一、什么是通心粉

通心粉亦稱通心面，是西方國(guo)家的(de)著名面食，國(guo)際上(shang)統稱麥卡羅尼(ni)，是一種以小(xiao)麥粉為原料的(de)面制品，口感良好、風(feng)味獨特，有實心和空心之分(fen)。

二、什么是意大利面

意大利面，也被(bei)稱為意粉，是西餐(can)正餐(can)中最接(jie)近中國人飲食習慣的(de)面(mian)點。意大(da)利(li)面(mian)條(tiao)有(you)很(hen)多種(zhong)類，每種(zhong)都有(you)自己(ji)的(de)名稱，長短有(you)差，其空心的(de)種(zhong)類被(bei)部分漢語使(shi)用者稱為通心粉。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

三、通心粉是意大利面嗎

通(tong)(tong)心粉(fen)是意(yi)(yi)大(da)(da)利面的(de)(de)一種，是西方國家作為主(zhu)食的(de)(de)食物之一，并不(bu)能說意(yi)(yi)大(da)(da)利面就是通(tong)(tong)心粉(fen)，通(tong)(tong)心粉(fen)只是意(yi)(yi)大(da)(da)利面的(de)(de)其中一種。

通心粉(fen)種類很多，形狀各異，管狀的(de)通心粉(fen)有彎管通心粉(fen)、長(chang)管通心粉(fen)、斜管通心粉(fen)；也有其它形狀的(de)通心粉(fen)：貝殼通心粉(fen)、車輪通心粉(fen)、餃型細條通心粉(fen)等。

通(tong)心(xin)粉(fen)可以做成(cheng)美味的料理，如奶油(you)通(tong)心(xin)粉(fen)、蘋(pin)果通(tong)心(xin)粉(fen)、葡(pu)萄榛子意(yi)大利通(tong)心(xin)粉(fen)、香菇油(you)紫蘇拌通(tong)心(xin)粉(fen)、培根意(yi)式通(tong)心(xin)粉(fen)等等。

四、意大利面和通心粉的區別

意大利面是一個統稱，所包括的種類很多，據說有500多種，再搭配起其他的(de)調(diao)料(liao)和配料(liao)，變(bian)幻出各(ge)種(zhong)意大利面料(liao)理，比如有車輪面、長條面等等，而通心粉只是其中的一種。也就是說意大利面包(bao)括(kuo)了通(tong)心粉在內(nei)。意大利面的(de)(de)形狀也各不相同(tong)，除了普通(tong)的(de)(de)直身粉外還有螺絲(si)型(xing)的(de)(de)、彎管型(xing)的(de)(de)、蝴蝶型(xing)的(de)(de)、貝殼型(xing)的(de)(de)林(lin)林(lin)總總數百(bai)種，當然也包(bao)括(kuo)空(kong)心型(xing)的(de)(de)通(tong)心粉。