辣根的功效與作用

1、解毒除臭

辣根是(shi)有非常強的(de)(de)(de)解毒(du)的(de)(de)(de)功效，我們(men)(men)經常食用是(shi)能夠(gou)(gou)起到殺菌，和消(xiao)滅我們(men)(men)消(xiao)化(hua)系統里(li)面寄生蟲(chong)的(de)(de)(de)作(zuo)用，而(er)且是(shi)能夠(gou)(gou)解一(yi)些食物的(de)(de)(de)毒(du)性，我們(men)(men)經常是(shi)會發現在吃生三文魚的(de)(de)(de)時候，都是(shi)配上一(yi)些辣根，而(er)且辣根是(shi)有很好的(de)(de)(de)除臭的(de)(de)(de)功效，能夠(gou)(gou)預(yu)防因為我們(men)(men)生活習慣導致的(de)(de)(de)口臭問題。

2、增強食(shi)欲

辣根里面是含(han)有異硫氰酸鹽，不僅是可以很(hen)好的(de)幫(bang)助(zhu)預(yu)防(fang)蛀牙，也是能夠很(hen)好地(di)幫(bang)助(zhu)預(yu)防(fang)血(xue)塊(kuai)的(de)凝(ning)結(jie)和(he)治(zhi)療(liao)哮喘(chuan)，辣根非常的(de)辣，所(suo)以是有很(hen)好的(de)發汗的(de)作用，能夠很(hen)好的(de)增加食欲和(he)促(cu)進血(xue)液循環，都是有非常不錯(cuo)的(de)作用。

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3、祛風除濕

辣根(gen)是能夠很好的(de)治療風濕性的(de)疾病(bing)，能夠很好的(de)調(diao)節月經(jing)，我們(men)在古代洗澡的(de)時候使用辣根(gen)，能夠很好的(de)治療麻疹，我們(men)也(ye)是可以用面(mian)粉和糊狀用來(lai)很好的(de)治療咳嗽和支氣(qi)管炎(yan)，對于預防高血脂(zhi)、高血壓(ya)、減少血液(ye)黏(nian)稠度、心(xin)臟病(bing)都是有非(fei)常不錯的(de)功(gong)效。

4、美容養生

辣(la)(la)根(gen)(gen)是有很(hen)好的美容養顏的功效，我們也(ye)是可(ke)以(yi)很(hen)好的利用(yong)辣(la)(la)根(gen)(gen)來(lai)進行(xing)按摩，辣(la)(la)根(gen)(gen)是有比較強(qiang)的辣(la)(la)味(wei)，是有很(hen)強(qiang)的刺激性作用(yong)，可(ke)以(yi)幫助我們很(hen)好的調節女(nv)性內(nei)分泌，增強(qiang)性功能(neng)，而且辣(la)(la)根(gen)(gen)也(ye)是有擴(kuo)張血(xue)管(guan)的作用(yong)，能(neng)夠增強(qiang)我們面部氣血(xue)的運行(xing)更加地通暢，臉(lian)看(kan)起(qi)來(lai)就是更加地紅潤(run)一(yi)些。

5、預防關節炎

辣(la)根(gen)的辛辣(la)是能(neng)夠很(hen)好的去除風(feng)濕(shi)，對于(yu)消炎有很(hen)好的效果，辣(la)根(gen)也(ye)是一種(zhong)熱性的食材，所以我(wo)(wo)們(men)在食用(yong)之后是可以增(zeng)加(jia)我(wo)(wo)們(men)血液的流動速度，在冬季的時(shi)候食用(yong)一些是能(neng)夠幫助身體抵抗(kang)寒冷，對于(yu)緩(huan)解(jie)關節的腫脹和疼痛都是有比(bi)較(jiao)顯著(zhu)的作用(yong)，可以減少(shao)我(wo)(wo)們(men)患(huan)上關節炎的幾率。

6、預(yu)防(fang)癌癥

辣根里面(mian)也是(shi)含有一定的(de)(de)(de)藥用的(de)(de)(de)成分，能夠減少病毒(du)對(dui)(dui)于(yu)我(wo)(wo)們身體(ti)細(xi)(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)侵害，對(dui)(dui)于(yu)癌細(xi)(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)再生是(shi)有一定的(de)(de)(de)抑制的(de)(de)(de)作用，我(wo)(wo)們在平時的(de)(de)(de)生活(huo)中是(shi)可以多(duo)吃一些來幫(bang)助(zhu)預防疾病，辣根也是(shi)有很好的(de)(de)(de)利尿和(he)消腫(zhong)的(de)(de)(de)作用，使得(de)我(wo)(wo)們的(de)(de)(de)神經興奮，幫(bang)助(zhu)利尿和(he)緩解身體(ti)浮腫(zhong)的(de)(de)(de)狀況。

7、消食

辣根有很好的消食作用，可以中和胃(wei)液，辣(la)根也有利(li)膽和利(li)尿的作用，同時辣(la)根也可(ke)以治(zhi)療一(yi)些消化不(bu)良等癥狀。

辣根和芥末的區別

芥末和辣根味道相似，但是二者并不是同一種東西。辣根，俗稱馬蘿卜，一(yi)般是黃色(se)的，而芥(jie)末綠色(se)的比較多(duo)見(jian)，日(ri)本叫做山葵。

辣根的做法

1、辣根涼拌木(mu)耳(er)

材料(liao)：木(mu)耳、辣根芥末；

輔料：食用香醋、香油、蒜末(mo)(mo)、蔥末(mo)(mo)；

做法：

（1）我(wo)們首(shou)先就是將泡(pao)好的木耳洗(xi)干(gan)凈了，然后是撕成(cheng)小塊，焯水一次，然后備(bei)用。

（2）準備(bei)好一(yi)個碗，在里(li)面(mian)是(shi)加(jia)入(ru)辣根、蒜末、鹽、醋、雞精，然(ran)后是(shi)攪拌均勻了，備(bei)用(yong)。

（3）將(jiang)上面(mian)調制好的(de)調料倒入到晾好的(de)木(mu)(mu)耳里面(mian)，然后(hou)是(shi)(shi)攪拌均勻了，最后(hou)撒上一些香蔥就是(shi)(shi)可以食用(yong)了。我們在夏季的(de)時候食用(yong)這(zhe)款這(zhe)款涼拌木(mu)(mu)耳是(shi)(shi)非常不錯的(de)選擇，酸辣可口，吃了是(shi)(shi)非常的(de)開胃。

2、辣根(gen)調(diao)味料

材料：辣根、醋(cu)、糖、鹽；

做法：

在電動食品處(chu)理(li)機(ji)或(huo)攪(jiao)拌機(ji)里(li)，加(jia)入辣(la)菜根(gen)，醋，糖(tang)和(he)鹽拌勻，攪(jiao)細。當移(yi)開(kai)攪(jiao)拌機(ji)蓋時(shi)要特別小心，不要把你的臉對著它(ta)。取出攪(jiao)好的辣(la)根(gen)醬，裝盒，放冰(bing)箱儲存(cun)。