馬忠飯店前身為著名的“馬忠釀皮”，經過幾十年的發展，公司從小到大，“以質量求生存、以信譽謀發展”，公司經營的清真菜肴和青海名小吃品種已達200余種。“馬忠”商標在2002年獲青海省著名商標，“馬忠”、“馬麗亞”商標被評為城中區好商標，在青海省餐飲業中有較高的知名度。2000年9月在銀川舉辦的中華名小吃認定會上，由中國烹飪協會認定“馬忠釀皮”為中華名小吃。【 詳細>>】

西寧飯店建于1955年，是青海省成立較早一家三星級飯店。坐落于西寧古城中心地帶，占地面積10萬多平方米，建筑面積4萬多平方米，四座具有俄羅斯古典建筑風格的大樓，錯落有致，古樸典雅，別具異國情調。院內奇花異草，環境優美宜人，為園林式飯店。西寧飯店以北方菜為基礎，地方菜肴為特色不同風味的餐廳，是集吃、住、行、游、購、娛為一體的飯店，被青海商務廳授予“青海老字號”稱號。

門源奶皮是門源縣回族群眾取自優質牧草和雪山泉水養育的牦牛、犏牛的新鮮奶汁為原料，采用古老的純手工奶制品，具有無污染，無任何添加劑，富含優質蛋白質、脂肪，以及鈣、鐵、鋅等多種人體所需的微量元素的特色，色、香、味俱全，營養價值豐富。門源奶皮被國家知識產權局注冊為發明專利產品及“青海老字號”標志。【 詳細>>】

西寧小圓門于1985年開業至今，屬于青海西寧本地清真老字號。傳統意義上的“回民大菜”是比較粗制的菜肴，但“小圓門”的“回民大菜”早已超出了原有的概念，最主要的是“粗”菜細做，在發揚傳統的基礎上追求創新。如“手抓羊肉”、“酸辣里脊”、“肉米羊筋”、“香辣蹄筋”、“水晶牛眼”、“五香牛腩”、“香辣牛頭皮”等，不光講究刀工、調料和色、味，還講究裝盤藝術和雕刻等，檔次大大提高。

后子河雅古拜美食城位于寧張公路17公路處，地理條件優越，美食城歷史悠久，源遠流長。主要以肚絲湯、面片、響域河煌地區。雅古拜具有餐飲，休閑，度假等功能的清真餐飲區，特別在青海省餐飲中有較高的知名度，2018年被授予“中國餐飲五百強”，被青海商務廳授予“青海老字號”稱號。

青海寧食（集團）有限公司是由原來的西寧市食品公司改制而來，旗下不僅有遍布西寧街頭的寧食連鎖超市，還有伴隨了三代西寧人的解放商場。2015年12月，寧食集團旗下的“解放商場”和“寧食點心”被青海省評為2015年度“青海老字號”。寧食點心生產面包、餅干、糖果等130個品種，其中，以桂花套餅色、香、味俱佳，被評為“西寧市優質產品”。