【孕(yun)婦可以喝酸奶(nai)嗎(ma)】孕(yun)婦喝酸奶(nai)有什么(me)誤區 喝酸奶(nai)有沒(mei)有什么(me)注意事項

孕婦能喝酸奶嗎

孕婦可以(yi)喝酸(suan)奶嗎？這個答(da)案(an)是(shi)肯定的(de)(de)，尤其對于喜(xi)(xi)清淡、喜(xi)(xi)酸(suan)味、食欲不強(qiang)的(de)(de)孕婦來說，酸(suan)奶最適合妊娠早期(qi)的(de)(de)口味，孕后期(qi)婦女和哺乳母親需要(yao)大量鈣質(zhi)和蛋(dan)白質(zhi)，多食酸(suan)奶可以(yi)提(ti)供最恰(qia)當的(de)(de)營養(yang)物質(zhi)。

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酸(suan)奶在營養價值(zhi)上不僅和鮮牛奶一樣，而且(qie)易(yi)于消化吸收，酸(suan)奶中(zhong)的乳酸(suan)菌(jun)進入腸(chang)道后可抑(yi)制腐敗菌(jun)的繁殖，減(jian)少腐敗菌(jun)在腸(chang)道中(zhong)產(chan)生(sheng)(sheng)毒素(su)而起到保健作(zuo)用，同時(shi)還可使(shi)人體增加(jia)維生(sheng)(sheng)素(su)b族。對(dui)于胃酸(suan)缺乏的人來說，酸(suan)奶更適合。

但是，孕婦(fu)(fu)(fu)能喝酸(suan)(suan)時(shi)一定要注意一些細節，酸(suan)(suan)奶是鮮(xian)奶經(jing)過(guo)(guo)乳酸(suan)(suan)菌發酵制(zhi)成的(de)，其PH值較(jiao)低，如(ru)(ru)果孕婦(fu)(fu)(fu)在妊娠初期(qi)反應較(jiao)大，而且(qie)反酸(suan)(suan)，說明(ming)胃酸(suan)(suan)多，這時(shi)不(bu)宜喝酸(suan)(suan)奶。如(ru)(ru)果孕婦(fu)(fu)(fu)沒有反酸(suan)(suan)情況(kuang)，完全(quan)可(ke)以(yi)喝酸(suan)(suan)奶。不(bu)過(guo)(guo)在飯后(hou)，當胃里(li)有一些食(shi)物后(hou)，是可(ke)以(yi)喝的(de)，但要適量(liang)。另外(wai)，妊娠中(zhong)后(hou)期(qi)孕期(qi)需要多量(liang)的(de)鈣(gai)，每日約需1000-1500mg，由于(yu)酸(suan)(suan)奶制(zhi)作(zuo)過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)損失了不(bu)少的(de)鈣(gai)，所以(yi)酸(suan)(suan)奶不(bu)如(ru)(ru)鮮(xian)牛奶含鈣(gai)豐富。而且(qie)酸(suan)(suan)奶中(zhong)的(de)乳酸(suan)(suan)要在肝肉代謝(xie)，所以(yi)會(hui)加(jia)重(zhong)孕婦(fu)(fu)(fu)肝臟(zang)的(de)負擔。所以(yi)孕婦(fu)(fu)(fu)喝酸(suan)(suan)奶要適量(liang)，并且(qie)要同(tong)時(shi)補充牛奶等(deng)其他營養品。

孕婦什么時候喝酸奶最好

喝酸奶(nai)最佳時間是多少？從營養(yang)的角度說，喝酸奶(nai)也(ye)講究時間，喝多了還(huan)會給身體帶來負面效果。飯(fan)后(hou)喝有利于吸收營養(yang)。一(yi)般來說，飯(fan)后(hou)30分鐘到2個小時之間飲用酸奶(nai)效果最佳。

