中國(guo)歷(li)史(shi)名(ming)酒——白水(shui)杜(du)康(kang)，是華(hua)夏民族千百年遺(yi)留下的(de)珍貴歷(li)史(shi)文化遺(yi)產。杜(du)康(kang)美名(ming)千古流傳，聞名(ming)遐邇！她有(you)著悠久的(de)歷(li)史(shi)，豐富的(de)文化內(nei)涵，《呂氏春秋(qiu)》、《戰國(guo)策》及明(ming)清時期的(de)四(si)部《白水(shui)縣志》等都有(you)詳盡的(de)記載(zai)。魏(wei)武帝(di)曹操更是寫下了“慨當以慷，憂思難忘(wang)。何以解憂？唯有(you)杜(du)康(kang)”千古絕句。

杜康酒(jiu)(jiu)汲取(qu)天賦甘美的(de)天然富鍶礦(kuang)泉水---杜康泉水，承襲酒(jiu)(jiu)祖秘(mi)傳的(de)古老配(pei)(pei)方(fang)和(he)釀酒(jiu)(jiu)工(gong)法，選(xuan)用(yong)(yong)當地優質大麥(mai)、小麥(mai)、豌豆作曲，精(jing)選(xuan)關中(zhong)優質高粱為原料，谷物配(pei)(pei)料長期低溫在土窖續渣發(fa)酵，應用(yong)(yong)傳統釀造(zao)遺(yi)方(fang)與現代(dai)科(ke)學釀酒(jiu)(jiu)工(gong)藝(yi)相結(jie)合，經制曲、發(fa)酵、立窖、挑(tiao)窖、蒸餾、勾兌(dui)，終于精(jing)釀而成。再(zai)經地下酒(jiu)(jiu)窖陶缸酒(jiu)(jiu)海(hai)陳貯，自然老熟，是酒(jiu)(jiu)中(zhong)原生態美味傳奇。

陜西(xi)杜(du)康(kang)酒業(ye)集(ji)團有限公(gong)司，是跨行(xing)業(ye)、多(duo)領(ling)域(yu)的集(ji)團化公(gong)司，行(xing)業(ye)主要涉及杜(du)康(kang)白酒業(ye)、礦(kuang)泉水(shui)產業(ye)，黃河灣溫泉湖度假旅游區，礦(kuang)產能(neng)源，生物質發電等，下屬公(gong)司14家，現(xian)有資(zi)產逾十四億元。

在做好白酒產品(pin)外(wai)，還(huan)開發了礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)產業。杜(du)康(kang)(kang)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)是生產杜(du)康(kang)(kang)酒的(de)(de)采自(zi)杜(du)康(kang)(kang)溝天然的(de)(de)富(fu)鍶礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)，指(zhi)標完全達到國家標準，并(bing)已取得(de)相(xiang)關(guan)手續，礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)利(li)用公司現有豐富(fu)的(de)(de)網絡資(zi)源迅速得(de)到推廣(guang)，并(bing)獲得(de)廣(guang)大(da)(da)消費者的(de)(de)認可，這(zhe)在擴大(da)(da)了白水(shui)杜(du)康(kang)(kang)的(de)(de)產品(pin)領域(yu)的(de)(de)同時(shi)，也提升了白水(shui)杜(du)康(kang)(kang)的(de)(de)品(pin)牌知名度。