一、蒸烤一體機實不實用

蒸烤一體機實用性(xing)強。因(yin)為(wei)功能種(zhong)類多，各種(zhong)烹飪基本都(dou)能勝任，所有日常廚房(fang)基本都(dou)接觸到。如早餐(can)熱面包牛奶(nai)、中餐(can)蒸魚烤(kao)肉、晚餐(can)煲湯、閑暇(xia)做糕(gao)點、干果等。

蒸(zheng)烤一體機可以同時實現兩種(zhong)功能(neng)，節省空間，實用性強，功能(neng)包括：純蒸(zheng)、純烤、蒸(zheng)烤結合、發酵、除菌、解凍等，滿足烹飪需求。

蒸烤一(yi)體(ti)機能(neng)(neng)夠(gou)自動清潔，單(dan)一(yi)烤箱(xiang)烤完肉(rou)類(lei)之后(hou)，食物的(de)油污濺到(dao)內腔上是(shi)(shi)很難擦(ca)除的(de)，這是(shi)(shi)烤箱(xiang)用戶困擾(rao)的(de)問(wen)題(ti)，但蒸烤一(yi)體(ti)機可以使(shi)用純蒸功能(neng)(neng)，通過(guo)高溫使(shi)油污溶(rong)解，再用抹布來擦(ca)就很容易清潔了，而且(qie)蒸烤一(yi)體(ti)機底部(bu)是(shi)(shi)平(ping)的(de)，沒有外露的(de)發熱(re)管，擦(ca)起(qi)來也(ye)比較方(fang)便。

蒸(zheng)烤一(yi)(yi)(yi)體機完(wan)美整合蒸(zheng)箱(xiang)和烤箱(xiang)功能的同時，還衍(yan)生出蒸(zheng)汽烤功能，在烤的同時控制蒸(zheng)汽加濕，使食物(wu)鮮嫩(nen)可口。可以根據(ju)不同年(nian)齡段人群口感調節濕度(du)，想烤焦點(dian)就(jiu)烤焦點(dian)，想烤嫩(nen)一(yi)(yi)(yi)點(dian)就(jiu)烤嫩(nen)一(yi)(yi)(yi)點(dian)。

二、蒸烤一體機的缺點

1、加(jia)熱速度慢，雖然(ran)現在蒸烤一體機可以替(ti)代(dai)微(wei)波爐進(jin)行加(jia)熱，但(dan)是從(cong)加(jia)熱速度來說會比(bi)微(wei)波爐慢。比(bi)如在加(jia)熱同(tong)等(deng)量的食物(wu)時，微(wei)波爐只需(xu)兩到三分鐘，而蒸烤一體機則需(xu)要(yao)五(wu)到十分鐘。

2、蒸烤箱作為新興的廚電領域，普(pu)及率還(huan)不高，可(ke)能(neng)讓消(xiao)費(fei)者有所顧忌(ji)，品牌也繁雜(za)多樣，價格(ge)懸(xuan)殊也比(bi)較大(da)，不好(hao)分辨選購。

3、蒸烤一體機在蒸飯菜的時候不可避免的會產生水汽，食物烹飪結束后腔體內會留下未蒸發的積水。現在很多蒸烤一體機都(dou)采(cai)用了(le)(le)(le)底部恒溫加熱盤來(lai)蒸發積(ji)水，積(ji)水比起之(zhi)前確實減少(shao)了(le)(le)(le)很多，但是(shi)想要(yao)腔體內實現完全(quan)無積(ji)水，就目前來(lai)說是(shi)不可能(neng)做到的(de)，所(suo)以在蒸菜結束之(zhi)后還是(shi)需要(yao)進(jin)行清理工作(zuo)，用抹布擦干凈就可以了(le)(le)(le)。

蒸烤一體機的(de)(de)功能(neng)(neng)多(duo)樣，將多(duo)種家電的(de)(de)功能(neng)(neng)結合為一體，不(bu)僅節(jie)省空間(jian)還剩下不(bu)少購置(zhi)其(qi)他廚用家電的(de)(de)消費，但它(ta)加熱速(su)度相對(dui)會慢一些，需(xu)要結合自(zi)身需(xu)求考慮是否購置(zhi)。