人的(de)胃(wei)(wei)液酸堿度的(de)PH值(zhi)(zhi)通常(chang)在1-3之間(jian)，空腹(fu)時的(de)PH值(zhi)(zhi)在2以(yi)下，而(er)酸奶(nai)(nai)中活性乳酸菌(jun)生長的(de)酸堿度PH值(zhi)(zhi)在5.4以(yi)上，如果在空腹(fu)時喝酸奶(nai)(nai)，乳酸菌(jun)很容易被胃(wei)(wei)酸殺死(si)，其(qi)營養價值(zhi)(zhi)和保健作用就會大大減弱。飯后兩小時左右，人的(de)胃(wei)(wei)液被稀釋，PH值(zhi)(zhi)會上升(sheng)到3—5，這時喝酸奶(nai)(nai)，對吸(xi)收其(qi)中的(de)營養最有利。

晚上喝酸(suan)奶(nai)(nai)最有營養。酸(suan)奶(nai)(nai)是食(shi)物中(zhong)(zhong)(zhong)鈣(gai)的(de)良(liang)好來(lai)源，從補鈣(gai)的(de)角度看，晚上喝酸(suan)奶(nai)(nai)好處更(geng)多(duo)。因(yin)為(wei)晚間12點(dian)至凌(ling)晨是人體血鈣(gai)含(han)量最低的(de)時候，有利于食(shi)物中(zhong)(zhong)(zhong)鈣(gai)的(de)吸(xi)收。同(tong)時，這(zhe)一時間段中(zhong)(zhong)(zhong)人體內影響(xiang)鈣(gai)吸(xi)收的(de)因(yin)素也較少。雖然牛奶(nai)(nai)中(zhong)(zhong)(zhong)也含(han)有很高的(de)鈣(gai)，但與它比起來(lai)，酸(suan)奶(nai)(nai)中(zhong)(zhong)(zhong)所含(han)的(de)乳酸(suan)與鈣(gai)結(jie)合(he)，更(geng)能起到促進鈣(gai)吸(xi)收的(de)作用。

孕婦喝酸奶的好處

孕(yun)婦(fu)能不能喝酸(suan)奶？當然能喝。那么孕(yun)婦(fu)喝酸(suan)奶的好處(chu)都有(you)哪(na)些(xie)呢？來看一下。

1、增強吸收率

酸(suan)奶(nai)(nai)是(shi)營養(yang)健康食品(pin)。酸(suan)牛奶(nai)(nai)不僅(jin)保存了原來鮮(xian)奶(nai)(nai)的一(yi)切(qie)營養(yang)素，而(er)且乳(ru)酸(suan)使蛋白(bai)質結成(cheng)微細(xi)的凝乳(ru)，能增強(qiang)消化吸(xi)收率。

2、調(diao)解腸道內(nei)微(wei)生物(wu)平衡。

酸牛(niu)奶(nai)中的(de)(de)乳(ru)酸菌能在腸道里抑制病(bing)源(yuan)性的(de)(de)大腸菌、痢疾(ji)菌等繁(fan)殖(zhi)，減(jian)少(shao)人體(ti)發生(sheng)腸道感染病(bing)的(de)(de)機會。

3、容易消化吸收。

酸牛奶(nai)比普通的(de)牛奶(nai)好(hao)消(xiao)化(hua)(hua)，更(geng)易于吸(xi)收，由于它所含有(you)的(de)特殊成分，更(geng)助(zhu)于胃腸(chang)道的(de)消(xiao)化(hua)(hua)和吸(xi)收。所以酸牛奶(nai)對防(fang)治胃腸(chang)病有(you)一(yi)定的(de)好(hao)處。

4、補充鈣質。

牛奶(nai)是(shi)人(ren)體補鈣的最佳(jia)食物來(lai)源，發酵(jiao)作用使牛奶(nai)中的一部分鈣變成了離子鈣，乳蛋白質(zhi)的分解(jie)物—一活性肽也能促進人(ren)體對鈣的吸(xi)收。因(yin)此(ci)，酸奶(nai)中的鈣比牛奶(nai)更(geng)容易被人(ren)體吸(xi)收，利用率更(geng)高。

5、預(yu)防婦(fu)科疾(ji)病的發生。

酸奶(nai)具有(you)極佳的殺菌(jun)力(li)，在許多科學實(shi)驗中(zhong)證明，酸奶(nai)可(ke)(ke)消(xiao)減許多腸道病菌(jun)，如大腸桿菌(jun)等(deng)，此(ci)外酸奶(nai)一直是治療(liao)陰道炎的民間偏方之一，且(qie)經臨床實(shi)驗證實(shi)，吃酸奶(nai)確(que)實(shi)可(ke)(ke)以預防陰道念珠菌(jun)的感染。

