珍(zhen)(zhen)(zhen)珠紅(hong)(hong)(hong)(hong),始(shi)于客都梅州。相傳1516年(nian),才(cai)子祝枝山(shan)走(zou)馬上任興寧(ning)知(zhi)(zhi)縣并開設“珍(zhen)(zhen)(zhen)珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)燒坊”。時(shi)(shi)移(yi)(yi)世(shi)易(yi),珍(zhen)(zhen)(zhen)珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)從未停(ting)止發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)腳步(bu)。新(xin)中國(guo)成(cheng)立(li)(li)后(hou),于1950年(nian)在(zai)(zai)(zai)鎮政(zheng)府的(de)(de)(de)(de)領導下,成(cheng)立(li)(li)“興寧(ning)城鎮酒(jiu)(jiu)業社(she)”,為珍(zhen)(zhen)(zhen)珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)前身;1956年(nian)“珍(zhen)(zhen)(zhen)珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)”正(zheng)式成(cheng)為注冊商標,為人(ren)們所(suo)熟知(zhi)(zhi)。隨后(hou),珍(zhen)(zhen)(zhen)珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)成(cheng)為了廣東明珠(A股證(zheng)(zheng)(zheng)券代(dai)(dai)碼:600382)集團(tuan)成(cheng)員,并更名為“廣東明珠珍(zhen)(zhen)(zhen)珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)業有(you)限公司”。時(shi)(shi)至今日,珍(zhen)(zhen)(zhen)珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)仍沿(yan)用(yong)返祖古法(fa),致(zhi)力于釀(niang)(niang)(niang)造(zao)高品質(zhi)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)(yuan)漿(jiang)酒(jiu)(jiu),是一家(jia)集黃(huang)酒(jiu)(jiu)、白酒(jiu)(jiu)和配制(zhi)酒(jiu)(jiu)釀(niang)(niang)(niang)造(zao)于一家(jia)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)廠。時(shi)(shi)代(dai)(dai)在(zai)(zai)(zai)演(yan)進,珍(zhen)(zhen)(zhen)珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)(xiang)依舊,一直(zhi)潤澤著世(shi)世(shi)代(dai)(dai)代(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)客家(jia)人(ren)、天下人(ren)。珍(zhen)(zhen)(zhen)珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)堅信在(zai)(zai)(zai)如(ru)今酒(jiu)(jiu)業林(lin)立(li)(li)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)代(dai)(dai),只(zhi)有(you)保(bao)(bao)(bao)持“真(zhen)、正(zheng)、純”的(de)(de)(de)(de)秉性(xing),堅守“用(yong)真(zhen)心、做真(zhen)酒(jiu)(jiu)、講真(zhen)話“的(de)(de)(de)(de)經營理念,才(cai)能(neng)持續(xu)發(fa)展(zhan)(zhan)。看(kan)似簡單(dan),企業只(zhi)有(you)堅定信念、持之(zhi)以恒、誠心誠意才(cai)能(neng)做到(dao)。早在(zai)(zai)(zai)2003年(nian),珍(zhen)(zhen)(zhen)珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)便開始(shi)潛心釀(niang)(niang)(niang)制(zhi)高品質(zhi)酒(jiu)(jiu),停(ting)用(yong)八、九十年(nian)代(dai)(dai)購置的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)業化(hua)設備,恢復返祖古法(fa)的(de)(de)(de)(de)手工(gong)(gong)釀(niang)(niang)(niang)造(zao)工(gong)(gong)藝(yi)。珍(zhen)(zhen)(zhen)珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)把追求品質(zhi)放在(zai)(zai)(zai)首位(wei),將傳統客家(jia)黃(huang)酒(jiu)(jiu)工(gong)(gong)藝(yi)不斷改進提升,并恢復了藏(zang)(zang)在(zai)(zai)(zai)釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)師腦海里的(de)(de)(de)(de)傳統小鍋米酒(jiu)(jiu)(米香(xiang)(xiang)(xiang)型白酒(jiu)(jiu))的(de)(de)(de)(de)生產。直(zhi)到(dao)2016年(nian),珍(zhen)(zhen)(zhen)珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)才(cai)開售這(zhe)些(xie)年(nian)來封缸貯(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)(yuan)漿(jiang)酒(jiu)(jiu),以不添加任何(he)酒(jiu)(jiu)精(jing)香(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)香(xiang)(xiang)(xiang)料為原(yuan)(yuan)(yuan)則(ze),保(bao)(bao)(bao)證(zheng)(zheng)(zheng)裝瓶的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)在(zai)(zai)(zai)陶(tao)缸貯(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)長于所(suo)標的(de)(de)(de)(de)年(nian)份時(shi)(shi)間(jian),為的(de)(de)(de)(de)是讓(rang)消費(fei)者能(neng)夠品嘗到(dao)真(zhen)正(zheng)原(yuan)(yuan)(yuan)漿(jiang),真(zhen)正(zheng)年(nian)份貯(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)的(de)(de)(de)(de)佳(jia)釀(niang)(niang)(niang)。珍(zhen)(zhen)(zhen)珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)制(zhi)定嚴苛(ke)的(de)(de)(de)(de)釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)原(yuan)(yuan)(yuan)料挑選規則(ze),脫殼不出21天的(de)(de)(de)(de)鮮活優質(zhi)稻米,反滲透水過濾處理、自行(xing)培(pei)養、制(zhi)作酒(jiu)(jiu)曲,確保(bao)(bao)(bao)了釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)所(suo)需的(de)(de)(de)(de)米、水、曲三(san)種原(yuan)(yuan)(yuan)料的(de)(de)(de)(de)安全(quan)、健康(kang)。在(zai)(zai)(zai)釀(niang)(niang)(niang)造(zao)過程(cheng)中,珍(zhen)(zhen)(zhen)珠紅(hong)(hong)(hong)(hong)嚴格規范各種器具與工(gong)(gong)藝(yi)的(de)(de)(de)(de)使(shi)用(yong)準則(ze),防止釀(niang)(niang)(niang)造(zao)過程(cheng)中有(you)害物質(zhi)的(de)(de)(de)(de)遷移(yi)(yi),不添加任何(he)香(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)、酒(jiu)(jiu)精(jing)、色素等人(ren)工(gong)(gong)化(hua)合物,嚴格遵循國(guo)家(jia)食品安全(quan)標準,保(bao)(bao)(bao)證(zheng)(zheng)(zheng)每(mei)一滴酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)“真(zhen)、正(zheng)、純”。