一、菊苣根哪些人不能吃

1、孕期、哺乳期和月經期的女性

菊苣根屬于(yu)涼性補品的(de)(de)一種，孕期女性朋友食(shi)用菊苣根(gen)(gen)非(fei)常容易增加(jia)出(chu)現(xian)胎動問題的(de)(de)幾率，病(bing)情(qing)嚴(yan)重的(de)(de)話還可能(neng)會(hui)導致(zhi)出(chu)現(xian)流產。哺乳期間(jian)女士(shi)喝菊苣根(gen)(gen)泡茶，可能(neng)出(chu)現(xian)食(shi)欲不佳(jia)、疲憊等狀(zhuang)況。月(yue)經前后(hou)的(de)(de)女性朋友食(shi)用菊苣根(gen)(gen)也可能(neng)會(hui)使自身(shen)出(chu)現(xian)月(yue)經紊亂的(de)(de)癥(zheng)狀(zhuang)。

2、脾胃虛寒人群

菊苣根是一(yi)種特別(bie)清熱(re)潤肺(fei)的藥物，它有下火(huo)清熱(re)、健胃消(xiao)食(shi)(shi)、利(li)尿消(xiao)腫等(deng)功(gong)效，但脾胃虛的人(ren)經(jing)常食(shi)(shi)用菊苣的話容易導致腹瀉、盜汗等(deng)不良癥狀，所(suo)以(yi)最好不要(yao)多(duo)吃。

3、膽結石患者

菊苣根(gen)可刺激膽汁分泌，膽結石患(huan)者(zhe)服(fu)用(yong)可能會引起腹脹，腹痛或者(zhe)是痙(jing)攣(luan)等(deng)狀(zhuang)況(kuang)，所以膽結石患(huan)者(zhe)需謹慎服(fu)用(yong)。

4、前列腺患者

菊苣根有利尿的作(zuo)用，本身排尿頻(pin)繁或者前列(lie)腺患者慎服(fu)。

5、服藥人群

在(zai)喝菊(ju)苣(ju)根泡茶時，假如服食別的(de)藥品，可能出現皮炎(yan)、皮膚瘙癢、呼吸不暢等(deng)狀(zhuang)況。

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二、菊苣根的食用方法

1、研磨成粉末泡水喝

菊(ju)苣(ju)根是維吾爾族(zu)人(ren)民非常喜歡使用(yong)的(de)(de)一種中(zhong)藥材，她(ta)們一般會在(zai)秋季(ji)的(de)(de)時候(hou)將它采摘，清洗干(gan)凈之后(hou)(hou)曬干(gan)備用(yong)。有的(de)(de)人(ren)為了食用(yong)的(de)(de)時候(hou)方(fang)便，通(tong)常會將菊(ju)苣(ju)根研磨成粉末，等到每(mei)次有需要的(de)(de)時候(hou)用(yong)勺子取出適(shi)量，然后(hou)(hou)用(yong)溫水沖泡之后(hou)(hou)服用(yong)。由于每(mei)個人(ren)病情的(de)(de)不(bu)(bu)同，因此服用(yong)這種中(zhong)藥的(de)(de)劑量也是不(bu)(bu)同的(de)(de)，但是每(mei)次服用(yong)的(de)(de)時候(hou)不(bu)(bu)能超過9克。

2、菊苣梔子茶

菊苣(ju)根(gen)除(chu)了能夠泡(pao)水喝(he)之(zhi)外(wai)，它還能和其他(ta)的(de)中(zhong)藥混(hun)合在一(yi)起制成茶(cha)飲之(zhi)后服用，但(dan)是(shi)這種吃法必須要經得醫生的(de)同意后再行服用。最常見的(de)就是(shi)將(jiang)它和梔子、桑葉、葛根(gen)、百合一(yi)同用來泡(pao)水喝(he)，由(you)于這種茶(cha)飲是(shi)弱堿性的(de)，可以使(shi)得過(guo)多的(de)尿(niao)酸鹽隨著(zhu)尿(niao)液一(yi)同排出(chu)體外(wai)，減輕尿(niao)酸過(guo)高的(de)癥(zheng)狀(zhuang)。

3、和蔬菜水果制成沙拉

菊苣根還(huan)能和蔬菜(cai)水果(guo)一(yi)同(tong)用(yong)來制(zhi)成沙(sha)拉，這個吃(chi)法你一(yi)定很少見到(dao)，由于(yu)這種(zhong)吃(chi)法非常(chang)的(de)簡單方便，因此(ci)受到(dao)了非常(chang)多(duo)朋友的(de)喜愛(ai)。菊(ju)苣根里面含有(you)非常(chang)豐(feng)富的(de)氨基酸、維(wei)生素和各種(zhong)微量元素，將它和這些粗纖維(wei)和粗蛋白物質混合食用(yong)，不僅好吃(chi)，還(huan)有(you)非常(chang)好的(de)藥用(yong)價值(zhi)。