茶籽油取(qu)自油茶樹的種籽，是我國最古老(lao)的木(mu)本(ben)食用植物油之一(yi)，朱元璋(zhang)統(tong)一(yi)后，將江西茶油封為“皇宮(gong)御膳(shan)”用油。

茶(cha)籽(zi)油(you)(you)的(de)制作過程可分為(wei)：去殼，曬干，粉碎，榨油(you)(you)，過濾，全過程均為(wei)物(wu)理方法，因此它是真(zhen)正的(de)純天然綠(lv)色(se)食用(yong)油(you)(you)。茶(cha)油(you)(you)中(zhong)不(bu)含芥酸(suan)，膽固醇、黃曲霉素和其(qi)它添加劑。經測(ce)試(shi)：茶(cha)油(you)(you)中(zhong)不(bu)飽和脂肪酸(suan)高(gao)達90%以上(shang)，為(wei)各種食用(yong)油(you)(you)之冠。油(you)(you)酸(suan)達到80-83%，亞(ya)油(you)(you)酸(suan)達到7-13%，并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其(qi)是它所含的(de)豐富的(de)亞(ya)麻酸(suan)是人體必需而又不(bu)能合成的(de)。經科(ke)學鑒定，山(shan)茶(cha)油(you)(you)的(de)油(you)(you)酸(suan)及亞(ya)油(you)(you)酸(suan)含量均高(gao)于(yu)橄欖油(you)(you)。

食用茶(cha)籽(zi)油的好處：

一、美膚護膚：

不(bu)飽和脂肪酸(suan)(suan)有“美(mei)容酸(suan)(suan)”之稱，不(bu)飽和脂肪酸(suan)(suan)供應充足，人的皮(pi)膚會(hui)細嫩潤澤(ze)(ze)，頭發烏黑發亮；反之，就會(hui)變(bian)得皮(pi)膚粗糙(cao)，頭發脫落。而且，山(shan)茶油(you)(you)含(han)有維生素E和抗氧化成分，因此它能(neng)(neng)(neng)保(bao)護皮(pi)膚，尤其能(neng)(neng)(neng)防止皮(pi)膚損傷和衰老，使皮(pi)膚具有光(guang)澤(ze)(ze)。沐浴時，先(xian)將身體洗凈，再(zai)(zai)用(yong)棉(mian)花浸潤山(shan)茶油(you)(you)涂遍全身，然后(hou)用(yong)熱毛巾包裹，10分鐘后(hou)再(zai)(zai)用(yong)溫水洗一遍即(ji)可(ke)。用(yong)一匙砂糖(tang)和山(shan)茶油(you)(you)混合一起可(ke)制成美(mei)白面膜，每周用(yong)三次，不(bu)但能(neng)(neng)(neng)收縮毛孔，還有顯著(zhu)的美(mei)白效果

二、減肥功效：

茶油(you)的(de)(de)(de)保健作用主要體現在(zai)(zai)“不聚脂”上，茶油(you)的(de)(de)(de)不飽(bao)和脂肪(fang)(fang)酸(suan)含量最高，所以食用后易被人(ren)體吸收，消(xiao)(xiao)化(hua)率達97%，而不會象一般的(de)(de)(de)食用油(you)，食用后若在(zai)(zai)人(ren)體內未消(xiao)(xiao)化(hua)就會轉化(hua)為脂肪(fang)(fang)，并積累于內臟及皮下(xia)組織，容(rong)易引(yin)起肥胖或(huo)其他疾病。從這個意義上講，茶油(you)有減肥的(de)(de)(de)效用，所以孕(yun)婦(fu)在(zai)(zai)產后食用更有助消(xiao)(xiao)除(chu)懷孕(yun)期(qi)間積累的(de)(de)(de)小腹脂肪(fang)(fang)，能(neng)幫助迅(xun)速(su)恢(hui)復身材。

三、去除妊娠紋、眼角皺紋

用茶油擦于妊(ren)(ren)娠(shen)紋(wen)(wen)、皺(zhou)紋(wen)(wen)處，輕輕按摩，長期堅持使用，可去除妊(ren)(ren)娠(shen)紋(wen)(wen)、皺(zhou)紋(wen)(wen)，或使之變淺(qian)。

四、治療暗瘡：

用(yong)一(yi)毫升桃仁油，十滴(di)山茶(cha)油，五滴(di)薰(xun)衣草油，混和后(hou)搽面部，對暗瘡有顯(xian)著療效。因山茶(cha)有殺菌(jun)及增強免疫作(zuo)用(yong)。而薰(xun)衣草又有消炎及收(shou)縮(suo)孔作(zuo)用(yong)。此外，對黃褐斑、曬斑，都很(hen)有效果(guo)。

五、 補充一天的維生素:

可在早上(shang)空腹喝兩勺(shao)，一天的維生(sheng)素全有了，長期堅持可預防(fang)、緩解(jie)心血管(guan)疾病，老年人還可解(jie)除便秘之苦。在中東地區，氣候干旱、土(tu)地沙化(hua)、沒蔬菜，人們就(jiu)是在清(qing)晨(chen)飲用茶籽油，以滿足身體內對各種維生(sheng)素的需求，這是他們流行千年的習慣。

另外，茶(cha)油中(zhong)的(de)山茶(cha)甙有(you)(you)抗(kang)癌(ai)、強(qiang)心(xin)作(zuo)用，茶(cha)多酚(fen)、鞣質、角鯊烯有(you)(you)抗(kang)衰老、抗(kang)輻射(she)、解毒、降(jiang)血(xue)(xue)壓、降(jiang)血(xue)(xue)糖、降(jiang)血(xue)(xue)脂、調節免疫等功效。常(chang)吃茶(cha)油有(you)(you)利健康，能延年(nian)益(yi)壽，是人們(men)日常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)的(de)佳品。