6、提高人體免疫力。

可幫(bang)助人體產生一些(xie)維生素，井抑(yi)制某些(xie)細菌(jun)的(de)繁殖(zhi)，增加對疾(ji)病(bing)的(de)抵抗(kang)、預防和(he)感染的(de)作用。

7、可(ke)調節腸胃功能。

酸(suan)奶能(neng)抑制(zhi)腸道(dao)圍敗菌(jun)的(de)繁殖(zhi)，從而有調節腸道(dao)菌(jun)群、增(zeng)(zeng)強機(ji)體抗病的(de)能(neng)力(li)。同時，酸(suan)奶能(neng)刺激胃(wei)酸(suan)分泌(mi)，增(zeng)(zeng)強胃(wei)腸的(de)消(xiao)化功能(neng)，促進機(ji)體的(de)新陳代謝。

孕婦喝酸奶能補鈣嗎

酸奶可以(yi)補(bu)充鈣(gai)，只是比(bi)鮮奶的鈣(gai)含量要(yao)低一點(dian)，最好還(huan)是結(jie)合(he)鮮奶一起(qi)喝。

孕(yun)(yun)(yun)早期(qi)的時(shi)候，孕(yun)(yun)(yun)媽可以喝(he)(he)點(dian)酸奶(nai)促進腸(chang)胃的吸收(shou)，而且(qie)可以減輕妊(ren)娠反應(ying)，但(dan)是(shi)孕(yun)(yun)(yun)后期(qi)是(shi)胎兒(er)骨骼發育的關(guan)鍵時(shi)期(qi)，這時(shi)對鈣的需要量大(da)大(da)增(zeng)加，而且(qie)奶(nai)制品(pin)中含(han)鈣量是(shi)比較高的，所以建議在急需補鈣的時(shi)候多喝(he)(he)一些鮮牛奶(nai)，因(yin)為(wei)這些含(han)鈣量是(shi)非常大(da)的，所以建議多喝(he)(he)純奶(nai)。

建議孕婦在補鈣的(de)同(tong)時(shi)多曬太陽，有時(shi)間多出去走(zou)動一下，這樣會使體內的(de)鈣更加容易吸收(shou)。

孕婦喝酸奶注意事項

1、要識別品種

市場(chang)上(shang)有些用(yong)牛(niu)奶(nai)、糖、乳酸(suan)(suan)、香(xiang)料和防腐劑等加(jia)工(gong)配(pei)制而成的(de)(de)(de)乳酸(suan)(suan)奶(nai)”，因(yin)其含的(de)(de)(de)是死菌(jun)(jun)，所以不具(ju)備(bei)酸(suan)(suan)牛(niu)奶(nai)的(de)(de)(de)活菌(jun)(jun)保健功(gong)效，購(gou)買時要仔細(xi)識別。

2、要鑒別菌種

酸(suan)奶中(zhong)所含的(de)(de)菌(jun)種，決定著酸(suan)奶的(de)(de)保健價值。好的(de)(de)菌(jun)種能夠讓(rang)牛奶充分發(fa)酵，從而(er)產生好的(de)(de)口感(gan)，長雙歧桿菌(jun)等能耐胃酸(suan)、膽酸(suan)和氧氣的(de)(de)優質菌(jun)種，能直達腸道并(bing)發(fa)揮其(qi)功效。

3、要選冷藏柜

保存的(de)活性乳酸菌在0℃至7℃的(de)環(huan)境中會(hui)停止(zhi)生長，但隨著環(huan)境溫度(du)的(de)升高(gao)，乳酸菌會(hui)快速繁殖、快速死亡，這時的(de)酸奶(nai)(nai)就成了無活菌的(de)酸性乳品，其營養價值也會(hui)大大降低。酸奶(nai)(nai)在開啟(qi)后，最好在2小時內飲用(yong)。

