一、泡茶壺什么材質好

根據材質的不同，泡茶壺有瓷質(zhi)茶壺(hu)(hu)、陶質(zhi)茶壺(hu)(hu)、紫砂茶壺(hu)(hu)、玻(bo)璃茶壺(hu)(hu)。

1、瓷質茶壺

瓷(ci)質茶(cha)壺表(biao)面(mian)光(guang)潔致密，傳熱快，不吸(xi)味，能把茶(cha)的香味淋漓盡致地(di)表(biao)現出來，特別適合用來沖泡風格清揚(yang)的茶(cha)，如名優綠茶(cha)、花香型(xing)紅(hong)茶(cha)、清香型(xing)的烏龍(long)茶(cha)等。

2、陶質茶壺

陶(tao)(tao)質茶(cha)(cha)壺(hu)土質沙粒感強，燒結溫度低，由于(yu)表(biao)面氣孔多、胎(tai)質較厚，容易吸水吸味；同時(shi)因(yin)為(wei)密度小，所以傳(chuan)熱慢，保溫效果好(hao)。茶(cha)(cha)湯在陶(tao)(tao)器內(nei)壁的(de)(de)氣孔中(zhong)進(jin)進(jin)出(chu)出(chu)，與陶(tao)(tao)土中(zhong)的(de)(de)一些(xie)(xie)礦物元素發生反應，茶(cha)(cha)的(de)(de)醇(chun)(chun)厚韻味和變化會(hui)更加凸顯，因(yin)此適合沖泡一些(xie)(xie)風格厚重(zhong)的(de)(de)茶(cha)(cha)，如普(pu)洱(er)、蜜香型紅茶(cha)(cha)、醇(chun)(chun)厚型烏龍茶(cha)(cha)等。

3、紫砂茶壺

紫砂茶壺又與普(pu)通的(de)陶器不一(yi)樣，由于優質的(de)紫砂土和獨特的(de)雙氣孔結構(gou)，吸水性強，透氣性佳，對茶湯有(you)極(ji)好的(de)“潤色”，適用性也更為(wei)廣泛，沖泡(pao)普(pu)洱(er)茶、老(lao)白茶、烏龍茶等，都有(you)特別好的(de)表現(xian)。

4、玻璃茶壺

玻璃茶(cha)壺最無可替(ti)代的(de)特(te)點就是觀(guan)賞性很強。透明的(de)材(cai)質(zhi)利于(yu)更好(hao)的(de)欣賞茶(cha)湯的(de)顏色(se)、茶(cha)葉的(de)形態。特(te)別適(shi)合沖(chong)泡綠(lv)茶(cha)、花草茶(cha)。

二、泡茶壺多少毫升合適

要(yao)泡好(hao)一杯(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)或一壺茶(cha)(cha)(cha)(cha)，觀(guan)察(cha)好(hao)壺的(de)容量(liang)之(zhi)外，首先(xian)要(yao)掌握茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉用量(liang)。每次茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉用多少，并沒有統一標準，主要(yao)根據茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉種類(lei)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)具大小以及消費者的(de)飲(yin)用習慣而(er)定。茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉種類(lei)繁多，茶(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)不(bu)同，用量(liang)各(ge)異(yi)。

如(ru)沖泡(pao)(pao)一般紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)與水(shui)的(de)(de)(de)比(bi)例，大(da)致掌握在1：50~60，即(ji)每杯放3克左右的(de)(de)(de)干茶(cha)(cha)(cha)，加入沸水(shui)150～200毫升。如(ru)飲(yin)用(yong)(yong)普(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)，每杯放5～10克。如(ru)用(yong)(yong)泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)壺，則按容量(liang)(liang)大(da)小適當掌握。用(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)量(liang)(liang)最多(duo)的(de)(de)(de)是(shi)烏龍茶(cha)(cha)(cha)，每次投入量(liang)(liang)幾乎為泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)壺容積的(de)(de)(de)二分(fen)之(zhi)一，甚至更多(duo)。總之(zhi)，泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)用(yong)(yong)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)多(duo)少，關鍵是(shi)掌握茶(cha)(cha)(cha)與水(shui)的(de)(de)(de)比(bi)例，茶(cha)(cha)(cha)多(duo)水(shui)少，則味(wei)濃；茶(cha)(cha)(cha)少水(shui)多(duo)，則味(wei)淡。

而水與壺的(de)容量(liang)以及(ji)注水的(de)多少有(you)(you)關(guan)，準確的(de)測量(liang)出泡茶壺、公道杯(bei)(bei)以及(ji)品茗杯(bei)(bei)的(de)容量(liang)，成竹在(zai)胸，更有(you)(you)助于(yu)泡出一杯(bei)(bei)好(hao)茶。

“茶壺以(yi)小(xiao)為(wei)貴，每一客，壺一把，任其(qi)自(zi)斟自(zi)酌(zhuo)，方為(wei)得趣。壺小(xiao)則香不(bu)渙散，味不(bu)耽擱(ge)。”“壺供(gong)真茶，正(zheng)在新(xin)泉活火(huo)旋噏旋啜(chuo)，已盡(jin)色香之(zhi)藴。故(gu)壺宜小(xiao)不(bu)宜大，宜淺不(bu)宜深。”

品茗，重在品，故此泡茶壺容(rong)(rong)量(liang)(liang)不要(yao)太(tai)大(da)。一般情況(kuang)下，泡茶(cha)壺(hu)(hu)一般用(yong)200-300ml，一兩(liang)人(ren)喝茶(cha)，選擇(ze)200毫(hao)升(sheng)以內的(de)(de)茶(cha)壺(hu)(hu)；三四人(ren)喝茶(cha)，選擇(ze)200-300毫(hao)升(sheng)的(de)(de)茶(cha)壺(hu)(hu)。大(da)多數茶(cha)友都鐘情于容(rong)(rong)量(liang)(liang)小的(de)(de)紫砂(sha)壺(hu)(hu)(容(rong)(rong)量(liang)(liang)在100～200毫(hao)升(sheng)左(zuo)右)，因為，小壺(hu)(hu)便(bian)于試(shi)茶(cha)、品味，香氣不渙散，壺(hu)(hu)的(de)(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)低(di)于100毫(hao)升(sheng)的(de)(de)壺(hu)(hu)，適合泡細碎、嫩度高、葉片(pian)小的(de)(de)茶(cha)葉。