蒸餃,是招牌美食,皮薄餡大,吃時帶漿,清香不膩,無膻味,回味醇厚,1997年被中國烹飪協會命名為“中華名小吃”。中和軒飯莊挖掘創新了傳統清真菜、新派清真菜等國家級金牌大菜,如紅燒牛尾、芫保散丹、熏羊排、中和軒牛排等,并研發出牛肉蒸餃、羊肉蒸餃、海鮮蒸餃和素蒸餃四大蒸餃系列20余個品種,備受顧客青睞。外賣窗口的燒餅一定不要錯過,每一種燒餅都很有吃頭。
地址:河北省石家莊市中山東路300號(總店)
4、邯鄲一簍油水餃館
邯鄲一簍油水餃始創于1937年,被冠以趙國風味小吃,先后被國內貿易部、國家商務部評定為中華老字號,是河北邯鄲著名的中華老字號小吃店,在邯鄲有幾十家分店。招牌美食是一簍油水餃,是邯鄲名小吃,并榮獲中華金鼎,河北省名小吃等名譽稱號,其之所以如此美味,是因為在選料上十分講究,堅持用當天宰殺的肉,配上小磨麻油和上等調味品,精心制餡、包制,成熟后汁包餡,吃時流油,所以稱為一簍油水餃。一簍油水餃成為了邯鄲這座城市的美食名片,來邯鄲旅游的同時,一定要品嘗這家屬于邯鄲當地歷史味道的美食。
地址:河北省邯鄲市叢臺區叢臺路32號(總店)
5、昌黎趙家館
昌黎趙家館始創于1921年,至今已有近百年的歷史,主要以經營圓籠蒸餃為主,在冀東、京津、東北一帶,享有盛譽,號稱京東第一家,2011年被商務部認定為第二批“中華老字號”,是河北秦皇島著名的百年中華老字號小吃店。昌黎趙家館的餃子分兩大類,圓蘢蒸餃和速凍水餃,其中以海鮮蒸餃聞名,招牌美食是趙家館餃子,入選“首屆中國金牌旅游小吃”,被評定為秦皇島地方特色旅游名吃,以皮薄、餡大、餡散,海鮮味兒突出,咸淡適口,老少皆宜,鮮亮水靈,香而不膩,熱著吃更好。2008年趙家館面點技藝被評為河北省省級非物質文化遺產。
地址:河北省秦皇島市昌黎縣鼓樓東街84號
6、河間老瀛洲飯店
百年河北老字號
老瀛洲飯店又叫瀛洲飯莊,始建于清光緒年間,由河間西關張氏財主所開,首創的河間包肉、合菜、炒餅,清香四溢,香而不膩,名滿河間府及京津地區,于2018年被河北省評為第二批“河北老字號”,是河間一家著名的百年河北老字號飯店。老瀛洲飯店招牌美食是其首創的“紅扒深海魚頭”,成為老瀛洲的特色菜之一,在顧客中享有很高的聲譽。傳承百年的招牌菜——河間包肉,晶瑩的肉片透著誘人的光澤,配以青蔥點綴其間。夾起一塊肉片,鮮嫩細膩,十分開胃。還有驢肉火燒、大火燒夾驢肉、河間名吃手工片粉、花雕煨驢肉、金絲驢膠、魚頭佛跳墻、羅圈燒餅等,特色美食品類眾多,樣樣都勾人口水,挑戰味蕾。
地址:河北省滄州市河間市書院北街
7、石家莊燕風樓
河北老字號
石家莊燕風樓始建于20世紀70年代,1983年由溥杰老先生親筆題寫"燕風樓"字樣,歷史悠久,主要經營北京烤鴨、北京菜肴,2018年,被河北省評為第二批“河北老字號”,是河北石家莊著名的老字號餐廳。北京烤鴨、燕風紅腸、燕風面點、燕風包子是燕風樓四大招牌美食,其中,“遠近聞名”的燕風包子非常好吃,要想吃就得早來排隊,每天買包子的顧客絡繹不絕。除了這些,燕風樓海參扒鹿肉、烹蝦球、椒油莼菜、熘腰花等特色菜。燕風樓被中國烹飪協會評為"中華餐飲名店"、國家特技酒家等榮譽稱號。
地址:河北省石家莊市長安區建設北大街19號(總店)
8、滄州申家雞煲老店
百年河北老字號