4、不要加熱

酸(suan)奶中(zhong)的活性益生菌，如果加熱或用開水(shui)稀釋，會大(da)量死亡，不僅(jin)特有(you)的味道消失了，營養價值也會損失殆盡。夏季(ji)飲(yin)用宜現買現喝，冬季(ji)可在(zai)室溫條件下放置一定時間(jian)后再飲(yin)用。

5、不要(yao)空腹喝酸奶(nai)

空腹(fu)飲用酸奶，保健作用減(jian)弱。飯后飲用酸奶，益生(sheng)菌(jun)可幫助(zhu)腸胃蠕動，抵抗有害菌(jun)，改善腸胃環境，維持腸道健康。

6、不能用酸奶服藥。

特別是用(yong)酸(suan)奶服用(yong)氯霉素、紅霉素等抗(kang)生素及(ji)磺胺類藥(yao)物(wu)以及(ji)服用(yong)治療腹瀉的一些藥(yao)物(wu)，因為這(zhe)些藥(yao)物(wu)同樣會破壞(huai)或殺死酸(suan)奶中的乳酸(suan)菌。

空腹喝酸奶好嗎

空腹(fu)喝(he)酸(suan)奶(nai)好嗎？答案是(shi)否(fou)定的。空腹(fu)喝(he)酸(suan)奶(nai)不好，不但(dan)傷胃而且(qie)也有礙(ai)酸(suan)奶(nai)的營(ying)養吸(xi)收。如果孕媽腸胃不好就(jiu)更加不能空腹(fu)喝(he)酸(suan)奶(nai)。

酸奶的(de)作(zuo)用是通(tong)過促(cu)進(jin)腸道及胃部的(de)蠕動從而達到(dao)促(cu)消化的(de)效果。對于正餐過后的(de)消化有(you)很(hen)好的(de)促(cu)進(jin)作(zuo)用。但是早晨起(qi)來空腹則不(bu)適宜食用乳制品，過度的(de)腸道蠕動會(hui)造(zao)成腹瀉。

所以建議不要空(kong)腹食(shi)用牛奶或(huo)酸(suan)奶。

孕婦喝酸奶八大誤區

1.酸奶和(he)酸奶飲料(liao)是一回事(shi)兒

如今，不(bu)僅酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)品種琳瑯(lang)滿目，而(er)且(qie)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)飲料也層出(chu)不(bu)窮(qiong)，你(ni)很有可能把不(bu)是(shi)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)“酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)”買回了家。酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)是(shi)由優(you)質的(de)(de)(de)(de)牛奶(nai)經過乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)發酵(jiao)而(er)成的(de)(de)(de)(de)，本(ben)質上屬(shu)于牛奶(nai)的(de)(de)(de)(de)范疇;而(er)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)飲料，只(zhi)是(shi)飲料的(de)(de)(de)(de)一種，不(bu)再是(shi)牛奶(nai)。二者的(de)(de)(de)(de)營養成分含量(liang)(liang)差別很大，酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)飲料的(de)(de)(de)(de)營養只(zhi)有酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)1/3左右(you)。按照(zhao)乳(ru)品行業的(de)(de)(de)(de)規定，100克(ke)的(de)(de)(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)要求蛋(dan)白(bai)質的(de)(de)(de)(de)含量(liang)(liang)≥2.9克(ke)，而(er)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)飲料的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含量(liang)(liang)卻(que)只(zhi)有1克(ke)左右(you)。

貼心TIPS：酸(suan)(suan)奶飲料(liao)可(ke)以作為消(xiao)暑(shu)、解(jie)渴的飲品，它在解(jie)渴的同時還有一(yi)定的營養價值，但(dan)是絕不(bu)能代替(ti)牛奶和酸(suan)(suan)奶。

2.喝酸奶(nai)多(duo)多(duo)益善

酸(suan)奶，是不是可(ke)以隨便想喝多(duo)(duo)少(shao)就喝多(duo)(duo)少(shao)呢?當然不是!喝酸(suan)奶要注意適可(ke)而止，否則很(hen)容易導致胃酸(suan)過(guo)多(duo)(duo)，影響胃黏(nian)膜(mo)及消化酶的分泌，降低食(shi)欲，破壞人體(ti)內的電解質(zhi)平衡。尤(you)其是平時(shi)就胃酸(suan)過(guo)多(duo)(duo)、常常覺得脾胃虛(xu)寒、腹脹者，更不宜多(duo)(duo)飲。

