2022年1月,經過威海旅(lv)游景區(qu)質量等級(ji)評定委員(yuan)會(hui)評審、公示,確定中華好當家海參博物館為國(guo)家AAA級(ji)旅(lv)游景區(qu)。
好當家海(hai)(hai)(hai)參(can)博物館(guan)于2018年11月開館(guan),總投資(zi)1億元打造,建筑面積(ji)6000多(duo)平方米,是中國第一家展(zhan)示(shi)(shi)海(hai)(hai)(hai)參(can)生(sheng)物研究、科普教育、歷史文(wen)化的(de)專業(ye)化博物館(guan),也是集(ji)(ji)物產資(zi)源與人文(wen)資(zi)源于一體的(de)旅游(you)景點。通(tong)過(guo)信息技(ji)術,全息實景展(zhan)示(shi)(shi)了海(hai)(hai)(hai)參(can)小鎮漁民的(de)傳統(tong)生(sheng)活(huo),收(shou)集(ji)(ji)了全球(qiu)上百種海(hai)(hai)(hai)參(can)標本,演繹了海(hai)(hai)(hai)參(can)傳統(tong)加工的(de)非遺工藝,既有數(shu)十種活(huo)海(hai)(hai)(hai)參(can)、水母(mu)、觀(guan)賞(shang)魚等海(hai)(hai)(hai)洋生(sheng)物展(zhan)示(shi)(shi),也有海(hai)(hai)(hai)參(can)營養保健、食物搭配、食用加工、海(hai)(hai)(hai)參(can)鑒別、海(hai)(hai)(hai)參(can)存(cun)儲等內(nei)容與知識介紹。
序廳是以“憑海逐夢·一(yi)品當家”為展示(shi)主題的(de)大(da)型浮雕墻(qiang),作品長36米,高2.5米,以海參的(de)文(wen)化傳承(cheng)和(he)產業發展為核心(xin),敘(xu)述(shu)了海參加工技藝的(de)發展歷史。
展廳以海參為題材的(de)三字經,用簡(jian)練又通(tong)俗易懂的(de)詞句,介紹海參(can)(can)的體貌(mao)特征、生活習性(xing)、保健(jian)功效等知(zhi)識。復原了好當家海參(can)(can)傳(chuan)統加(jia)工工藝,主要分為:撈參(can)(can)、刨(bao)參(can)(can)、煮參(can)(can)、拌(ban)鹽、拌(ban)灰(hui)、晾曬等六大工序,該工藝已(yi)經被(bei)評為山東省級非物質文化(hua)遺產。采用幻影成(cheng)像(xiang)技(ji)術,介紹了加(jia)工車間剖參(can)(can)、清(qing)洗、水(shui)煮、沖洗、鹽漬、脫鹽、包裝、入庫等環節。
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海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)廣泛分布于(yu)世界(jie)各海(hai)(hai)(hai)洋中。全(quan)世界(jie)約有1400種(zhong)(zhong)(zhong),我國(guo)約有140種(zhong)(zhong)(zhong)。據(ju)統計,全(quan)世界(jie)約有40種(zhong)(zhong)(zhong)可食用海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can),我國(guo)達(da)20種(zhong)(zhong)(zhong)。在(zai)海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)博物(wu)館(guan)可以近距離感(gan)受各個階段的刺參(can)(can)(can),依次為(wei)刺參(can)(can)(can)種(zhong)(zhong)(zhong)、刺參(can)(can)(can)花、稚參(can)(can)(can)苗(miao)、小苗(miao)、大苗(miao)、成品海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)等。除(chu)了刺參(can)(can)(can)外(wai),還能看到黑海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)、紅(hong)海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)、糙(cao)海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)等品種(zhong)(zhong)(zhong)各異的海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)。海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)博物(wu)館(guan)還有水母展示區、深(shen)海(hai)(hai)(hai)魚展示區、貝類標本展區,通過活體和標本展示海(hai)(hai)(hai)洋生(sheng)命的奇特多樣性。