大蒜泡酒的功效與作用

1、祛寒(han)暖身：大(da)蒜性溫(wen)，味(wei)辛，入(ru)脾，肺，胃(wei)經。具有健脾暖胃(wei)之功(gong)。白酒性熱，味(wei)甘，辛，苦，入(ru)心(xin)，胃(wei)，肺經，能促進血液循(xun)環，幫助祛寒(han)。所以(yi)用適量(liang)食用大(da)蒜泡酒可以(yi)起到暖脾胃(wei)祛寒(han)的作用。

2、健胃消食：大蒜和白酒都(dou)入胃經，有暖脾(pi)胃的作(zuo)用，食(shi)用大蒜泡酒可以增強脾(pi)胃消化(hua)功能，促(cu)進胃酸分(fen)泌，起到健(jian)胃消食(shi)的作(zuo)用。

大蒜泡酒的正確做法

1、準(zhun)備原(yuan)料：選擇新鮮、品(pin)質好的大蒜頭(tou)，白酒(jiu)則選擇純糧食酒(jiu)或者品(pin)質好的白酒(jiu)，不要選用加(jia)工過程中添(tian)加(jia)化學物質的酒(jiu)。

2、處理大(da)蒜(suan)：將大(da)蒜(suan)頭剝去外皮，洗(xi)凈并瀝干水分(fen)，然后直接放入白酒瓶中，確保大(da)蒜(suan)完全浸泡在酒中。

3、密封與存放：將藥酒的酒瓶封(feng)好，放(fang)置在陰涼通(tong)風處，避免陽光(guang)直(zhi)射。每天搖(yao)晃一下酒瓶，使(shi)大蒜(suan)和(he)酒充分(fen)混合。

4、浸泡時(shi)間：大蒜泡酒的時(shi)間一般為2周左(zuo)右。

（注(zhu)意：藥酒屬于中藥的(de)一(yi)種劑型(xing)，建(jian)議患(huan)者在醫(yi)生的(de)指導下使用，避免(mian)自(zi)行使用，以免(mian)出現不(bu)良(liang)反應，造成病情加重。如果患(huan)者出現不(bu)適癥狀，建(jian)議及時前往醫(yi)院就醫(yi)治療。）