廣(guang)東(dong)十(shi)大百年老(lao)字(zi)號(hao)(hao)飯莊排(pai)(pai)行(xing)榜,主要依據(ju)中華人民共和國商務部(bu)、中華人民共和國國內貿易部(bu)授予(yu)的(de)“中華老(lao)字(zi)號(hao)(hao)”以及廣(guang)東(dong)政(zheng)府(fu)授予(yu)的(de)“廣(guang)東(dong)老(lao)字(zi)號(hao)(hao)”的(de)老(lao)字(zi)號(hao)(hao)飯莊(含酒樓)進(jin)行(xing)選(xuan)擇,飯莊創(chuang)建(jian)歷(li)史需達百年,同時參考(kao)(kao)相關(guan)機構評(ping)比的(de)“中國餐飲(yin)名(ming)(ming)店”、“全國餐飲(yin)名(ming)(ming)店”、“廣(guang)州老(lao)字(zi)號(hao)(hao)”等榮譽稱號(hao)(hao),比較老(lao)字(zi)號(hao)(hao)飯莊的(de)經營時間、傳承技藝(yi)、服務特色、優秀傳統文化、地域文化特征、歷(li)史文化價值(zhi)、信(xin)譽、社會認同率、經營狀況等因素進(jin)行(xing)綜合整理而成,名(ming)(ming)單僅供參考(kao)(kao),排(pai)(pai)名(ming)(ming)不(bu)分先后,如有疑問,歡迎在末尾評(ping)論/批評(ping)指正(zheng)。