一、高良姜是什么姜

高良姜，中藥名。為姜(jiang)科植(zhi)物高(gao)良(liang)姜(jiang)（Alpinia officinarum Hance）的干燥根莖。夏末秋初采挖，除去須(xu)根和殘留(liu)的鱗片，洗(xi)凈，切段，曬干。

中藥高良(liang)姜(jiang)的(de)別名又(you)叫做風姜(jiang)、小良(liang)姜(jiang)、膏涼姜(jiang)等。

二、高良姜的區分鑒別

1、高良姜和生姜的區別

①用途不同

高良姜主要用作中藥藥材使用，而生姜多被用作菜肴的調味品。

②功效不同

高良姜(jiang)性(xing)辛、熱，歸脾(pi)胃二(er)經，有(you)(you)溫(wen)(wen)胃散寒、消食(shi)止(zhi)痛之功(gong)效(xiao)；生姜(jiang)性(xing)辛、微溫(wen)(wen)，有(you)(you)發汗解表、溫(wen)(wen)中止(zhi)嘔、溫(wen)(wen)肺止(zhi)咳(ke)的作(zuo)用(yong)。所以生姜(jiang)不能(neng)作(zuo)為高良姜(jiang)的替代(dai)使(shi)用(yong)。

2、高良姜與干姜的區別

①藥材來源不同

高良(liang)姜(jiang)是(shi)植物高良(liang)姜(jiang)的干燥根(gen)莖(jing)，干姜(jiang)是(shi)植物姜(jiang)的干燥根(gen)莖(jing)。

②歸經不同

高(gao)良姜歸脾、胃經(jing)，而中藥干(gan)姜則歸脾、胃、腎、心、肺(fei)經(jing)。

③適應癥不同

高良姜(jiang)主要(yao)用于脘腹冷痛，胃寒嘔吐，噯(ai)氣(qi)吞酸等病癥，而干姜(jiang)則用于嘔吐泄瀉，肢冷脈微，寒飲喘咳。

3、高良姜和沙姜的區別

①外觀不同

高良姜(jiang)的外觀呈(cheng)呈(cheng)圓柱形，多彎曲，有分枝，表面為棕紅色(se)至(zhi)暗褐色(se)。沙(sha)姜(jiang)則呈(cheng)莖塊狀(zhuang)，單(dan)生或(huo)數(shu)枚(mei)連接(jie)，外表面為淡(dan)綠色(se)或(huo)綠白色(se)。

②主產地不同

高良姜主產于(yu)廣(guang)東、海南。而沙姜在中國(guo)臺灣(wan)、廣(guang)東、廣(guang)西、云(yun)南等省區均有栽培。

③作用不同

高良(liang)姜的(de)(de)作用為(wei)溫胃(wei)止嘔(ou)，散寒止痛(tong)。沙(sha)姜的(de)(de)功(gong)效則(ze)主要為(wei)行(xing)氣溫中，消食，止痛(tong)。

聲明：以上方法源于程序系統索引或網民分享提供，僅供您參考使用，不代表本網站的研究觀點，證明有效，請注意甄別內容來源的真實性和權威性。申請刪除>> 糾錯>>