苦瓜粉營養成分

苦瓜粉由苦瓜經(jing)低溫烘干(gan)超微粉碎而(er)成(cheng)，苦瓜粉含有(you)豐(feng)富(fu)的蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、胡蘿(luo)卜素、維生素B2、維生素C、苦瓜苷、鈣、鐵、磷(lin)等。其中，維生素C含量非常豐(feng)富(fu)。

苦瓜粉的功效與作用

該圖片由注冊用戶"MAIGOO美食館"提供，版權聲明反饋

1、保健功能

苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)粉性(xing)寒味苦(ku)(ku)(ku)，具(ju)有清(qing)暑祛熱、明目(mu)(mu)解毒、養血(xue)(xue)(xue)益氣等功(gong)效，對(dui)熱病(bing)煩渴、中暑、痢(li)疾(ji)、目(mu)(mu)赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作(zuo)用；此(ci)外，苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)中含(han)有的(de)有效成份“植物(wu)胰(yi)島素(su)”，即(ji)苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)苷(gan)，能安全、平(ping)穩降(jiang)低(di)血(xue)(xue)(xue)糖，重(zhong)要的(de)是改(gai)善(shan)胰(yi)島腺功(gong)能修復(fu)B細胞，對(dui)并(bing)發(fa)癥有明顯的(de)改(gai)善(shan)作(zuo)用，同時具(ju)有調(diao)節(jie)血(xue)(xue)(xue)脂、降(jiang)低(di)血(xue)(xue)(xue)壓(ya)的(de)作(zuo)用，還(huan)能使胰(yi)島素(su)細胞活性(xing)增強，自身調(diao)節(jie)血(xue)(xue)(xue)糖的(de)能力(li)(li)地增強，加速(su)血(xue)(xue)(xue)糖氧(yang)化，符合人體代謝(xie)的(de)自然規律；苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)另一個作(zuo)用是清(qing)暑除煩、瀉火(huo)(huo)明目(mu)(mu)、益氣壯陽，平(ping)時吃苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)可(ke)以清(qing)毒，降(jiang)火(huo)(huo)，并(bing)且苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)還(huan)有"植物(wu)胰(yi)島素(su)"的(de)美譽(yu)，能夠預防和改(gai)善(shan)糖尿病(bing)的(de)并(bing)發(fa)癥，具(ju)有調(diao)節(jie)血(xue)(xue)(xue)脂并(bing)提(ti)高免疫力(li)(li)的(de)作(zuo)用。

2、瘦身功能

一根(gen)苦瓜里含有(you)0.4%貴如黃(huang)金的(de)(de)(de)減肥特效成(cheng)分(fen)(fen)——高(gao)能清脂(zhi)素，這種(zhong)被譽為“脂(zhi)肪(fang)(fang)殺(sha)手”的(de)(de)(de)特效成(cheng)分(fen)(fen)能使(shi)攝取的(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)和(he)多(duo)糖減少(shao)40%－60%左(zuo)右；實驗(yan)證實，每天(tian)服用一毫(hao)克該成(cheng)分(fen)(fen)，可阻止100克左(zuo)右的(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)吸收(shou)，并使(shi)腰圍瘦小2毫(hao)米(mi)之多(duo)……藥理(li)研究證實，高(gao)能清脂(zhi)素不(bu)(bu)進入人(ren)(ren)體血液，只(zhi)作(zuo)用于人(ren)(ren)體吸收(shou)脂(zhi)肪(fang)(fang)的(de)(de)(de)重要部位——小腸(chang)，通過改變腸(chang)細(xi)胞網孔，阻止脂(zhi)肪(fang)(fang)、多(duo)糖等高(gao)熱量大分(fen)(fen)子物質(zhi)的(de)(de)(de)吸收(shou)，從而加速體內小分(fen)(fen)子營(ying)養(yang)的(de)(de)(de)吸收(shou)，又(you)不(bu)(bu)參與人(ren)(ren)體代謝，所以無任何(he)毒副(fu)作(zuo)用。