貼心TIPS：對于健康的(de)人來說，每天(tian)(tian)喝一兩杯，也就是(shi)說，一天(tian)(tian)大約(yue)食用250-500克是(shi)比(bi)較合適(shi)的(de)。

3.酸奶比(bi)牛奶更營養

很多人(ren)都認為牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)經過(guo)發(fa)酵變(bian)成酸奶(nai)(nai)(nai)(nai)后會更(geng)有(you)營養，事(shi)實上從營養價(jia)值(zhi)來說，兩者(zhe)差異不(bu)是(shi)很大。不(bu)過(guo)，酸奶(nai)(nai)(nai)(nai)與牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)相比，酸奶(nai)(nai)(nai)(nai)更(geng)易(yi)于消化和吸(xi)收(shou)，使得它的(de)營養素的(de)利(li)用(yong)率(lv)有(you)所(suo)提高(gao)。此外，牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中所(suo)含(han)的(de)糖(tang)分大部分是(shi)乳糖(tang)，有(you)部分成人(ren)的(de)消化液中缺乏乳糖(tang)酶，影(ying)響(xiang)了(le)對乳糖(tang)的(de)消化、吸(xi)收(shou)和利(li)用(yong)，造成這些人(ren)喝(he)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)后胃部不(bu)適甚至腹瀉，稱為“乳糖(tang)不(bu)耐受癥(zheng)”，此時可以用(yong)酸奶(nai)(nai)(nai)(nai)來代替牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)。

貼心TIPS：患有乳糖不(bu)耐受(shou)癥的人(ren)，如果在喝牛奶的同時(shi)，搭配一些(xie)淀粉類(lei)的食物，問題(ti)也能得到解決。

4.酸奶(nai)可(ke)隨(sui)意搭(da)配

酸(suan)奶(nai)(nai)和(he)很多食(shi)物(wu)搭配(pei)起來都很不(bu)錯，特(te)別(bie)是早餐配(pei)著面包(bao)、點心，有(you)干有(you)稀(xi)，口感好還(huan)營養豐富(fu)。但千萬不(bu)要和(he)香腸、臘肉(rou)等(deng)高(gao)油脂的(de)加工肉(rou)品一起食(shi)用。因為加工肉(rou)品內添加了硝(xiao)，也就是亞硝(xiao)酸(suan)，會和(he)酸(suan)奶(nai)(nai)中的(de)胺(an)形(xing)成亞硝(xiao)胺(an)，是致癌物(wu)。酸(suan)奶(nai)(nai)還(huan)不(bu)宜和(he)某些(xie)藥物(wu)同服，如氯霉素(su)、紅霉素(su)等(deng)抗生素(su)、磺胺(an)類藥物(wu)等(deng)，它(ta)們可殺死或破壞酸(suan)奶(nai)(nai)中的(de)乳酸(suan)菌。

貼心TIPS：愛喝酸(suan)奶的你請(qing)記住，酸(suan)奶很適合與淀粉類的食(shi)(shi)物搭配食(shi)(shi)用，比如米飯、面(mian)條(tiao)、包(bao)子、饅頭、面(mian)包(bao)等(deng)。

5.多喝酸奶(nai)能減肥

酸奶(nai)確實(shi)有一定(ding)的(de)減肥效果(guo)，主要(yao)是(shi)因為它含(han)有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體(ti)(ti)內菌群平衡(heng)，促(cu)進(jin)胃腸蠕動，從而(er)(er)(er)緩解便(bian)秘。而(er)(er)(er)長期便(bian)秘和體(ti)(ti)重(zhong)增加有一定(ding)的(de)關系。而(er)(er)(er)且酸奶(nai)還具有一定(ding)的(de)飽腹感，輕微(wei)饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切(qie)的(de)食(shi)欲，從而(er)(er)(er)減少下一餐的(de)進(jin)餐量。但(dan)是(shi)不要(yao)忘記，酸奶(nai)本身(shen)也(ye)是(shi)含(han)有一定(ding)熱量的(de)，其熱量要(yao)比牛奶(nai)高一些，如果(guo)在原(yuan)有膳(shan)食(shi)基礎(chu)上(shang)額外多吃，同樣會(hui)引起體(ti)(ti)重(zhong)增加。

