一、泡茶壺什么材質好

根據材質的不同，泡茶壺有(you)瓷質茶(cha)壺(hu)、陶質茶(cha)壺(hu)、紫(zi)砂茶(cha)壺(hu)、玻璃茶(cha)壺(hu)。

1、瓷質茶壺

瓷(ci)質茶(cha)壺(hu)表面光(guang)潔致密(mi)，傳熱快，不(bu)吸(xi)味(wei)，能把茶(cha)的(de)香(xiang)(xiang)味(wei)淋漓(li)盡致地表現出來，特別(bie)適合用來沖泡風格清(qing)揚的(de)茶(cha)，如(ru)名優綠(lv)茶(cha)、花香(xiang)(xiang)型(xing)紅茶(cha)、清(qing)香(xiang)(xiang)型(xing)的(de)烏龍茶(cha)等。

2、陶質茶壺

陶質茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺土質沙粒感強，燒結溫度低，由于(yu)表(biao)面氣孔多、胎(tai)質較厚(hou)，容易吸水吸味(wei)；同(tong)時因(yin)為密度小，所以傳(chuan)熱慢(man)，保溫效果(guo)好。茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯在陶器(qi)內壁的(de)氣孔中進進出出，與(yu)陶土中的(de)一(yi)些礦物元素(su)發生(sheng)反應，茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)醇(chun)厚(hou)韻味(wei)和變化會(hui)更加凸(tu)顯，因(yin)此適合沖泡(pao)一(yi)些風(feng)格厚(hou)重(zhong)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，如普(pu)洱、蜜香型(xing)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)、醇(chun)厚(hou)型(xing)烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)等。

3、紫砂茶壺

紫砂茶(cha)壺又與(yu)普通(tong)的陶器不一樣，由于優(you)質的紫砂土和獨特的雙(shuang)氣孔(kong)結(jie)構，吸水性(xing)(xing)強，透氣性(xing)(xing)佳，對茶(cha)湯有極好(hao)的“潤色”，適(shi)用性(xing)(xing)也更為廣泛，沖泡普洱茶(cha)、老白(bai)茶(cha)、烏龍(long)茶(cha)等，都有特別好(hao)的表現。

4、玻璃茶壺

玻(bo)璃茶(cha)(cha)壺(hu)最無可替代的(de)(de)特點(dian)就(jiu)是觀賞性很強。透明的(de)(de)材質利于更(geng)好的(de)(de)欣賞茶(cha)(cha)湯的(de)(de)顏色、茶(cha)(cha)葉的(de)(de)形態(tai)。特別適合(he)沖泡綠茶(cha)(cha)、花草茶(cha)(cha)。

二、泡茶壺多少毫升合適

要(yao)泡好一杯茶(cha)或一壺茶(cha)，觀(guan)察好壺的(de)容(rong)量之外，首(shou)先要(yao)掌握茶(cha)葉用(yong)量。每次茶(cha)葉用(yong)多少，并沒(mei)有統一標準(zhun)，主要(yao)根據茶(cha)葉種類(lei)、茶(cha)具大(da)小以及(ji)消費者的(de)飲用(yong)習慣而定。茶(cha)葉種類(lei)繁多，茶(cha)類(lei)不同，用(yong)量各異。

如沖(chong)泡一(yi)般紅茶(cha)(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)與(yu)水(shui)(shui)的(de)(de)比例，大(da)致掌握(wo)(wo)在1：50~60，即每(mei)杯放3克(ke)左右的(de)(de)干茶(cha)(cha)(cha)，加(jia)入沸(fei)水(shui)(shui)150～200毫升。如飲用普洱茶(cha)(cha)(cha)，每(mei)杯放5～10克(ke)。如用泡茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)，則按(an)容(rong)量(liang)大(da)小適當(dang)掌握(wo)(wo)。用茶(cha)(cha)(cha)量(liang)最多的(de)(de)是烏龍茶(cha)(cha)(cha)，每(mei)次投入量(liang)幾(ji)乎為泡茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)容(rong)積的(de)(de)二分(fen)之一(yi)，甚至更(geng)多。總之，泡茶(cha)(cha)(cha)用量(liang)的(de)(de)多少，關(guan)鍵(jian)是掌握(wo)(wo)茶(cha)(cha)(cha)與(yu)水(shui)(shui)的(de)(de)比例，茶(cha)(cha)(cha)多水(shui)(shui)少，則味濃(nong)；茶(cha)(cha)(cha)少水(shui)(shui)多，則味淡。

而水與壺的容量(liang)以及(ji)注水的多少有(you)關，準(zhun)確的測量(liang)出泡茶(cha)壺、公道杯以及(ji)品茗杯的容量(liang)，成竹在(zai)胸，更有(you)助于泡出一杯好(hao)茶(cha)。

“茶壺(hu)以小為貴，每(mei)一(yi)客，壺(hu)一(yi)把，任其自(zi)斟自(zi)酌，方為得趣。壺(hu)小則香不(bu)渙(huan)散(san)，味不(bu)耽擱。”“壺(hu)供真(zhen)茶，正(zheng)在新泉活火旋(xuan)(xuan)噏旋(xuan)(xuan)啜，已盡色香之藴。故壺(hu)宜(yi)(yi)小不(bu)宜(yi)(yi)大(da)，宜(yi)(yi)淺(qian)不(bu)宜(yi)(yi)深。”

品茗，重在品，故此泡茶壺容量(liang)(liang)(liang)不(bu)要太大(da)。一(yi)(yi)般(ban)情況下，泡茶(cha)壺一(yi)(yi)般(ban)用200-300ml，一(yi)(yi)兩人(ren)喝(he)茶(cha)，選擇(ze)200毫(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)以內的(de)茶(cha)壺；三四(si)人(ren)喝(he)茶(cha)，選擇(ze)200-300毫(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)茶(cha)壺。大(da)多數茶(cha)友都鐘情于(yu)容量(liang)(liang)(liang)小的(de)紫砂壺(容量(liang)(liang)(liang)在100～200毫(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)左右(you))，因為，小壺便于(yu)試茶(cha)、品(pin)味，香氣不(bu)渙散，壺的(de)容量(liang)(liang)(liang)低(di)于(yu)100毫(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)壺，適合泡細碎、嫩度高、葉片小的(de)茶(cha)葉。