山(shan)楂(zha)是(shi)藥(yao)食(shi)(shi)同源的一種食(shi)(shi)物，果(guo)(guo)(guo)可(ke)生吃(chi)或(huo)作果(guo)(guo)(guo)脯果(guo)(guo)(guo)糕，在飯前吃(chi)可(ke)健脾(pi)開胃，飯后(hou)(hou)吃(chi)可(ke)幫助消化。山(shan)楂(zha)干(gan)制后(hou)(hou)可(ke)入藥(yao)，是(shi)中國特有的藥(yao)果(guo)(guo)(guo)兼用樹種。作為含鈣量(liang)最高的水(shui)果(guo)(guo)(guo)之一，鮮山(shan)楂(zha)、山(shan)楂(zha)干(gan)再加工食(shi)(shi)品(pin)也比較適合老人和小孩食(shi)(shi)用。
傳統(tong)的(de)(de)山楂電加熱烘(hong)干設備(bei)能耗高(gao)(gao)、效(xiao)(xiao)率低，溫濕(shi)度無法(fa)嚴格控(kong)制，導致烘(hong)品(pin)質量(liang)不(bu)夠穩定，已不(bu)能滿足“雙碳”政策下的(de)(de)節(jie)能高(gao)(gao)效(xiao)(xiao)烘(hong)干需求。2022年(nian)4月，中廣(guang)歐(ou)特斯(si)服務了(le)青(qing)州君達食品(pin)有限公司(si)電加熱烘(hong)干改造項目，采用了(le)2臺24HP的(de)(de)中廣(guang)歐(ou)特斯(si)熱泵(beng)除濕(shi)型烘(hong)干機來替換原有設備(bei)，為客戶提供了(le)一個高(gao)(gao)效(xiao)(xiao)節(jie)能的(de)(de)山楂除濕(shi)烘(hong)干解決(jue)方案(an)。
■ 項目介紹
青州君(jun)達食品有(you)限(xian)公司是以果品為主的生產(chan)加工(gong)(gong)商，位于(yu)中國(guo)北(bei)方(fang)的山(shan)楂(zha)食品加工(gong)(gong)產(chan)業聚集鎮——山(shan)東(dong)省濰(wei)坊市(shi)青州市(shi)王(wang)墳鎮。
新鮮山(shan)(shan)楂水分含(han)量(liang)大(da)，山(shan)(shan)楂果(guo)品(pin)制(zhi)作需要用55至(zhi)65℃的(de)高溫(wen)烘(hong)干(gan)(gan)，使得山(shan)(shan)楂漿片(pian)的(de)含(han)水量(liang)從60%降至(zhi)15%左右(you)。公司原先采用電加熱烘(hong)干(gan)(gan)設備(bei)來(lai)進行(xing)烘(hong)干(gan)(gan)物(wu)料(liao)，耗電量(liang)大(da)、運行(xing)費用太高，成(cheng)品(pin)的(de)色(se)澤、外觀(guan)、營養等都(dou)難(nan)以精(jing)確控制(zhi)，烘(hong)干(gan)(gan)設備(bei)改造迫在眉睫。
經過多方考察和(he)綜合比較，甲方領導最終選擇了深受(shou)北方烘干(gan)市場喜愛的(de)中(zhong)廣歐特斯品(pin)牌，采用(yong)空氣能(neng)熱(re)泵烘干(gan)機替代舊(jiu)式純電烘干(gan)設(she)備。
■ 項目安裝
現場勘(kan)察后，中(zhong)廣團隊迅速制定(ding)設計方(fang)案，決定(ding)將原有的設備更換為2臺24HP中(zhong)廣歐特斯空氣能(neng)熱泵除濕(shi)型烘(hong)干(gan)機，分布安(an)裝在二樓(lou)設備間，通過特別設置風道(dao)來(lai)對一樓(lou)烘(hong)干(gan)房內(nei)的物(wu)料(liao)進(jin)行烘(hong)干(gan)除濕(shi)。
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5月9號，中(zhong)廣施工團隊正式開(kai)始進行(xing)改造工作(zuo)。施工過程中(zhong)，由(you)于舊設備(bei)的管(guan)路錯綜復雜(za)，拆(chai)除(chu)原有設備(bei)耗費了(le)兩天左右(you)的時(shi)間(jian)，在面臨(lin)時(shi)間(jian)緊任務重的情況下，中(zhong)廣團隊僅用時(shi)5天時(shi)間(jian)就(jiu)安裝調試完成，讓工廠能順利投入生(sheng)產。
烘(hong)(hong)干新設備(bei)采用了(le)分段式控(kong)溫管(guan)理，可實現精準(zhun)控(kong)溫，高效(xiao)保存烘(hong)(hong)干產品的色澤和(he)營(ying)養成(cheng)分，較(jiao)好地解決(jue)了(le)傳統電(dian)烘(hong)(hong)干設備(bei)運行效(xiao)率低(di)和(he)成(cheng)本(ben)高的難題。
中廣歐特(te)斯(si)空(kong)氣(qi)源熱泵烘(hong)干(gan)機(ji)組憑借高效(xiao)安全、節能環保的特(te)性(xing)，目前已廣泛應用于煙草烘(hong)干(gan)、藥(yao)材烘(hong)干(gan)、果蔬烘(hong)干(gan)、假發(fa)烘(hong)干(gan)、海產(chan)品烘(hong)干(gan)等方面，在全國各地樹立了(le)大(da)量優質樣板(ban)案例，獲得(de)廣大(da)用戶的好評。
