一、飄逸杯能泡普洱茶嗎
沖泡普洱茶可以選擇的茶具很多,而飄逸杯就是(shi)(shi)其中一種,是(shi)(shi)非(fei)常(chang)方便簡單的(de)沖泡茶(cha)(cha)具。所以(yi),飄逸杯是(shi)(shi)可以(yi)用(yong)來(lai)泡普洱(er)茶(cha)(cha)的(de)。
普洱茶不能長時間的浸泡在水中,因此在沖泡時最好使用飄逸杯。飄逸杯采取分層、濾網的設計,其容量適中,方便攜帶,對于工作族來說,飄逸杯是泡普洱茶最合適的器具。
二、飄逸杯泡普洱茶的方法
(一)條件
1、沖泡水溫:通常用100℃沸水,至少(shao)不(bu)能低于90℃。
2、置(zhi)茶(cha)量:按(an)個人(ren)喜好(hao)投放5-10克,最好(hao)將緊壓茶(cha)撥開后,暴露在空氣中2星(xing)期,沖泡味道更佳。
3、用(yong)水(shui)的(de)選(xuan)擇:純水(shui),礦泉水(shui)和山泉水(shui)尤(you)佳。煮(zhu)水(shui)時(shi)不宜過度沸騰,這樣(yang)水(shui)中的(de)氧氣過少,會(hui)影(ying)響茶(cha)葉的(de)活性。
(二)茶具
1、飄逸杯。
2、杯或(huo)碗(wan)(wan):飲(yin)用(yong)普洱茶也可以使用(yong)瓷蓋碗(wan)(wan)。瓷蓋碗(wan)(wan)使用(yong)方(fang)便,造(zao)型現代優(you)雅(ya),并且有助于觀賞普洱茶的湯色。要(yao)注(zhu)意的是,溫度(du)較(jiao)高,小心燙手。
(三)方法
1、取適量普(pu)洱茶置入飄逸杯上層。
2、沖入沸水。
3、洗茶:將沸水(shui)沖入杯中,然后出(chu)湯快速(su)倒掉(diao),此步以清洗茶葉中的雜質,并喚醒茶葉特質。
4、出湯與(yu)品(pin)嘗:在(zai)洗(xing)茶(cha)1~2次(ci)后,再(zai)次(ci)沖入(ru)開水(shui),出湯,分杯倒(dao)入(ru)品(pin)茗(ming)杯中。茶(cha)湯入(ru)口,稍停片刻,細(xi)細(xi)感受茶(cha)的(de)(de)醇度;滾動(dong)舌頭,使茶(cha)湯游過口腔(qiang)中的(de)(de)每一個(ge)部位(wei),浸潤(run)所有的(de)(de)味蕾(不(bu)同(tong)(tong)部位(wei)的(de)(de)味蕾感覺(jue)出的(de)(de)茶(cha)湯的(de)(de)滋味,通常是(shi)不(bu)相同(tong)(tong)的(de)(de)),體會普洱茶(cha)的(de)(de)潤(run)滑和甘厚;入(ru)喉(hou)時可領(ling)悟(wu)普洱茶(cha)的(de)(de)順(shun)柔和陳韻。
5、每(mei)次泡好出湯(tang)后(hou),最好把蓋子打開,否(fou)則燜熟茶葉會令滋味(wei)會大打折扣。普洱茶即使變(bian)冷(leng)以(yi)(yi)后(hou)還是風味(wei)十足,所以(yi)(yi)夏天的時候(hou)可以(yi)(yi)弄得冷(leng)一些(xie),或者是冰過以(yi)(yi)后(hou)再喝。