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保(bao)鮮(xian)膜在生產過程中(zhong)普遍添加了塑化劑，保(bao)鮮(xian)膜對(dui)人(ren)體健康的影(ying)響也受(shou)到(dao)了人(ren)們的關注(zhu)。

市場上(shang)的(de)保(bao)鮮(xian)膜(mo)(mo)(mo)大體分(fen)為兩類(lei)，一(yi)類(lei)是(shi)普(pu)通(tong)保(bao)鮮(xian)膜(mo)(mo)(mo)，適(shi)用(yong)于冰箱保(bao)鮮(xian)；一(yi)類(lei)是(shi)微波爐保(bao)鮮(xian)膜(mo)(mo)(mo)，既可(ke)用(yong)于冰箱保(bao)鮮(xian)，也可(ke)用(yong)于微波爐。后(hou)一(yi)種(zhong)保(bao)鮮(xian)膜(mo)(mo)(mo)在耐熱、無毒性等方面(mian)遠遠優于普(pu)通(tong)保(bao)鮮(xian)膜(mo)(mo)(mo)。因此，消費者(zhe)在使(shi)用(yong)選擇上(shang)要特別(bie)注意(yi)，分(fen)項使(shi)用(yong)。

購(gou)買保(bao)鮮膜時(shi)，首(shou)先建議購(gou)買聚(ju)乙(yi)烯（PE）材質制成的自粘保(bao)鮮膜，尤其(qi)是在為肉(rou)食、水果等(deng)進(jin)行保(bao)鮮時(shi)，因(yin)為從安全(quan)性上來講(jiang)，PE材質的保(bao)鮮膜是最安全(quan)的。如果希望保(bao)鮮期較(jiao)長，建議選擇(ze)聚(ju)偏二(er)氯(lv)(lv)乙(yi)烯（PVDC），因(yin)為這種(zhong)材質的保(bao)鮮膜保(bao)濕性能(neng)比較(jiao)好，在三(san)種(zhong)材質的保(bao)鮮膜中(zhong)保(bao)鮮期最長。聚(ju)氯(lv)(lv)乙(yi)烯（PVC）材質的保(bao)鮮膜由于透(tou)明(ming)度(du)好、粘度(du)好、彈性好，價格(ge)較(jiao)為便(bian)宜，所以也(ye)成為很多人的選擇(ze)，但一(yi)定要注意不能(neng)用來做油(you)脂食品的保(bao)鮮