為提升(sheng)川派餐飲品(pin)牌化建設水平,2021年(nian),四川省(sheng)(sheng)啟動了(le)“天(tian)(tian)府三(san)名(ming)(ming)”(名(ming)(ming)菜(cai)、名(ming)(ming)廚、名(ming)(ming)店)品(pin)牌培育工程,2022年(nian)完成了(le)116道(dao)省(sheng)(sheng)級“天(tian)(tian)府名(ming)(ming)菜(cai)”和515道(dao)市級“天(tian)(tian)府名(ming)(ming)菜(cai)”,推出了(le)體驗店1366家,獲得廣泛好評。
2022年底(di),四川(chuan)省(sheng)在21個(ge)市(shi)(州(zhou)(zhou))同步啟動了“天府(fu)名(ming)廚(chu)”“天府(fu)名(ming)店”評(ping)(ping)選活動,經市(shi)(州(zhou)(zhou))評(ping)(ping)選推(tui)薦(jian)、網(wang)絡投票、專家(jia)評(ping)(ping)審和公示(shi)等(deng)程序(xu)后,100位省(sheng)級“天府(fu)名(ming)廚(chu)”和106家(jia)省(sheng)級“天府(fu)名(ming)店”脫穎而出,至此,川(chuan)派餐飲“天府(fu)三名(ming)”品牌版(ban)圖已形成。
序號 | 編號 | 姓名 | 工作單位 |
1 | 1260523 | 冉偉 | 四川旅游學院 |
2 | 1260860 | 黎云波 | 彭州市天彭州鎮聚味軒酒樓 |
3 | 1261494 | 朱建中 | 成都大千河畔餐飲有限公司 |
4 | 1260537 | 陳天福 | 成都柴門工館餐飲有限責任公司 |
5 | 1260525 | 曹亞鷗 | 四川省人民政府金牛賓館 |
6 | 1261569 | 喬興 | 四川旅游學院 |
7 | 1260516 | 許凡 | 成都許家菜餐飲管理有限公司 |
8 | 1260485 | 王加強 | 成都傳呈餐引文化傳播有限責任公司 |
9 | 1260498 | 王正金 | 成都南堂館餐飲管理有限公司 |
10 | 1260505 | 簡志賢 | 成都老房子華粹餐飲有限公司 |
11 | 1261594 | 鐘志惠 | 四川旅游學院 |
12 | 1261534 | 陳祖明 | 四川旅游學院川菜發展與飲食文化研究院 |
13 | 1261576 | 陳實 | 四川旅游學院 |
14 | 1261609 | 陳榮劍 | 四川省成都市財貿職業高級中學校 |
15 | 1261468 | 賈晉 | 四川省商務學校 |
16 | 1261467 | 劉博 | 四川省商務學校 |
17 | 1261485 | 羅文 | 四川旅游學院 |
18 | 1261428 | 劉全剛 | 成都市五合院餐飲文化管理有限公司 |
19 | 1261583 | 李紅凱 | 自貢市川蜀鹽幫餐飲管理有限公司 |
20 | 1261459 | 何偉 | 龍湖院子餐廳、龍湖印象酒店 |
21 | 1261596 | 龍聚恩 | 自貢市天地鹽商菜餐飲有限公司 |
22 | 1261306 | 辛兵 | 辛大廚食品有限公司 |
23 | 1261595 | 甘躍波 | 四川鹽憶合院餐飲管理有限公司 |
24 | 1261490 | 鄭小波 | 富悅酒店 |
25 | 1261994 | 蘭明路 | 四川蘭亭十三廚餐飲管理有限公司 |
26 | 1261395 | 李佳豪 | 四川海上海酒店管理有限公司 |
27 | 1260315 | 杜開洪 | 四川默瑾記餐飲服務有限公司 |
28 | 1261991 | 羅仕富 | 綿陽羅仕富餐飲管理有限公司 |
29 | 1262004 | 林嵐 | 江蘭花園大酒店 |
30 | 1261984 | 萬學武 | 綿陽市萬玖玖餐飲管理有限公司 綿陽市粵涪軒餐飲有限公司 |
31 | 1260540 | 何君茂 | 峨眉山旅游股份有限公司紅珠山賓館分公司 |
32 | 1261593 | 梁超 | 金海棠大酒店 |
33 | 1261085 | 果楊 | 樂山市第一職業高級中學 |
