義烏(wu)有著(zhu)悠(you)久的生(sheng)產及(ji)銷售紅糖(tang)的歷史，被(bei)譽為“中國紅糖(tang)之(zhi)鄉”。

義烏(wu)市隸(li)屬于浙江省金華市，是(shi)中國首個也是(shi)唯一(yi)一(yi)個縣級市國家級綜(zong)合改革試點(dian)。

紅糖是具有義烏地域文化特色的傳統食品，是義烏三大特產之一，曾榮獲巴拿馬國際金獎。義烏紅糖也是全國農產品地理標志。更多>>

義(yi)烏(wu)(wu)種植糖(tang)蔗、加工(gong)紅(hong)(hong)糖(tang)的歷史可追(zhui)溯到(dao)清朝順治年間(jian)（1644-1661年）。在小商品市場崛起之前，紅(hong)(hong)糖(tang)幾乎(hu)是義(yi)烏(wu)(wu)唯一的支柱產業(ye)。不過(guo)這時候，義(yi)烏(wu)(wu)紅(hong)(hong)糖(tang)生產商戶零散且不集中(zhong)，紅(hong)(hong)糖(tang)質量得(de)不到(dao)保障。

隨著市場的發展，義(yi)烏(wu)謀劃了(le)紅糖產業的規范改造，對各“義(yi)烏(wu)紅糖”加工單位實(shi)施“一戶一檔，一戶一案”、“量身定做式”的發證改造。

2017年時，義(yi)烏還(huan)發布了(le)(le)《義(yi)烏紅糖(tang)》和《義(yi)烏紅糖(tang)加工(gong)技術規(gui)程(cheng)》標準，進一(yi)步加大了(le)(le)保護、傳承、弘揚義(yi)烏紅糖(tang)的力度(du)，義(yi)烏紅糖(tang)加工(gong)行業(ye)面貌煥然一(yi)新(xin)。

2018年(nian)時，義(yi)烏年(nian)產紅糖(tang)超過6800噸，下游延伸的“紅糖(tang)制品(pin)”生產加工單位近百家，產業規模達到2億元(yuan)。

2019年(nian)時(shi)，義烏紅(hong)糖(tang)及其制品產業規模超過4億(yi)，從(cong)業人(ren)員近10萬。

如今，義(yi)烏紅糖已(yi)成為義(yi)烏的一張(zhang)“金(jin)名片(pian)”，紅糖產品(pin)不僅在國(guo)內(nei)受到歡迎，還遠(yuan)銷海外多個(ge)國(guo)家和(he)地區(qu)。

代表品牌：

黃巖紅糖是浙江省臺州市黃巖區特產，全國農產品地理標志。黃巖甘蔗種植可追溯到南宋時期，加工紅糖可追溯到民國之前。更多>>

黃巖(yan)紅(hong)糖主產區分布在澄江、頭陀(tuo)、院(yuan)橋三地，2008年，“頭陀(tuo)紅(hong)糖”“澄江臨古紅(hong)糖”的傳統紅(hong)糖制(zhi)作工藝，還被(bei)列入(ru)黃巖(yan)區非物質文化遺產保護名(ming)錄(lu)。

黃巖區非常重(zhong)視古(gu)法紅(hong)(hong)糖傳統文化(hua)的保(bao)護，當地不僅發(fa)展紅(hong)(hong)糖生產，還(huan)結合“美麗鄉(xiang)村”建設和觀(guan)光旅游業，打造古(gu)法紅(hong)(hong)糖生產示范點(dian)，舉辦(ban)“紅(hong)(hong)糖節”，積極推廣(guang)黃巖古(gu)法紅(hong)(hong)糖品牌(pai)。

截止(zhi)2015年，黃巖全區甘蔗的種植(zhi)面積達(da)到10000余畝，紅糖(tang)年產量達(da)7000噸，紅糖(tang)作坊200多家。

代表品牌：雙楠紅糖、頭陀紅糖、澄江臨古紅、鑒洋湖紅糖

2018年，江(jiang)西郵政電商扶貧項目“老(lao)俵情·上饒紅糖”正式(shi)落(luo)戶玉(yu)山縣姜(jiang)宅(zhai)紅糖產業基地。

玉山(shan)縣(xian)(xian)是(shi)江西省上饒市下轄縣(xian)(xian)，是(shi)全國農民(min)合作(zuo)社質(zhi)量提升整縣(xian)(xian)推進試點(dian)單位。玉山(shan)縣(xian)(xian)種蔗熬糖歷史悠久，當地的姜宅村還注冊了(le)“姜宅紅(hong)糖”商標(biao)(biao)，建設(she)了(le)標(biao)(biao)準化工(gong)廠，對紅(hong)糖進行統一(yi)生產、經營(ying)和管理。

除了玉山縣，上饒本地也依靠電商把當地的紅糖品牌帶向了全國。Maigoo編輯了解到，上饒紅糖原本只在當地出名，產量規模不大，價格也一直上不去。在注冊了商標，成立合作社之后，2015年，上饒一家紅糖企業的銷量便超過了100萬元。

代表品牌：姜宅紅糖、應家紅糖

紅(hong)糖是云南省(sheng)彌勒市(shi)“三紅(hong)”產業(ye)之一，也是紅(hong)河(he)哈尼族彝族自治州(zhou)“九紅(hong)”產業(ye)的重要組成部分。

彌勒(le)市(shi)是云(yun)南省紅河州下轄市(shi)，曾(ceng)入選中國西部百(bai)強縣(xian)市(shi)。

彌勒(le)制(zhi)糖(tang)(tang)工(gong)藝(yi)已有數(shu)百年歷(li)史，當地最著名的(de)紅糖(tang)(tang)種類為竹園紅糖(tang)(tang)，這(zhe)種紅糖(tang)(tang)的(de)生產(chan)(chan)有很大一部分依然依賴于(yu)傳統工(gong)藝(yi)，因(yin)此產(chan)(chan)量(liang)較少。

為了(le)發展(zhan)紅糖(tang)產(chan)業，彌勒市(shi)(shi)成立(li)了(le)彌勒市(shi)(shi)紅糖(tang)行業協會(hui)，在食品加(jia)工(gong)園建立(li)紅糖(tang)標準化(hua)生(sheng)產(chan)企業，納(na)入彌勒旅(lv)游區域化(hua)產(chan)品范(fan)(fan)圍。這(zhe)種(zhong)將生(sheng)產(chan)與文化(hua)結合起來(lai)的模式，使得(de)(de)彌勒市(shi)(shi)紅糖(tang)產(chan)業進入了(le)一個新篇章，不僅生(sheng)產(chan)過程(cheng)規范(fan)(fan)化(hua)了(le)，當地產(chan)品銷量也(ye)得(de)(de)到了(le)提(ti)升(sheng)。