滄州申家雞煲老店始創于清同治年間,因無水燉雞享譽一時,至今已有250多年歷史,于2018年被河北省評為第二批“河北老字號”,是滄州著名的河北老字號餐廳,在滄州有多家分店,看似其貌不揚的小飯店,每家卻都有著火爆的人氣,尤其是到了夏天的夜晚,大大小小的桌椅板凳整齊地在便道鋪開,食客眾多好不熱鬧。申家雞煲老店招牌美食是燉雞,由于做工精細,配料獨特,火候考究,成為當地的一道美食。其燉雞制作工藝添加了多味中藥材和養生佳品,不用水也不用油,就用干鍋制作,做的是醬香味,口感更加細膩,營養更加豐富,2015年入選市級非物質文化遺產。申家雞煲老店先后獲得河北省冀字號老店、冀字號名菜、冀字號名吃、冀字號名店等稱號。
地址:河北省滄州市青縣北環中路27號附近(總店)
9、辛集宴樂園
河北老字號
辛集宴樂園創立至今已有三十多年歷史,于2017年被河北省評為第一批“河北老字號”,是河北石家莊著名的老字號餐館。宴樂園主打辛集的傳統美食文化,集傳承菜、魯菜、川湘菜、新派養生菜美食之精華,傳統菜有八寶羅漢肚、金毛獅子魚、爆三樣、鍋包肘子、冀菜御品獅子頭等,還有鍋塌豆腐、炸羊尾、過油肉、鮮花椒蒸魚等其他特色菜,還有宴樂園小籠包、干炸丸子、黃韭肉丁餃子、咸食等特色小吃,其中,宴樂園黃韭肉丁餃子為辛集一絕,它以當地特產的新鮮黃韭和煮熟的帶皮五花肉切成肉丁為主料,拌以熟植物油、香油等調制成餡,以精細面粉和面制薄皮包成餃子,煮熟蘸香油醋吃,味道極佳。MaiGoo美食小編溫馨提示:熏豬雜為下酒菜品或夾入燒餅大口咀嚼,絕為人間美味佳肴。
地址:河北省石家莊辛集市興華路南段11號宴樂園商業中心4樓
10、石家莊那一客2168香辣蝦
河北老字號
石家莊2168香辣蝦成立于2004年,于2018年被河北省評為第二批“河北老字號”,在石家莊有多家分店,是一家以經營香辣蝦為專營菜品的餐飲連鎖餐廳,也是河北石家莊著名的老字號餐廳。招牌美食是香辣蝦,吸引無數食客打卡,maigoo美食小編一直很喜歡吃香辣蝦,酥脆香辣的感覺想起來就垂涎欲滴。2168香辣蝦品種齊全,口味純正。吃完蝦后還可以涮菜,量也給的很足,完全不用擔心吃不飽。如果周末、節假日想去2168香辣蝦的話,要提前預訂位子哦!
地址:河北省石家莊市橋西區大經街五區一號
11、石家莊哈老太太清真風味餐廳
河北老字號
哈老太太清真風味餐廳的前身是1927年哈玉田老先生創建的“哈玉田牛肉罩火燒”,是石家莊本土特色的清真名小吃店,于2017年被河北省評為第一批“河北老字號”,是河北石家莊著名的老字號清真餐館。哈老太太清真風味餐廳在經營主打產品“哈老太牛肉罩火燒”的基礎上,又根據市場需求,增加了牛羊肉蒸餃、熱切丸子、水爆肚、手抓羊肉、手抓羊排、特色烤串、私房醬扒兔頭、私房醬扒兔腿、私房醬扒兔胗、清真素炒等特色菜品。餐廳先后榮獲“河北老字號”、“冀字號名吃”、“冀字號老店”、“石家莊老店”、“石家莊名點”等多項殊榮。
地址:河北省石家莊市新華區聯盟西路5號萬邦大廈1層
12、石家莊一品渝香
河北老字號
在石家莊吃鴨頭,有一家老店不得不提,那就是一品渝香干鍋鴨頭,創立于2001年,在石家莊已有20多家分店,于2018年被河北省評為第二批“河北老字號”,也是石家莊著名的河北老字號連鎖餐廳。招牌美食是一品渝香鴨頭選用山東六和鴨,制作材料采用了正宗的鵑城郫縣豆瓣醬,輔以金陽的青花椒和茂汶的紅花椒,經過“先鹵后炒”的加工工序,將川渝的香辣風味發揮到極致。要一鍋鴨頭,點一瓶啤酒。咬上一口,濃郁的鮮香在唇齒之間回蕩,鴨嘴上薄薄的一片肉絲,被醬汁浸染,吸上一口,軟糯離骨,麻辣鮮香。除了鴨頭,一道“辣歡蝦”上桌,分量十足,吃起來蝦肉飽滿鮮嫩,唇齒留香。一品渝香榮譽“2008年度中國特色餐飲名店”,營業點凌晨,是石家莊人深夜食堂。
地址:河北省石家莊市裕華區槐北路347號(總店)
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