1、看濃度:高濃度,好(hao)營(ying)養。果(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)料都會在瓶(ping)貼上標明(ming)濃度,目前市(shi)場上大致有4種濃度的果(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)料:10%、30%、50%和100%,大部分為(wei)10%。拿(na)380ml10%濃度的果(guo)汁(zhi)(zhi)為(wei)例,其(qi)原果(guo)汁(zhi)(zhi)的含量只有10%,即區(qu)區(qu)38ml,其(qi)他則是水和食品添加劑,其(qi)作為(wei)“果(guo)汁(zhi)(zhi)”的價值可想(xiang)而知了。
2、看產地(di):好(hao)(hao)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi),種出(chu)來(lai)。用好(hao)(hao)產地(di)的(de)水果(guo)(guo)(guo)(guo)制成的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)自然比一(yi)般的(de)要好(hao)(hao)很多。口(kou)味(wei)一(yi)好(hao)(hao),自然不會添加過多的(de)食品(pin)添加劑。如果(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)原料來(lai)自好(hao)(hao)的(de)產地(di),一(yi)般生產商都樂意在(zai)瓶(ping)標(biao)上明(ming)示,比如農夫(fu)果(guo)(guo)(guo)(guo)園標(biao)明(ming)其番茄(qie)、胡蘿卜來(lai)自新疆(jiang)、橙子來(lai)自巴西(xi)和江西(xi)安遠。
3、看沉(chen)淀:有沉(chen)淀,好果(guo)(guo)汁。有沉(chen)淀的果(guo)(guo)汁說明生(sheng)產商在(zai)生(sheng)產過程(cheng)中保留了水(shui)果(guo)(guo)中的纖維素,而纖維素對人(ren)體是非常有利的。因此有沉(chen)淀的果(guo)(guo)汁一(yi)般比(bi)無(wu)沉(chen)淀的果(guo)(guo)汁更適(shi)合人(ren)體飲用,需要“喝(he)前(qian)搖一(yi)搖”。
4、看成色(se)(se):越醇厚,越天然(ran)(ran)。剛生(sheng)產的果汁顏色(se)(se)鮮艷是正常的,放置很久之(zhi)后顏色(se)(se)就(jiu)變得醇厚,有質感,透明(ming)度(du)和艷麗度(du)會(hui)降低(di)。如果依然(ran)(ran)是鮮艷的有可能是添(tian)加了護色(se)(se)劑和防(fang)腐劑,建議消(xiao)費者(zhe)飲用時要謹慎。