34 | 1261523 | 高斌 | 樂山怡舫餐飲服務有限公司 |
35 | 1261637 | 謝成龍 | 四川隱涯餐飲文化有限公司 |
36 | 1260861 | 羅綱 | 樂山市太和盛世大酒店 |
37 | 1260732 | 吳長清 | 眉山市東坡區文化遺產保護中心 |
38 | 1260526 | 熊傳勇 | 岷江東湖飯店 |
39 | 1261243 | 張小東 | 眉山職業技術學院 |
40 | 1260521 | 彭政權 | 四川眉州東坡餐飲管理有限公司 |
41 | 1260529 | 賀國立 | 四川眉州東坡餐飲管理有限公司九巷十坊店 |
42 | 1261099 | 王靜 | 四川王家渡火鍋餐飲管理有限公司 |
43 | 1261346 | 謝君憲 | 南充市烹飪協會 |
44 | 1261399 | 巫昭倫 | 南充宇豪酒店 |
45 | 1261449 | 唐虎 | 北湖賓館 |
46 | 1261446 | 李建 | 達州市知味苑餐飲有限公司 |
47 | 1261322 | 王宣奎 | 達州市通川區喜相逢酒店 |
48 | 1261319 | 李建東 | 達州市錦華酒店 |
49 | 1261394 | 羅天才 | 達州市堂聚德餐飲有限公司 |
50 | 1261324 | 李偉 | 達州市濤源國際大酒店 |
專家特別推薦(中華老字號) |
編號 | 店名 | 詳細地址 |
1661392 | 四川省成都市飲食公司鐘水餃總店 | 成都市少城路12號(人民公園紫薇閣) |
1661384 | 四川省成都市飲食公司陳麻婆豆腐總店 | 成都市東華門街51號 |
1661395 | 四川省成都市飲食公司粵香村 | 成都市東城根南街66號 |
1661385 | 四川省成都市飲食公司龍抄手食府 | 成都市浣花北路9號附3號 |
1661399 | 四川省成都市飲食公司榮樂園 | 成都市文殊院街27號 |
1661491 | 川北涼粉 | 南充市西河中路128號 |
序號 | 編號 | 店名 | 詳細地址 |
1 | 1660909 | 銀廬·古法川菜 | 成都市天府新區麓湖中路西段888號2棟1號 |
2 | 1660980 | 成都紅杏金府餐飲有限公司 | 成都市金牛區金府巷31、33、35號 |
3 | 1661073 | 柴門公館 | 成都市人民南路四段46號2層 |
4 | 1661048 | 老房子華粹元年食府 | 成都市高新區天府三街大源中央公園 |
5 | 1661220 | 松云澤 | 成都市琉璃路2號2-8 |
6 | 1661003 | 大龍燚火鍋玉林總店 | 成都市二環路南三段9號 |
7 | 1661083 | 南堂館 | 成都市高新區天泰路111號2樓201號 |
8 | 1660997 | 成都欽善齋餐飲發展有限公司 | 成都市武侯祠大街247號 |
9 | 1661092 | 小龍坎全球旗艦店 | 成都市東大街下東大街2號1棟1單元2樓209號 |
10 | 1660939 | 成都市擺在川西壩子餐飲有限公司華陽店 | 成都市天府新區華陽街道正北下街21號 |
11 | 1661088 | 高新區萬象拔萃餐飲店 | 成都市萬象南路669號附126號 |
12 | 1660938 | 泰和園宴會藝術中心 | 成都市友愛鎮升平村266號 |
13 | 1661586 | 瑪歌莊園火鍋(沸騰小鎮店) | 成都市三河街道疊秀路1676號 |
14 | 1661158 | 印象獨輪火鍋 | 成都市雙流區東升街辦三強南路二段135號 |
15 | 1660925 | 成都云門錦翠概念餐廳 | 成都市武侯區人民南路四段27號 |
16 | 1661069 | 何師燒烤 | 成都市武侯區龍騰中路1號附10號 |
17 | 1661618 | 四川六月雪餐飲管理有限公司 | 綿陽市涪城區躍進路83號長虹世紀城2期2樓 |
18 | 1661616 | 綿陽老灶房餐飲服務有限公司 | 綿陽市經開區紅塔街三江國際麗城.閱世度19號二樓 |
19 | 1661604 | 窩窩店包子 | 綿陽市長虹大道中段103號 |
20 | 1661627 | 綿陽兩彈城酒店管理有限公司 | 綿陽市梓潼縣長卿鎮長卿村六組 |
