一、啤酒售賣機是什么東西

啤酒售賣機是一種集冷藏儲存啤酒和售賣為一體的設備，又叫扎啤機，主(zhu)要用來(lai)對釀出(chu)的生啤(pi)(pi)制冷，使(shi)鮮(xian)啤(pi)(pi)更(geng)涼爽可(ke)口，屬于啤(pi)(pi)酒飲料(liao)設(she)備(bei)的一(yi)種。

一整套的(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)飲(yin)料(liao)設備包括酒(jiu)(jiu)(jiu)桶(tong)、酒(jiu)(jiu)(jiu)矛(mao)、分(fen)配器、壓(ya)力表(biao)、軟管(guan)、扎啤(pi)(pi)機、酒(jiu)(jiu)(jiu)塔（酒(jiu)(jiu)(jiu)柱(zhu)）、酒(jiu)(jiu)(jiu)標、啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)龍頭(tou)。啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)或者(zhe)飲(yin)料(liao)首先在酒(jiu)(jiu)(jiu)桶(tong)中或者(zhe)其他(ta)容器中通過(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)矛(mao)、分(fen)配器、壓(ya)力表(biao)還有軟管(guan)抽出來之(zhi)后經過(guo)扎啤(pi)(pi)機進行制冷之(zhi)后在經過(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)塔（酒(jiu)(jiu)(jiu)柱(zhu)）然后從啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)龍頭(tou)出來，這樣出來的(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)或者(zhe)飲(yin)料(liao)酒(jiu)(jiu)(jiu)更加新鮮(xian)可口，受到廣大客戶的(de)喜愛。

啤(pi)(pi)酒(jiu)售賣機(ji)由制冷機(ji)、扎啤(pi)(pi)桶(tong)、二(er)氧化(hua)碳氣瓶(ping)組(zu)成，它可以(yi)用二(er)氧化(hua)碳氣瓶(ping)里(li)(li)的(de)(de)壓力把(ba)啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)里(li)(li)的(de)(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)壓進扎啤(pi)(pi)機(ji)里(li)(li)，然后啤(pi)(pi)酒(jiu)進入制冷系統，再(zai)從出(chu)酒(jiu)頭(tou)流出(chu)來就(jiu)是冰涼爽口的(de)(de)鮮(xian)啤(pi)(pi)了，這樣能(neng)大限度地保留酒(jiu)體的(de)(de)鮮(xian)美。

二、扎啤機有哪些分類

扎啤(pi)(pi)機(ji)是用于啤(pi)(pi)酒快速制冷的(de)設備，它的(de)種類眾多(duo)，按(an)照不同(tong)的(de)分類方法(fa)，可分為(wei)不同(tong)類型(xing)，常見的(de)扎啤(pi)(pi)機(ji)分類主要有：

1、按照制冷方式分

（1）水(shui)冷式：扎啤通過酒管在裝滿水(shui)的扎啤機內循環(huan)，隨著水(shui)溫的降低(di)而降低(di)，從而達到冷藏效果(guo)。

（2）直冷式：通過二氧化(hua)碳壓(ya)力把啤(pi)(pi)酒加進扎啤(pi)(pi)機(ji)，及其四(si)周布滿制冷管，箱體內溫度(du)(du)降(jiang)低，啤(pi)(pi)酒溫度(du)(du)下降(jiang)。

2、按照外觀分

（1）立(li)式：立(li)式扎啤機的形(xing)狀為立(li)方體，適合放(fang)置在較高的桌(zhuo)子上(shang)。

（2）臺式(shi)：臺式(shi)扎啤機的形狀為長方體，適合放置在桌面(mian)上或是吧臺。

（3）罐式：罐式扎啤機的形狀為長條形。

3、按照酒頭品種分

有(you)單酒(jiu)(jiu)嘴、雙酒(jiu)(jiu)嘴、四酒(jiu)(jiu)嘴等多(duo)種酒(jiu)(jiu)頭的品(pin)種。

4、按照功能分

（1）多(duo)彩式(shi)：也(ye)稱為“旋(xuan)片式(shi)”，即采用(yong)水冷方式(shi)的扎啤機，可實現不同顏(yan)色、不同種類啤酒的同時冷藏(zang)和供應。

（2）儲酒(jiu)式：也稱為(wei)“直(zhi)通式”，是采用(yong)直(zhi)冷方式的扎啤(pi)機，可存放(fang)大量啤(pi)酒(jiu)，確(que)保供應充足(zu)。