一、食堂防鼠妙招

首先(xian)，要保持食(shi)(shi)堂的干(gan)凈衛生，衛生環境(jing)越亂，越容易匿(ni)藏老(lao)鼠(shu)。食(shi)(shi)堂物品擺(bai)放有序(xu)，同(tong)時(shi)光照亮度充足，昏暗(an)的環境(jing)十分(fen)適合老(lao)鼠(shu)活動。白天很少(shao)會見(jian)到(dao)老(lao)鼠(shu)，但一到(dao)晚上(shang)就是老(lao)鼠(shu)的活動時(shi)間。地面(mian)干(gan)凈，不能有食(shi)(shi)物的殘留，地面(mian)每(mei)天都要進(jin)行清洗和打掃。

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食材存放室、冷庫做好封閉管理，敞開的食材存放室簡直就是老鼠的天堂。人員進出必須隨手關門，門口還要布置擋板。有條件的食堂，可以采用二級通道的形式，第一次是通道門，第二級是儲存室、廚房門。還有就是各種墻體縫隙，門縫等等都要足夠小，避免老鼠從這些縫隙中鉆進來。對于無法密封的洞口，如排水管等，需要加裝多層高強度不銹鋼網，避免老鼠從排水管道進入。

二、主動型防鼠的措施

以上是很被(bei)動的防(fang)范措施(shi)，接下(xia)來會講解一下(xia)主動型防(fang)鼠的措施(shi)：

1、捕鼠器

布(bu)置捕鼠(shu)(shu)(shu)(shu)器是(shi)(shi)最為便捷(jie)的(de)(de)滅鼠(shu)(shu)(shu)(shu)措施，可以(yi)在老鼠(shu)(shu)(shu)(shu)主要(yao)活躍的(de)(de)區(qu)域(yu)，行動通道進(jin)行布(bu)置。捕鼠(shu)(shu)(shu)(shu)器有很多種，如捕鼠(shu)(shu)(shu)(shu)粘、誘(you)(you)捕籠、捕鼠(shu)(shu)(shu)(shu)夾。誘(you)(you)餌盡量別(bie)使用(yong)(yong)有毒(du)(du)的(de)(de)，因為在食堂(tang)中(zhong)，存在有毒(du)(du)物質(zhi)是(shi)(shi)很大的(de)(de)一個(ge)安(an)全隱患(huan)。若是(shi)(shi)要(yao)使用(yong)(yong)，也要(yao)對人體(ti)無害(hai)。其次就是(shi)(shi)定期進(jin)行消毒(du)(du)，殺菌(jun)，保持環境的(de)(de)衛(wei)生。

2、電子驅鼠器

之(zhi)后還可(ke)以考慮使用(yong)電子(zi)驅(qu)(qu)(qu)鼠(shu)(shu)器，這是一種(zhong)現(xian)代高科技電子(zi)技術，可(ke)以發出對老(lao)鼠(shu)(shu)有害(hai)超(chao)(chao)聲波(bo)(bo)(bo)儀。研(yan)究表明，老(lao)鼠(shu)(shu)的聽(ting)(ting)覺系統(tong)非常發達，可(ke)以識別(bie)人類(lei)無法識別(bie)的超(chao)(chao)聲波(bo)(bo)(bo)。這類(lei)聲波(bo)(bo)(bo)能夠損傷老(lao)鼠(shu)(shu)的聽(ting)(ting)覺與神經系統(tong)。使用(yong)超(chao)(chao)聲波(bo)(bo)(bo)驅(qu)(qu)(qu)逐器可(ke)以有效干擾老(lao)鼠(shu)(shu)的交配繁殖，降低(di)其食欲，從而達到驅(qu)(qu)(qu)趕(gan)老(lao)鼠(shu)(shu)的效果。

3、滅鼠公司

最后，也可(ke)考(kao)慮找專業(ye)的(de)滅(mie)鼠公司，專業(ye)人做(zuo)專業(ye)事(shi)，不僅能夠節省(sheng)時(shi)間，還能夠極大的(de)保證(zheng)食堂的(de)衛生安全。

以上就是關于食堂如何防鼠的內容，食品安全重于泰山。