• 中(zhong)文名 李北祺
• 性別 男
• 國籍 美國(guo)
• 民族 漢族
• 出生(sheng)地 重慶銅梁縣(xian)
• 出(chu)生日期 1932年8月
• 逝世日(ri)期 2008年1月(yue)27日
• 生肖 猴(hou)
• 畢業(ye)院校 臺灣(wan)大學(xue)，馬里蘭(lan)州(zhou)立大學(xue)
• 主(zhu)要成就 李先生(sheng)加州牛肉(rou)面(mian)（美(mei)國加州牛肉(rou)面(mian)大(da)王(wang)）創始人，被(bei)稱為“牛肉(rou)面(mian)大(da)王(wang)”

1970年(nian)，移居美國。

1972年，在美(mei)國加(jia)利福尼亞政府舉(ju)辦(ban)的(de)(de)一次美(mei)食品(pin)大賽中，李北(bei)祺煮制的(de)(de)牛肉面獲得了單項獎(jiang)冠軍(jun)，冠軍(jun)的(de)(de)英(ying)文單詞為(wei)“KING”，翻譯過來的(de)(de)中文意思為(wei)“大王”。

1972年起，以(yi)“牛肉面大(da)王(wang)”為號，在洛杉磯先后開辦了(le)7家牛肉面專營店(dian)。

1975年(nian)，被美國烹飪專家(jia)協會吸收(shou)為正式會員。

1985年，回到祖(zu)國，開始(shi)正(zheng)式籌備在中國的第(di)一家店。

1987年，在(zai)北京東四創辦(ban)了中國大(da)陸第一家“美國加州牛肉面大(da)王”餐廳。

1989年(nian)，賣掉了(le)在(zai)美國的所(suo)有“牛肉面大王(wang)”餐廳，把全部(bu)精(jing)力(li)都投入(ru)到中國。

2008年1月27日(ri)，在北京病逝。