貼心TIPS：最(zui)好的辦法是選(xuan)擇標有脫脂和低熱(re)量(liang)字(zi)樣的酸奶，雖然它們的味道不(bu)如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱(re)量(liang)低，不(bu)會使(shi)熱(re)量(liang)在體內很快堆積而發胖。

6.用酸奶充饑

當(dang)你饑(ji)腸轆轆時，常常會(hui)馬上(shang)(shang)抓起(qi)一杯酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)，一飲而盡?!這(zhe)樣確(que)實能夠緩解一下饑(ji)餓的(de)感覺，但是(shi)最好別拿酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)充饑(ji)。因(yin)為空腹時胃(wei)內的(de)酸(suan)(suan)(suan)度大(da)(pH值是(shi)2)，酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)所(suo)特有(you)的(de)乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)易被(bei)胃(wei)酸(suan)(suan)(suan)殺死，其(qi)保健作用會(hui)大(da)大(da)減弱。還是(shi)在(zai)(zai)飯后l～2小時的(de)時候再喝(he)吧!因(yin)為這(zhe)時胃(wei)液被(bei)稀釋，胃(wei)內的(de)酸(suan)(suan)(suan)堿度最適合乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)生(sheng)長。另(ling)外(wai)，在(zai)(zai)晚上(shang)(shang)喝(he)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)好處(chu)也(ye)更多一些。

貼心(xin)TIPS：記得喝完酸奶后，特別是晚(wan)上喝完后，要及(ji)時刷(shua)牙，因(yin)為(wei)酸奶中(zhong)的某些菌種及(ji)酸性物(wu)質對牙齒有一(yi)定的損害。

7.喝酸奶老少皆宜

事(shi)實上(shang)，酸(suan)奶(nai)雖(sui)好(hao)(hao)，但并(bing)不(bu)是所有人都適(shi)合食用。腹瀉或(huo)其(qi)他腸道疾(ji)病(bing)患者(zhe)(zhe)在腸道損傷后喝酸(suan)奶(nai)時要謹慎;1歲以下(xia)的(de)小(xiao)寶(bao)寶(bao)，也(ye)不(bu)宜(yi)喝酸(suan)奶(nai)。此外，糖尿病(bing)人、動脈粥樣(yang)硬化病(bing)人、膽囊炎和胰腺(xian)炎患者(zhe)(zhe)最好(hao)(hao)別(bie)喝含糖的(de)全脂酸(suan)奶(nai)，否則容易(yi)加重(zhong)病(bing)情。

貼心(xin)TIPS：適合多喝酸奶的人群有：經(jing)常(chang)飲酒者(zhe)、經(jing)常(chang)吸煙者(zhe)、經(jing)常(chang)從事電腦操作者(zhe)、經(jing)常(chang)便秘患者(zhe)、服用抗生素(su)病人、骨質(zhi)疏(shu)松患者(zhe)、心(xin)血(xue)管疾病患者(zhe)等(deng)。

8.酸(suan)奶拒絕(jue)加(jia)溫

很多資料上都(dou)說酸(suan)(suan)奶不能(neng)加熱喝，怕加熱后(hou)酸(suan)(suan)奶中最(zui)有(you)價值的(de)乳酸(suan)(suan)菌被殺死，而且口(kou)味(wei)和口(kou)感都(dou)會改變，其(qi)營養價值和保(bao)健(jian)功能(neng)也會降低(di)。但(dan)若(ruo)只把酸(suan)(suan)奶加熱到微溫(wen)，酸(suan)(suan)奶中的(de)乳酸(suan)(suan)菌就(jiu)不會被殺死，反而會增加乳酸(suan)(suan)菌的(de)活性，其(qi)特有(you)的(de)保(bao)健(jian)作用會更大。

貼心TIPS：你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，感覺其溫和了，就可以飲用了，這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多。經期可以喝酸奶嗎>>