一、藥酒泡好后藥材要取出來嗎

藥酒泡好之(zhi)后(hou)，先把酒(jiu)倒出來(lai)，保留藥材(cai)，這個酒(jiu)已經(jing)是(shi)第一輪的藥酒(jiu)了(le)(le)(le)。然后(hou)再把新(xin)的酒(jiu)倒進藥材(cai)里(li)制作(zuo)新(xin)的藥酒(jiu)。一般來(lai)說兩到三次左右就要(yao)更換(huan)新(xin)的藥材(cai)了(le)(le)(le)，因(yin)為藥效(xiao)基本已經(jing)耗盡了(le)(le)(le)。

二、泡酒藥材多久換一次

在中(zhong)醫(yi)中(zhong)，酒精能夠炮制中(zhong)藥(yao)，可以將(jiang)藥(yao)物(wu)中(zhong)的(de)活性成分(fen)激發出來，但(dan)是炮制時(shi)間過長，藥(yao)效(xiao)也會慢慢流失。因此，如(ru)果需要用中(zhong)藥(yao)進行泡(pao)酒，一(yi)(yi)般建議在1個月到1年左右更換一(yi)(yi)次藥(yao)材，避(bi)免泡(pao)太(tai)久，導致藥(yao)效(xiao)完全(quan)消(xiao)失。

但每個人使用中藥材是不一樣的，所以泡酒藥材多(duo)久(jiu)換一次并沒有統一的數據(ju)，具體時間取決于藥材的成分、酒變的次數、藥材的質地、濃度和數量。部分藥物在泡制短時間內，例如30天左右就可以泡出藥物的藥效，此時才可以撈出藥渣。而部分藥物則是泡制的時間比較長一些，例如一年左右才能使其藥物療效更好地發揮，因此需在一年后才可撈出藥渣。用藥材泡酒時，一定要遵醫囑，選對藥，選對劑量。

三、藥酒怎么保存

1、密封

藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)一定(ding)要(yao)密封保存，防止酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)揮發(fa)，也防止細菌滋生。酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶要(yao)用(yong)密螺紋的蓋子(zi)，或是用(yong)磨砂塞子(zi)。對(dui)于用(yong)壇(tan)子(zi)泡藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，則(ze)要(yao)對(dui)壇(tan)子(zi)進行泥(ni)封，開(kai)封后，則(ze)要(yao)用(yong)密封膜封口。

對于那(nei)些不(bu)需要濾出藥(yao)渣的藥(yao)酒，平時取(qu)用(yong)后，要注(zhu)意加酒，保(bao)持藥(yao)材泡在酒里，否則，藥(yao)材容易(yi)腐爛(lan)或是粥化，影響(xiang)藥(yao)酒味道和品質。

2、避光

一些需要避光(guang)(guang)的藥(yao)材泡制(zhi)的藥(yao)酒，需要用不透(tou)(tou)光(guang)(guang)的壇子(zi)(zi)或是瓶(ping)子(zi)(zi)等(deng)容器保(bao)存。如(ru)果是用玻(bo)璃(li)瓶(ping)或是玻(bo)璃(li)罐等(deng)透(tou)(tou)明容器保(bao)存，則要把藥(yao)酒保(bao)存在暗(an)室(shi)處(chu)，避免陽(yang)光(guang)(guang)直射(she)。

3、合適溫度

藥酒的質(zhi)量和(he)保質(zhi)期受儲存(cun)環(huan)境(jing)溫(wen)(wen)度(du)影響比較大，環(huan)境(jing)的溫(wen)(wen)差(cha)大會導致藥酒加速變(bian)質(zhi)，因此，藥酒要存(cun)放在溫(wen)(wen)度(du)比較穩定的環(huan)境(jing)里，避免環(huan)境(jing)溫(wen)(wen)度(du)頻繁劇烈變(bian)動，溫(wen)(wen)度(du)不能(neng)偏(pian)低(di)也不能(neng)過高。

4、大量藥酒的保存方式

大量的藥酒應該存放在專門的儲藏室里，以保證存放環境的濕度，一般存放環境的濕度在80%-90%。太干燥的環境，如果是壇子存放，則藥酒容易滲出來。太潮濕，容易滋生霉菌，導致容器外部霉斑，以后取酒容易受到污染。少量的藥酒可以存(cun)放(fang)在濕度(du)穩定(ding)的箱子或是柜子里。