眾所周知,白酒(jiu)(jiu)是中(zhong)華飲食(shi)文化中(zhong)重要的一部分。瀘(lu)(lu)州老窖,中(zhong)華老字號(hao),國家級非物(wu)質文化遺(yi)產,濃(nong)香型白酒(jiu)(jiu)的典型代表(biao),其傳(chuan)統釀制(zhi)技藝享譽業界。很多喜(xi)歡喝白酒(jiu)(jiu)的朋(peng)友(you)對瀘(lu)(lu)州老窖應(ying)也致其一二(er),對于(yu)從不(bu)(bu)喝白酒(jiu)(jiu)的朋(peng)友(you)也應(ying)該(gai)有所了解,萬一不(bu)(bu)小(xiao)心某些重要的人喜(xi)歡喝呢,那么(me)(me),就(jiu)跟(gen)著(zhu)小(xiao)編一起了解瀘(lu)(lu)州老窖怎么(me)(me)樣(yang)、瀘(lu)(lu)州老窖股份有限(xian)公(gong)司(si)以及瀘(lu)(lu)州老窖官網等(deng)相關信息。
四(si)川是中國酒(jiu)的故鄉。位于川南的瀘州市,釀酒(jiu)歷史自秦漢以來已(yi)有千年。瀘州老窖是在明清36家(jia)古(gu)老釀酒(jiu)作坊(fang)群的基礎上(shang)發展(zhan)起來的國有大型骨干釀酒(jiu)企業。
※傳承
“城以酒(jiu)(jiu)興(xing),酒(jiu)(jiu)以城名”,自元代(dai)郭懷玉釀(niang)制(zhi)瀘(lu)州老窖(jiao)大曲酒(jiu)(jiu)開始(shi),經明(ming)代(dai)舒承(cheng)(cheng)宗傳承(cheng)(cheng)定型(xing)到新中(zhong)國發(fa)展壯大,瀘(lu)州老窖(jiao)酒(jiu)(jiu)釀(niang)制(zhi)技藝傳承(cheng)(cheng)至今已有23代(dai),瀘(lu)州老窖(jiao)成為中(zhong)國濃(nong)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)的發(fa)源地。
※質量
優良品(pin)質,源(yuan)(yuan)于堅持。公司專(zhuan)(zhuan)注于釀(niang)造有機(ji)白(bai)酒(jiu),提倡健康生活(huo),要“讓中國(guo)白(bai)酒(jiu)的質量看(kan)得見”。打造“有機(ji)高粱種植基(ji)地”,建(jian)立并(bing)完善有機(ji)、質量、安(an)全、環境、測量、能源(yuan)(yuan)六個管理(li)體系,實現從農(nong)田到餐桌的可(ke)追溯(su);搭建(jian)起國(guo)家(jia)固態釀(niang)造工(gong)程技(ji)術研(yan)(yan)究中心、國(guo)家(jia)酒(jiu)檢中心、國(guo)家(jia)博士后工(gong)作站(zhan)等八個科研(yan)(yan)平臺,以強大的科技(ji)力量支撐推動產品(pin)的持續創新升級;以嘗(chang)評(ping)委(wei)員會(hui)、釀(niang)酒(jiu)技(ji)術專(zhuan)(zhuan)家(jia)委(wei)員會(hui)、消費(fei)者(zhe)嘗(chang)評(ping)委(wei)員會(hui)為關鍵機(ji)構,保障每一瓶酒(jiu)的優良品(pin)質。
※品牌
公司實施(shi)“雙品(pin)牌(pai)(pai)塑造,多品(pin)牌(pai)(pai)運作”的(de)品(pin)牌(pai)(pai)戰(zhan)略,構建起(qi)五個戰(zhan)略單品(pin)的(de)金字塔品(pin)牌(pai)(pai)結構:國窖(jiao)(jiao)1573定位為(wei)(wei)中國白酒超高端品(pin)牌(pai)(pai)是塔尖,百(bai)年(nian)瀘(lu)(lu)州老窖(jiao)(jiao)窖(jiao)(jiao)齡酒、瀘(lu)(lu)州老窖(jiao)(jiao)特曲(qu)定位為(wei)(wei)商務與宴會用組成塔柱,瀘(lu)(lu)州老窖(jiao)(jiao)頭曲(qu)和二(er)曲(qu)為(wei)(wei)大眾(zhong)市場覆蓋的(de)構筑(zhu)塔基(ji),并積極拓(tuo)展(zhan)養生酒產(chan)品(pin)和預調(diao)酒產(chan)品(pin), 開展(zhan)以消(xiao)費者需求為(wei)(wei)主(zhu)導的(de)定制酒業務。
