一、干海帶有保質期嗎

海(hai)帶(dai)是很(hen)多人都愛吃(chi)(chi)的(de)(de)一(yi)種食物，不過菜市(shi)場里新鮮(xian)的(de)(de)海(hai)帶(dai)通常只能(neng)保存(cun)幾天，因此(ci)很(hen)多朋(peng)友會選擇購買干海(hai)帶(dai)放在家里保存(cun)，等要吃(chi)(chi)的(de)(de)時(shi)候再泡發，那(nei)么干海(hai)帶(dai)有保質期嗎？干海(hai)帶(dai)能(neng)保存(cun)多長時(shi)間呢？

一(yi)般來(lai)(lai)(lai)說(shuo)，干(gan)海帶(dai)也是有(you)保質期(qi)的，雖然它的保質期(qi)比(bi)鮮海帶(dai)要長(chang)(chang)一(yi)些，不過(guo)相對(dui)來(lai)(lai)(lai)說(shuo)也不算太長(chang)(chang)，如果是有(you)包(bao)裝的干(gan)海帶(dai)，可以看包(bao)裝袋上的保質期(qi)；如果是直接買(mai)回(hui)來(lai)(lai)(lai)，沒有(you)包(bao)裝袋的，一(yi)般保質期(qi)在半年到一(yi)年左右。

因此，干海帶在買回(hui)來后應盡快食用完畢，避(bi)免放太(tai)久導致過期變質了。

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二、海帶怎么保存

買回來的海帶有時候(hou)一(yi)次沒有用完，就需要(yao)保存起來，等(deng)下次再做，那(nei)么如(ru)何(he)保存海帶呢？海帶的保存方法主(zhu)要(yao)看(kan)它是(shi)干(gan)海帶還是(shi)鮮海帶：

1、干(gan)海帶的(de)保存(cun)(cun)方法很(hen)簡單(dan)，沒(mei)有(you)吃完(wan)的(de)話，如果還沒(mei)有(you)泡發，則將其(qi)密封(feng)起來，放在(zai)通風干(gan)燥(zao)處保存(cun)(cun)；如果已經泡發了，按鮮(xian)海帶的(de)保存(cun)(cun)方法保存(cun)(cun)。

2、鮮(xian)海帶的保存則(ze)需要清洗(xi)干(gan)凈后，瀝干(gan)水分，放(fang)(fang)(fang)進保鮮(xian)袋里，放(fang)(fang)(fang)入冰(bing)箱(xiang)冷凍(dong)保存；如果第二天就可以吃完，可以選擇(ze)將海帶放(fang)(fang)(fang)在保鮮(xian)盒里，加水沒過海帶，放(fang)(fang)(fang)入冰(bing)箱(xiang)的保鮮(xian)層中。

不過需(xu)要注(zhu)意的(de)是(shi)，海(hai)帶的(de)保存時間是(shi)有(you)限制的(de)，需(xu)要及時吃完，不然就會(hui)變質(zhi)發霉，那么怎么判斷海(hai)帶有(you)沒有(you)變質(zhi)呢？

三、海帶怎么看變沒變質

1、看海帶的顏色

海帶的(de)(de)正常顏色(se)(se)是(shi)褐綠色(se)(se)的(de)(de)，也有土(tu)黃色(se)(se)的(de)(de)海帶，這才(cai)是(shi)正常的(de)(de)顏色(se)(se)。如果海帶的(de)(de)顏色(se)(se)變了(le)(le)，這就(jiu)說明變質了(le)(le)。

2、摸海帶的手感

海(hai)帶(dai)如果摸起(qi)來有種(zhong)(zhong)黏黏的(de)感(gan)覺，這種(zhong)(zhong)海(hai)帶(dai)就是還能吃的(de)。如果是摸起(qi)來也沒(mei)有粘性，海(hai)帶(dai)還軟趴(pa)趴(pa)的(de)，但(dan)是沒(mei)有異味，證明(ming)海(hai)帶(dai)就是快要(yao)變(bian)質了(le)。

3、聞海帶的味道

如果(guo)海底的(de)(de)味(wei)(wei)道很(hen)大，有比較(jiao)濃的(de)(de)海帶(dai)味(wei)(wei)，那這樣的(de)(de)海帶(dai)都是(shi)比較(jiao)新鮮的(de)(de)。如果(guo)海帶(dai)味(wei)(wei)道很(hen)淡，甚至(zhi)聞(wen)不(bu)到海帶(dai)的(de)(de)味(wei)(wei)道，那么說明這些海帶(dai)已(yi)經快要變(bian)質了(le)。