3、藥用功能

苦(ku)瓜(gua)(gua)粉中(zhong)含有(you)(you)的(de)“多(duo)肽—P”，對糖尿病(bing)如(ru)同胰島素一(yi)樣有(you)(you)效(xiao)，并可取(qu)而代之作為(wei)糖尿病(bing)的(de)治(zhi)療藥物。物質(zhi)(zhi)(zhi)基礎可能包括甾甙(dai)、皂甙(dai)、肽類物質(zhi)(zhi)(zhi)。苦(ku)瓜(gua)(gua)粉中(zhong)所(suo)含的(de)苦(ku)瓜(gua)(gua)蛋白(bai)，可提高(gao)機體(ti)的(de)免疫功(gong)能，促進免疫細胞(bao)(bao)消滅癌(ai)細胞(bao)(bao)，這種(zhong)蛋白(bai)脂(zhi)類物質(zhi)(zhi)(zhi)可能成(cheng)為(wei)治(zhi)療癌(ai)癥的(de)新(xin)藥；活性成(cheng)分主要是(shi)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)、皂甙(dai)。苦(ku)瓜(gua)(gua)素有(you)(you)抗艾滋病(bing)病(bing)毒(du)的(de)作用(yong)，抗病(bing)毒(du)蛋白(bai)MAP30有(you)(you)望開發成(cheng)一(yi)種(zhong)新(xin)型的(de)治(zhi)療艾滋病(bing)的(de)藥物。苦(ku)瓜(gua)(gua)中(zhong)含有(you)(you)一(yi)種(zhong)有(you)(you)避孕作用(yong)的(de)物質(zhi)(zhi)(zhi)，α-苦(ku)瓜(gua)(gua)素、β-苦(ku)瓜(gua)(gua)素可引起懷孕小(xiao)鼠早期(qi)(qi)、中(zhong)期(qi)(qi)流產或致畸。

苦瓜粉可以減肥嗎

吃(chi)苦瓜(gua)粉可以(yi)達(da)到減肥作(zuo)用(yong)，能夠抑制脂肪吸(xi)收(shou)，又(you)可以(yi)達(da)到去暑消腫作(zuo)用(yong)，能夠讓減肥的功(gong)效更好的體現(xian)出(chu)來(lai)(lai)(lai)，起到降(jiang)(jiang)低甘油三酯以(yi)及(ji)降(jiang)(jiang)低膽(dan)固醇作(zuo)用(yong)，對(dui)于高血脂患者來(lai)(lai)(lai)說非常適(shi)合。用(yong)苦瓜(gua)粉做一些食物來(lai)(lai)(lai)吃(chi)能夠達(da)到的功(gong)效作(zuo)用(yong)也(ye)是非常多的。

苦瓜粉的危害

1、苦瓜粉性寒

苦瓜粉(fen)性質(zhi)寒涼，體(ti)(ti)質(zhi)強健的(de)(de)人食用以后(hou)不會(hui)產(chan)生副作用，但是一些(xie)寒性體(ti)(ti)質(zhi)的(de)(de)人食用苦瓜粉(fen)以后(hou)就會(hui)出現一些(xie)不適癥狀，最常(chang)見的(de)(de)表現就是拉肚(du)子(zi)，或者肚(du)子(zi)痛。

2、女性月經期間(jian)不能吃苦瓜粉

苦瓜粉雖(sui)然是(shi)一(yi)種天然食(shi)品(pin)，很多人都可以吃(chi)，但是(shi)女性在來(lai)例假前后和(he)例假期間是(shi)不(bu)能吃(chi)苦瓜粉的(de)，因為(wei)例假期間的(de)女性，體(ti)質本(ben)身偏(pian)寒，這時(shi)再(zai)食(shi)用(yong)苦瓜粉，會(hui)讓癥狀加重(zhong)，嚴重(zhong)時(shi)會(hui)出(chu)現月經(jing)不(bu)調和(he)經(jing)期腹痛(tong)等不(bu)良癥狀。

3、苦瓜粉(fen)有毒(du)性

苦瓜粉雖然(ran)對人類身體有(you)多種好處(chu)，可以(yi)降糖也(ye)可以(yi)降血(xue)壓，但是它(ta)本身卻帶有(you)一(yi)定(ding)的(de)毒性(xing)，進入人體以(yi)后會(hui)抑制(zhi)人體內蛋白質的(de)合成，經(jing)常(chang)食用會(hui)提高(gao)血(xue)液的(de)凝(ning)集力(li)，對身體健(jian)康不利，平時(shi)食用苦瓜粉要(yao)適量，這時(shi)毒性(xing)對人體無傷(shang)害(hai)，但是過(guo)量食用時(shi)，就會(hui)傷(shang)害(hai)身體，出現(xian)中毒反應，最(zui)常(chang)見的(de)癥狀就是溶血(xue)和腸胃不適。