21 | 1661605 | 四川長虹國際酒店有限責任公司 | 綿陽市高新區火炬西街北段89號 |
22 | 1661634 | 江油市中壩小小吃飲食店 | 綿陽市涪江路中段597號 |
23 | 1661490 | 蜀江春 | 自貢市大安區馬沖口人民路68號馬沖口蜀江春 |
24 | 1661489 | 四川自貢匯東大酒店有限公司 | 自貢市丹桂北大街111號 |
25 | 1661104 | 自貢市天地鹽商菜餐飲有限公司 | 自貢市匯東丹桂大街248號,人壽保險公司附屬樓 |
26 | 1661547 | 自貢市鹽邦食府餐飲管理有限公司 | 自貢市南湖逸都二期13號 |
27 | 1661351 | 自貢市高新區壹餐廳 | 自貢市高新區南湖路華商國際城1期4棟5層 |
28 | 1661523 | 芭夯食品開發有限公司 | 自貢市高新區工業園區衛里路68號 |
29 | 1661597 | 太和盛世大酒店 | 樂山市市中區龍游路東段227號 |
30 | 1661454 | 峨眉山月花園飯店 | 樂山市夾江縣瓷都大道1153號 |
31 | 1661554 | 樂山高新翰文大酒店 | 樂山市高新區樂高大道6號智融大廈B座 |
32 | 1661641 | 趙鴨子 | 樂山市市中區人民南路1 5 5號、157號159號 |
33 | 1661470 | 馮四孃蹺腳牛肉嘉興路店 | 樂山市嘉興路289號 |
34 | 1661585 | 嘉州飄香麻辣燙 | 樂山市張公橋街78號1層 |
35 | 1661402 | 四川眉州東坡餐飲管理有限公司 | 眉山市三蘇祠博物館內 |
36 | 1661212 | 開元禧悅酒店 | 眉山市東坡區老泉橋頭東坡里商業水街9號 |
37 | 1661300 | 仁壽縣雙天酒家有限公司 | 眉山市仁壽縣普寧街道匯通街79號 |
38 | 1661309 | 眉山岷江東湖飯店有限公司 | 眉山市子由路一號 |
39 | 1661263 | 德元樓 | 眉山市止戈鎮五龍村 |
40 | 1661280 | 丹棱縣仕清園飯店 | 眉山市丹棱縣齊樂鎮關帝路59號1幢 |
41 | 1661218 | 四川省南充北湖賓館有限公司 | 南充市文化路301號 |
42 | 1661285 | 綢都潮牛道 | 南充市鳳鳴路50號 |
43 | 1661059 | 南充市碧桂園鳳凰酒店 | 南充市嘉陵區文峰大道北側(天璽灣) |
44 | 1661275 | 西充金領蓮花大酒店有限公司 | 南充市西充縣晉城鎮金嶺東路1號 |
45 | 1661530 | 渠縣古今香食府 | 達州市渠縣渠江鎮萬興廣場萬春苑三單元二樓 |
46 | 1661458 | 達州市知味苑餐飲有限公司 | 達州市南門口濱江名苑一樓A座 |
47 | 1661375 | 達州市堂聚德餐飲有限責任公司 | 達州市通川區三圣宮2號 |
48 | 1661421 | 惠芳水餃宴 | 達州市通川區烽火巷38.40號 |
49 | 1661365 | 萬源市留老鄉舊院黑雞體驗館 | 達州市萬源市八臺鎮茶文化原鄉 |
50 | 1661468 | 宜賓華氏菜丁香餐飲有限公司 | 宜賓市東樓街54號 |
2022“味美四川(chuan)(chuan)”川(chuan)(chuan)派(pai)餐(can)飲匯系列活動總結會在成都成功(gong)舉行,會上,美團(tuan)和四川(chuan)(chuan)省商務(wu)事務(wu)發展...
由四川(chuan)省(sheng)商務廳牽頭、四川(chuan)日報社(she)承(cheng)辦的2021“味美四川(chuan)”省(sheng)級(ji)“天(tian)府名菜”評(ping)(ping)選(xuan)活(huo)動評(ping)(ping)選(xuan)出了1...
川(chuan)菜是中國(guo)八大菜系之(zhi)一,以家(jia)常菜為(wei)(wei)主,高(gao)端菜為(wei)(wei)輔,其(qi)特色是麻辣口味(wei),且形式多樣,取材廣(guang)泛,...
食在中國,味(wei)在四川。川菜(cai)取材廣泛,調味(wei)多變(bian),菜(cai)式多樣(yang),口味(wei)清(qing)鮮(xian)醇濃并重,以善用麻辣調味(wei)著稱(cheng)...