一、商用和面機怎么安裝

1、檢查機器各部件緊(jin)固件是否(fou)松動，如果(guo)松動則需加(jia)以(yi)緊(jin)固。

2、將機器安放在(zai)旁人不易接近的(de)水平地面(mian)上。

3、機器下部接地標志處(chu)必須(xu)可靠接地，以免漏(lou)電傷人。

4、用戶(hu)自備(bei)全極斷開裝置（如(ru)刀閘），將機器電纜線接入。

5、將刀閘閉合，扳(ban)動開(kai)關手柄，使(shi)機(ji)器試運轉(zhuan)，機(ji)器沒有異常聲響即可(ke)投(tou)入使(shi)用。

二、商用和面機怎么拆卸

1、拆卸商用和面機前的準備工作

商(shang)用(yong)和面機是一種(zhong)高效、耐用(yong)的面食(shi)加(jia)工機械，但(dan)是在進行(xing)拆卸之前，我們需要做好以下準備(bei)工作(zuo)：

（1）將電源拔(ba)掉，以免發生觸電等危險。

（2）觀察(cha)和面機的使(shi)用說明書，了(le)解各個零部件的位置和名稱。

（3）準(zhun)備清理(li)和保養工具，例如小(xiao)刷(shua)子和布等。

2、商用和面機的零部件拆卸步驟

（1）拆除(chu)面(mian)(mian)包罩和(he)料斗：將面(mian)(mian)包罩和(he)料斗從和(he)面(mian)(mian)機上拆下(xia)來(lai)，切(qie)勿用力(li)過猛(meng)，以免損壞零部(bu)件。

（2）拆下和面(mian)機的(de)刀片：打開(kai)刀片蓋，輕拉刀片，注意(yi)不(bu)要(yao)接觸鋒利的(de)部分，以免傷到手。

（3）拆卸和面機的面團桶：將(jiang)插頭(tou)松開，然后輕(qing)輕(qing)扭動面團桶即可(ke)拆下。

（4）拆卸和面(mian)機的(de)傳(chuan)動(dong)板(ban)：將(jiang)傳(chuan)動(dong)板(ban)松開，取下連接(jie)桿后，即(ji)可(ke)拆卸傳(chuan)動(dong)板(ban)。

3、注意事項

（1）在拆卸和面機時(shi)，要按照(zhao)說明書(shu)上的步驟進行，切勿亂(luan)搞，以免損壞設備。

（2）在拆卸和面機(ji)的零部件時(shi)，要注意(yi)細節，尤其是(shi)一些與電器(qi)相關(guan)的部件，切勿(wu)誤拆或拉斷線(xian)路。

（3）在進行清(qing)理和保養(yang)時(shi)，應避(bi)免使用硬物或帶有腐蝕(shi)性的清(qing)潔(jie)液，以免損壞(huai)面機的零部件。

4、清理和維護

商用(yong)和(he)面機在使用(yong)一段(duan)時(shi)間后(hou)，需(xu)要進行清(qing)理和(he)維(wei)護，以保證(zheng)設備的(de)性能和(he)壽命。具體步驟如(ru)下：

（1）將所有的零(ling)部件拆下來，使用清水或清潔(jie)液清洗干(gan)凈，并用布(bu)擦干(gan)。

（2）檢查各個零(ling)部(bu)件的緊固情(qing)況，并適(shi)當(dang)涂抹潤滑油(you)。

（3）將所有的零部件重新組裝回去，按照使用說(shuo)明書上的步(bu)驟(zou)和(he)要求。

總之，商用和面機的(de)拆(chai)卸和(he)清理工作(zuo)需要非常謹慎，切勿急躁(zao)和(he)粗心(xin)大意(yi)。只有經過細(xi)致的(de)操作(zuo)和(he)維(wei)護，才能保證(zheng)設(she)備的(de)正(zheng)常使(shi)用和(he)性(xing)能。