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1、柴米油(you)鹽是日常生活必不(bu)可少(shao)的(de)(de)，而每天炒(chao)菜(cai)用的(de)(de)油(you)更是跟我們的(de)(de)健(jian)康息(xi)息(xi)相關(guan)，市場上的(de)(de)油(you)種類非常多，而經濟又營(ying)養的(de)(de)油(you)當(dang)屬調和油(you)了，價(jia)格不(bu)貴，又營(ying)養均衡，適合大多數家庭選擇。

2、油(you)的品(pin)種(zhong)(zhong)很多(duo)，但(dan)每種(zhong)(zhong)油(you)含(han)有的健(jian)康(kang)成(cheng)分(fen)都各自不一樣，因此相應的營養(yang)也(ye)不一樣，希望(wang)生活(huo)品(pin)質(zhi)更(geng)健(jian)康(kang)的話可選擇單一油(you)品(pin)食用，但(dan)需多(duo)種(zhong)(zhong)油(you)換(huan)著吃，這樣營養(yang)才(cai)能更(geng)全面，另(ling)外非轉基(ji)因食用油(you)相對(dui)來說(shuo)食用更(geng)放心。

3、橄欖油(you)(you)、山茶油(you)(you)、核桃油(you)(you)、亞(ya)麻籽油(you)(you)等特色食用油(you)(you)含有的營養價值較高(gao)，對人體的好(hao)處多(duo)多(duo)，因此是(shi)日常用油(you)(you)的首選，但選擇時(shi)要(yao)仔(zi)細辨別，以免買到以次充好(hao)的油(you)(you)品。