發布儀(yi)式前，通標(biao)(biao)標(biao)(biao)準技術(shu)服務有限公司副(fu)總經理谷曉(xiao)宇對(dui)(dui)白(bai)皮書進(jin)行了(le)簡(jian)單(dan)介紹。他(ta)提到(dao)，隨著第(di)一(yi)(yi)屆中國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)際進(jin)口博覽(lan)會順利召開(kai)(kai)，中國(guo)(guo)(guo)堅定支持貿易自由化和經濟全球化、主(zhu)動向世(shi)界開(kai)(kai)放市(shi)場走出了(le)重要(yao)的(de)(de)一(yi)(yi)步。對(dui)(dui)于(yu)開(kai)(kai)放的(de)(de)中國(guo)(guo)(guo)市(shi)場，眾(zhong)多的(de)(de)海(hai)外品(pin)牌爭相進(jin)入，與食品(pin)接(jie)觸相關(guan)的(de)(de)產品(pin)就(jiu)會面(mian)臨到(dao)國(guo)(guo)(guo)標(biao)(biao)的(de)(de)各(ge)種要(yao)求(qiu)，相對(dui)(dui)于(yu)歐盟(meng)或(huo)者美國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)測試(shi)(shi)要(yao)求(qiu)，我(wo)們(men)國(guo)(guo)(guo)標(biao)(biao)的(de)(de)要(yao)求(qiu)有其相似(si)之處更有其特(te)別(bie)的(de)(de)要(yao)求(qiu)之處。廣大進(jin)口企業對(dui)(dui)于(yu)了(le)解食品(pin)接(jie)觸級(ji)測試(shi)(shi)國(guo)(guo)(guo)標(biao)(biao)的(de)(de)具體(ti)要(yao)求(qiu)的(de)(de)迫切需(xu)求(qiu)也日益強烈。“白(bai)皮書” 針對(dui)(dui)于(yu)在中國(guo)(guo)(guo)境(jing)內銷(xiao)售的(de)(de)屬于(yu)需(xu)要(yao)食品(pin)接(jie)觸級(ji)測試(shi)(shi)范疇的(de)(de)產品(pin)從標(biao)(biao)準的(de)(de)制定框架(jia)，測試(shi)(shi)的(de)(de)標(biao)(biao)準分類，產品(pin)的(de)(de)監察體(ti)系，中國(guo)(guo)(guo)市(shi)場的(de)(de)特(te)別(bie)要(yao)求(qiu)之處予(yu)以(yi)具體(ti)的(de)(de)介紹，繪制一(yi)(yi)副(fu)完整的(de)(de)從宏觀大框架(jia)到(dao)具體(ti)產品(pin)要(yao)求(qiu)的(de)(de)可操作的(de)(de)規(gui)范性(xing)文件給予(yu)相關(guan)方借鑒和一(yi)(yi)些實際的(de)(de)指引導(dao)。

SGS輕(qing)工產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)服(fu)務中(zhong)國區總監張肖松表示(shi)，消(xiao)費者一(yi)(yi)提及食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)，大家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)注(zhu)意力往往都集中(zhong)在原(yuan)料采(cai)購、加工制(zhi)作(zuo)、后(hou)廚清潔(jie)、人(ren)(ren)員衛生(sheng)等前期制(zhi)備方面(mian)，一(yi)(yi)旦食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)制(zhi)作(zuo)完成，盛盤裝(zhuang)(zhuang)袋，提著的(de)(de)(de)(de)(de)(de)這顆心似乎就可(ke)以(yi)(yi)安(an)(an)心落(luo)地了(le)。其實不(bu)然，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)既包括(kuo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)本身的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安(an)(an)全(quan)，也(ye)包括(kuo)包裝(zhuang)(zhuang)材料及其制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安(an)(an)全(quan)，其對(dui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響也(ye)是不(bu)容(rong)忽(hu)視的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)包裝(zhuang)(zhuang)材料作(zuo)為食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要環節，日益受到(dao)消(xiao)費者和各級監管部門的(de)(de)(de)(de)(de)(de)關注(zhu)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)接(jie)觸材料及制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)可(ke)能(neng)會在與食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)接(jie)觸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)過程中(zhong)影響食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣味、味道以(yi)(yi)及顏色、更(geng)(geng)可(ke)能(neng)會釋放出一(yi)(yi)些有(you)毒化學成分遷(qian)移到(dao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)而(er)被人(ren)(ren)體攝入，從而(er)危害人(ren)(ren)類健(jian)康。近幾(ji)年由于食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)包裝(zhuang)(zhuang)（及接(jie)觸）材料不(bu)合規引(yin)起的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)問題越來(lai)越多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)引(yin)起多方注(zhu)意。此(ci)次白皮書(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發布旨在讓(rang)廣大產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產商、品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌商在產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)法律法規更(geng)(geng)迭交替、供應商紛繁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大環境下(xia)，更(geng)(geng)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)把握(wo)安(an)(an)全(quan)和品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)關鍵。

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