一、菊苣根的功效和作用

菊苣根，在我國(guo)的(de)新疆地區盛產，為菊(ju)(ju)科(ke)植(zhi)物毛菊(ju)(ju)苣及菊(ju)(ju)苣干燥的(de)根，是一種維(wei)吾爾(er)族(zu)習用(yong)(yong)藥材，具有清(qing)熱(re)(re)解毒、利(li)尿消腫、清(qing)肝利(li)膽、健胃消食的(de)功效，適合濕熱(re)(re)黃疸、腎炎(yan)水(shui)腫、胃脘脹痛的(de)人(ren)群使用(yong)(yong)。

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1、增強免疫力

菊苣根(gen)中含有(you)大量的蛋白質(zhi)，包(bao)含有(you)人體不能(neng)合(he)成的8種必需氨基酸，做藥物(wu)使用或做食物(wu)食用都(dou)有(you)促進自身蛋白質(zhi)的合(he)成，增強免疫力的功效。

2、清熱降火

菊苣根屬于涼性(xing)的藥食材，具有清熱(re)去(qu)火、降溫(wen)祛暑的功效，適(shi)(shi)合在熱(re)性(xing)體(ti)質的人群食用，也(ye)適(shi)(shi)合在夏(xia)季使用，給人涼爽感。

3、利尿消腫

菊苣根(gen)還有一定(ding)的(de)利(li)(li)尿消(xiao)腫功(gong)效，主(zhu)要與其(qi)含有的(de)粘(zhan)液(ye)蛋(dan)白以及鉀(jia)離子(zi)含量過高有關，在攝入之后能(neng)增(zeng)強腎(shen)臟的(de)代謝功(gong)能(neng)，調節(jie)血液(ye)滲透(tou)壓(ya)，可實現利(li)(li)尿消(xiao)腫。

4、止血

菊(ju)苣(ju)根在(zai)中醫(yi)上還是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)比較常見的(de)外(wai)傷用藥，有(you)止(zhi)血(xue)(xue)、收斂傷口的(de)作用，主(zhu)要是(shi)(shi)菊(ju)苣(ju)根含(han)有(you)非特異住植物血(xue)(xue)球凝集(ji)素，可增強血(xue)(xue)小板的(de)凝血(xue)(xue)功能(neng)，及時止(zhi)血(xue)(xue)，也有(you)一(yi)定的(de)收斂性(xing)。

5、抗衰老

菊苣根中維生(sheng)素(su)的含(han)(han)量也(ye)很高，尤其是維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)C這類抗(kang)氧化性的維生(sheng)素(su)含(han)(han)量較高，攝入(ru)后可(ke)幫助清除(chu)體(ti)內的自(zi)由基，減少其對(dui)細胞的損傷，可(ke)緩解衰(shuai)老。

二、菊苣根怎么泡水喝

首先準備5g菊苣根、一只茶壺(hu)，然后(hou)將菊(ju)苣根(gen)放入(ru)(ru)(ru)茶壺(hu)中(zhong)(zhong)，加入(ru)(ru)(ru)準備好的沸水(shui)(shui)，高(gao)沖注(zhu)入(ru)(ru)(ru)七分滿的水(shui)(shui)，然后(hou)蓋上茶壺(hu)蓋子，悶(men)泡3~5分鐘(zhong)，待(dai)菊(ju)苣根(gen)泡開(kai)后(hou)，將茶湯(tang)倒入(ru)(ru)(ru)杯中(zhong)(zhong)，待(dai)茶湯(tang)溫(wen)和，即可飲用。

三、菊苣根茶注意事項

1、菊苣根茶(cha)不(bu)適合在(zai)(zai)空腹的狀(zhuang)態(tai)下喝(he)(he)，不(bu)然會加重脾胃負擔，容(rong)易讓(rang)人們(men)出現(xian)腹痛和腹瀉。它(ta)最適合在(zai)(zai)人們(men)飯后兩(liang)小時喝(he)(he)，在(zai)(zai)喝(he)(he)的時候(hou)可以(yi)單獨飲用也可以(yi)把它(ta)與其他飲品搭配在(zai)(zai)一起喝(he)(he)，這樣(yang)能(neng)讓(rang)人體(ti)吸收更豐富(fu)的營養(yang)。

2、菊苣(ju)根茶(cha)在沖(chong)泡以后可以直接喝，但喝的(de)時候一定要適量，如果過(guo)量喝菊苣(ju)根茶(cha)，也會加重身體(ti)負擔，會影(ying)響人們的(de)身體(ti)健康。另外那些過(guo)敏(min)體(ti)質(zhi)的(de)人群在喝菊苣(ju)根茶(cha)時，還要注意看自己是否對菊苣(ju)根茶(cha)過(guo)敏(min)，如果過(guo)敏(min)就不能飲(yin)用，不然會讓(rang)人體(ti)出現明顯的(de)過(guo)敏(min)反(fan)應(ying)。