大賽邀請(qing)國際國內資深的(de)(de)專家作為評(ping)委；設立大金(jin)(jin)獎(jiang)、金(jin)(jin)獎(jiang)、銀獎(jiang)等三個固(gu)定獎(jiang)項，獲獎(jiang)比例不(bu)(bu)超過參(can)賽樣(yang)品(pin)總數的(de)(de)30%；實行(xing)百分(fen)制，80-85.9分(fen)為銀獎(jiang)，86分(fen)以上為金(jin)(jin)獎(jiang)，在(zai)金(jin)(jin)獎(jiang)中(zhong)(zhong)產(chan)生大金(jin)(jin)獎(jiang)，原則上在(zai)得分(fen)達到92分(fen)及以上的(de)(de)產(chan)品(pin)中(zhong)(zhong)產(chan)生，但(dan)比例不(bu)(bu)超過2%。比賽采取后(hou)臺密碼機制盲評(ping)打(da)分(fen)；建立了相對應(ying)的(de)(de)不(bu)(bu)同(tong)品(pin)牌、不(bu)(bu)同(tong)品(pin)種、不(bu)(bu)同(tong)價格等橫向同(tong)級(ji)別機制；確保(bao)每(mei)一輪次(ci)評(ping)價結束(shu)后(hou)都現場(chang)封存建檔，并(bing)邀請(qing)公(gong)證處公(gong)證人(ren)員(yuan)現場(chang)公(gong)正(zheng)，確保(bao)大獎(jiang)賽的(de)(de)公(gong)正(zheng)性(xing)、公(gong)平(ping)性(xing)和權威性(xing)。

據國(guo)際烈酒（中(zhong)(zhong)國(guo)）大(da)(da)獎(jiang)賽組委會的(de)統計(ji)，此屆參(can)賽的(de)酒樣(yang)來自(zi)全國(guo)26個(ge)省市的(de)198家酒類企業。中(zhong)(zhong)國(guo)有12種香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)酒均送酒樣(yang)參(can)加品(pin)評，其中(zhong)(zhong)醬香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)白酒占(zhan)比最大(da)(da)，占(zhan)比達(da)40%，濃香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)占(zhan)比29%，清香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)占(zhan)比11%，米香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)、藥(yao)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)、兼(jian)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)、鳳香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)、特香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)、豉香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)、馥郁香(xiang)(xiang)(xiang)、芝(zhi)麻香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)、老白干香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)等占(zhan)比20%。

從獲獎(jiang)數量上看，“醬香型(xing)”最具潛力(li)，在獲得大金獎(jiang)的(de)10款參賽產品中，有(you)(you)5款是(shi)醬香型(xing)，還有(you)(you)72款醬香型(xing)產品分(fen)別獲得金獎(jiang)和銀獎(jiang)；包(bao)括55款濃香型(xing)產品、10款清香型(xing)產品、其(qi)他香型(xing)的(de)32款烈(lie)酒分(fen)別獲獎(jiang)。

從(cong)獲(huo)獎榜(bang)單(dan)上看，獲(huo)得(de)大金獎的(de)(de)大部分來(lai)自中國知名(ming)企業(ye)，如(ru)茅臺(tai)、西風、千(qian)年老(lao)窖、摘要(yao)、國臺(tai)、宋代官(guan)窯等(deng)企業(ye)，其中，有的(de)(de)企業(ye)產(chan)(chan)品一舉問(wen)鼎大獎。如(ru)大梁(liang)茗酒有限(xian)公(gong)司(si)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)38度(du)大梁(liang)茗酒、山(shan)東紅(hong)太陽酒業(ye)集團有限(xian)公(gong)司(si)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)53度(du)祥酒1999、四川宜賓高州酒業(ye)有限(xian)責任公(gong)司(si)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)金潭玉(yu)液玉(yu)妹(mei)等(deng)酒產(chan)(chan)品。而千(qian)年國酒獨家(jia)獲(huo)得(de)特別(bie)大金獎而一舉成名(ming)。