火腿腸產(chan)品(pin)實行分級(ji)(ji)(ji),以質論價(jia),在產(chan)品(pin)的(de)標簽上會標出(chu)該產(chan)品(pin)的(de)級(ji)(ji)(ji)別,特級(ji)(ji)(ji)最好,優級(ji)(ji)(ji)次(ci)之,普通級(ji)(ji)(ji)再次(ci)之,消費者可以根據自己的(de)情況選(xuan)購。產(chan)品(pin)級(ji)(ji)(ji)別高,含肉比(bi)例高,蛋白(bai)質含量高,淀粉含量低(di)(di);產(chan)品(pin)級(ji)(ji)(ji)別低(di)(di),含肉比(bi)例稍低(di)(di),蛋白(bai)質含量低(di)(di),淀粉含量高。