中國(guo)歷史名(ming)酒——白水杜康(kang)(kang)，是華夏民族(zu)千百年遺留下(xia)的珍貴(gui)歷史文化遺產。杜康(kang)(kang)美名(ming)千古流傳(chuan)，聞名(ming)遐邇！她有(you)著悠久的歷史，豐富的文化內涵，《呂(lv)氏春秋(qiu)》、《戰(zhan)國(guo)策》及明(ming)清時期的四部《白水縣志》等都(dou)有(you)詳(xiang)盡的記載。魏武帝曹操更(geng)是寫下(xia)了“慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有(you)杜康(kang)(kang)”千古絕句。

杜(du)康酒(jiu)(jiu)汲取天(tian)賦甘美的(de)天(tian)然富鍶(si)礦(kuang)泉水---杜(du)康泉水，承襲酒(jiu)(jiu)祖(zu)秘傳(chuan)的(de)古老配方和釀(niang)酒(jiu)(jiu)工(gong)法，選用當地(di)(di)優質(zhi)大麥、小麥、豌(wan)豆作(zuo)曲，精(jing)選關中優質(zhi)高(gao)粱為(wei)原(yuan)料(liao)，谷物配料(liao)長(chang)期低溫在土窖續渣發酵，應用傳(chuan)統(tong)釀(niang)造遺方與現代科學釀(niang)酒(jiu)(jiu)工(gong)藝相結合，經(jing)(jing)制(zhi)曲、發酵、立窖、挑窖、蒸餾、勾兌(dui)，終于(yu)精(jing)釀(niang)而(er)成(cheng)。再經(jing)(jing)地(di)(di)下酒(jiu)(jiu)窖陶(tao)缸酒(jiu)(jiu)海陳貯，自然老熟，是酒(jiu)(jiu)中原(yuan)生態美味傳(chuan)奇。

陜(shan)西杜康(kang)酒業集團(tuan)有(you)限公(gong)司，是(shi)跨行業、多(duo)領(ling)域的集團(tuan)化公(gong)司，行業主要涉及杜康(kang)白酒業、礦(kuang)泉(quan)水(shui)產(chan)業，黃河灣溫泉(quan)湖度假(jia)旅游區，礦(kuang)產(chan)能源(yuan)，生(sheng)物質發電(dian)等(deng)，下屬公(gong)司14家，現(xian)有(you)資產(chan)逾十(shi)四億元。

在(zai)做好白(bai)酒產品外，還開發(fa)了(le)礦泉水(shui)(shui)產業(ye)。杜(du)康(kang)(kang)礦泉水(shui)(shui)是生產杜(du)康(kang)(kang)酒的(de)(de)(de)采自杜(du)康(kang)(kang)溝天(tian)然的(de)(de)(de)富(fu)鍶礦泉水(shui)(shui)，指(zhi)標完全(quan)達到國家(jia)標準，并(bing)已取得相關手續，礦泉水(shui)(shui)利用公司(si)現(xian)有豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)網絡資源(yuan)迅速得到推廣，并(bing)獲得廣大(da)消費者的(de)(de)(de)認可，這在(zai)擴大(da)了(le)白(bai)水(shui)(shui)杜(du)康(kang)(kang)的(de)(de)(de)產品領域的(de)(de)(de)同時，也提升了(le)白(bai)水(shui)(shui)杜(du)康(kang)(kang)的(de)(de)(de)品牌知名度。