※人才
公司的(de)人才(cai)(cai)理念是(shi)“人才(cai)(cai)是(shi)資本,有(you)為必有(you)位”,堅持技(ji)術人才(cai)(cai)、營(ying)銷(xiao)人才(cai)(cai)、管(guan)理人才(cai)(cai)培(pei)養,建立“瀘州老窖(jiao)博士(shi)后工(gong)作站”、“瀘州老窖(jiao)商學院(yuan)”等白(bai)(bai)酒人才(cai)(cai)高(gao)地,培(pei)養中(zhong)(zhong)國(guo)白(bai)(bai)酒人才(cai)(cai),構筑公司“人才(cai)(cai)樂園”。目前已擁有(you)中(zhong)(zhong)國(guo)釀酒大師3名(ming)(ming)、中(zhong)(zhong)國(guo)白(bai)(bai)酒大師2名(ming)(ming)、正高(gao)級工(gong)程師6名(ming)(ming)、享受國(guo)務院(yuan)特殊津貼專家8名(ming)(ming)、四川省學術和技(ji)術帶頭人3名(ming)(ming)、博士(shi)后15名(ming)(ming)、碩士(shi)100余(yu)名(ming)(ming),還有(you)中(zhong)(zhong)國(guo)白(bai)(bai)酒工(gong)藝(yi)大師、評酒大師、釀酒高(gao)級技(ji)師、技(ji)師在內的(de)技(ji)能型人才(cai)(cai)數百名(ming)(ming)。
瀘(lu)州(zhou)老窖特曲(qu)是瀘(lu)州(zhou)老窖公司的(de)雙品牌之一(yi),有著“四(si)百(bai)年老窖飄香、九十載不倒”之美譽;其前身(shen)是于(yu)1915年早獲(huo)得巴拿馬(ma)萬國(guo)博(bo)覽會(hui)金獎的(de)“三百(bai)年老窖大曲(qu)”; 1952年在(zai)*屆評(ping)酒(jiu)會(hui)上與茅臺、西鳳、汾酒(jiu)一(yi)道被評(ping)為中國(guo)“古老的(de)四(si)大名酒(jiu)”,并確定為濃香型(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)的(de)典型(xing)(xing)代表。
2006年獲(huo)得“中(zhong)華老字號(hao)(hao)”稱號(hao)(hao),同年,瀘州(zhou)老窖酒(jiu)傳統釀制技藝(yi)入選國務院公布的(de)首(shou)批“國家級非物質文化遺產(chan)名錄”。
瀘(lu)州老窖攜手(shou)上海嘉禾拍(pai)賣(mai)(mai)(mai)有限公司,精選出(chu)1963至(zhi)1998年(nian)(nian)(nian)的陳(chen)年(nian)(nian)(nian)老酒進(jin)行專場拍(pai)賣(mai)(mai)(mai)。其中1963年(nian)(nian)(nian)的瀘(lu)州老窖年(nian)(nian)(nian)份老酒創紀錄地拍(pai)出(chu)最高價格1100萬元(yuan),刷新(xin)迄今(jin)為止白(bai)酒拍(pai)賣(mai)(mai)(mai)場上單一標的物(wu)成交額的歷(li)史新(xin)高。
2012年(nian),瀘州老窖五屆金(jin)獎(jiang)年(nian)份老酒北京拍賣專場上,1952年(nian)瀘州老窖金(jin)獎(jiang)年(nian)份老酒創紀(ji)錄(lu)的(de)拍出最高價格1035萬元(yuan),創下了(le)至2012年(nian)白(bai)酒拍賣場上單一標的(de)物成交額(e)的(de)歷史記(ji)錄(lu)。這一紀(ji)錄(lu)于今年(nian)年(nian)底被打(da)破。