一、糖心蘋果是怎么形成的

糖心蘋果之(zhi)所以能形成是因(yin)阿克(ke)蘇高(gao)海拔區(qu)域晝(zhou)夜溫(wen)差大、光照充足(zu)、土壤(rang)肥沃，使(shi)蘋果(guo)(guo)含糖(tang)量高(gao)，糖(tang)度(du)在18度(du)左右(you)，口味特別甜。阿克(ke)蘇蘋果(guo)(guo)都采用冰川雪水澆灌、沙性土壤(rang)栽培等(deng)特性，使(shi)蘋果(guo)(guo)的果(guo)(guo)核部分糖(tang)分堆積(ji)成透明狀，形成了(le)世(shi)界上(shang)獨一(yi)無二的“糖(tang)心”紅富士蘋果(guo)(guo)。

二、糖心蘋果種植環境

糖心蘋果種植環境是在最(zui)適宜蘋果種植的新疆(jiang)阿克(ke)蘇紅旗坡農場。水資(zi)源(yuan)充沛，有著新疆(jiang)重(zhong)要的綠洲帶、新疆(jiang)阿克(ke)蘇地區位于世(shi)界最(zui)大(da)的內流河——塔里木(mu)河腹地。阿克(ke)蘇地區屬溫帶大(da)陸性干(gan)旱氣候，各地年日照時(shi)數2600h以上，得天獨厚的光(guang)能資(zi)源(yuan)對(dui)紅富士蘋果品質的提高起(qi)到了很大(da)的作用。

阿(a)克蘇蘋(pin)果(guo)采摘時(shi)間嚴格(ge)控制在(zai)每年的10月25日之后，而內地(di)蘋(pin)果(guo)由(you)于氣(qi)溫過(guo)高，采摘時(shi)間又都在(zai)8-9月，阿(a)克蘇蘋(pin)果(guo)的生長期(qi)得到充分(fen)延長，并在(zai)低(di)溫狀態下采摘，從(cong)而水分(fen)特(te)別充足。

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三、糖心蘋果和普通蘋果有什么區別

1、果肉不同

糖心蘋果中心處的果肉是透明的，也就是我們常說的“冰糖心”，因此，選購糖心蘋果的時候要(yao)注(zhu)意留意此處。

普通蘋果的(de)(de)果肉沒有(you)透明的(de)(de)情況，內部(bu)均勻(yun)的(de)(de)分(fen)布著黑色(se)的(de)(de)小籽。

2、口感不同

糖心蘋果的果肉(rou)較為細膩，顏(yan)色微黃，汁水充(chong)沛、吃起來口感甘甜，并(bing)且化渣率較高(gao)，是品(pin)質較好的蘋果品(pin)種之一。

普通(tong)蘋(pin)果(guo)果(guo)肉比較(jiao)松散，果(guo)肉白凈、松脆，含水量高(gao)，但是化渣率會稍微差一些，咀嚼后有些許渣滓(zi)。

3、采摘時間不同

糖心蘋果(guo)在10月底開始(shi)采摘，11月份(fen)批量上市，所以，11月及之后的月份(fen)才是品嘗糖心蘋果(guo)的最佳時(shi)間。

普通的蘋果在時間(jian)上(shang)的限(xian)制比(bi)較(jiao)少，通常(chang)一年四(si)季(ji)都可以買(mai)到(dao)，所以，即使是夏天也可以吃到(dao)蘋果。

4、外觀不同

糖心蘋果的外觀(guan)(guan)非常(chang)的鮮亮，表皮光滑、細膩，并且從外觀(guan)(guan)上可以看到很明顯的果點，這是自然現象，并非打蠟或者其他加工(gong)處理。

普通蘋果的(de)表皮比較(jiao)粗(cu)糙，用手摸(mo)(mo)會有(you)比較(jiao)明顯的(de)摩擦感(gan)，也有(you)些商家為了保鮮會在蘋果表面打蠟，蠟質(zhi)和天然果皮手感(gan)是(shi)不(bu)一樣的(de)，可以仔(zi)細(xi)摸(mo)(mo)摸(mo)(mo)進行甄(zhen)別。