一、無糖沙琪瑪真的無糖嗎

吃過沙(sha)琪瑪(ma)的朋友應(ying)該都知道，沙(sha)琪瑪(ma)在制作(zuo)過程(cheng)中加入了很(hen)多的糖(tang)漿，而這些糖(tang)漿所含的糖(tang)分(fen)是非常(chang)高的，如果經常(chang)過量(liang)食(shi)用沙(sha)琪瑪(ma)的話，會(hui)使(shi)糖(tang)分(fen)過多的聚(ju)集在體內，造成身體當中的一些病(bing)變，糖(tang)分(fen)堆(dui)積過多影(ying)響(xiang)健康(kang)，同時(shi)還會(hui)使(shi)人發胖。為了滿足(zu)健康(kang)飲食(shi)的需求，就有了無(wu)糖(tang)沙(sha)琪瑪(ma)，那么無(wu)糖(tang)沙(sha)琪瑪(ma)是無(wu)糖(tang)的嗎(ma)？

其實無糖(tang)(tang)(tang)沙(sha)琪(qi)(qi)瑪(ma)雖然(ran)號稱無糖(tang)(tang)(tang)，但還是(shi)有(you)一(yi)定的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)分的(de)(de)。普通沙(sha)琪(qi)(qi)瑪(ma)的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)有(you)兩(liang)種來源，一(yi)種是(shi)面(mian)中含(han)有(you)的(de)(de)大量(liang)淀粉，另一(yi)種就是(shi)制作(zuo)過(guo)程中加(jia)(jia)入(ru)的(de)(de)麥芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)、白砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)里的(de)(de)蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)，所(suo)謂(wei)的(de)(de)無糖(tang)(tang)(tang)沙(sha)琪(qi)(qi)瑪(ma)，就是(shi)沒有(you)添加(jia)(jia)蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)、麥芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)等(deng)升糖(tang)(tang)(tang)指數較高的(de)(de)單雙糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)沙(sha)琪(qi)(qi)瑪(ma)，而(er)是(shi)用苦蕎、木糖(tang)(tang)(tang)醇等(deng)代(dai)替的(de)(de)。不過(guo)雖然(ran)沒有(you)添加(jia)(jia)蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)，但沙(sha)琪(qi)(qi)瑪(ma)本(ben)身的(de)(de)原(yuan)料也是(shi)有(you)一(yi)定糖(tang)(tang)(tang)分的(de)(de)，因此無糖(tang)(tang)(tang)沙(sha)琪(qi)(qi)瑪(ma)并(bing)非真正的(de)(de)無糖(tang)(tang)(tang)，而(er)是(shi)低糖(tang)(tang)(tang)食品，還是(shi)要注意少吃。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、無糖沙琪瑪為什么是甜的

無(wu)糖(tang)沙琪瑪號稱無(wu)糖(tang)，不過(guo)吃起來確(que)是甜的，這是什么原因呢？

其實(shi)無糖(tang)(tang)沙琪(qi)瑪(ma)之(zhi)所(suo)以吃起來(lai)是甜(tian)的(de)(de)，是因為(wei)它雖然沒有(you)添加(jia)白砂糖(tang)(tang)、麥芽糖(tang)(tang)等，不過(guo)也(ye)添加(jia)了糖(tang)(tang)醇或低聚糖(tang)(tang)等不升高(gao)血糖(tang)(tang)的(de)(de)甜(tian)味(wei)劑(ji)，因此(ci)會有(you)甜(tian)味(wei)；另外，淀粉在嘴(zui)里嚼時間長了也(ye)會變成葡萄糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)，因此(ci)會有(you)甜(tian)味(wei)。

三、吃無糖沙琪瑪有什么好處

無糖(tang)沙(sha)琪(qi)瑪(ma)是(shi)無糖(tang)食品的一種，吃無糖(tang)沙(sha)琪(qi)瑪(ma)的好處有：

1、無糖(tang)(tang)沙琪瑪屬于低糖(tang)(tang)產品(pin)，用木(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)、麥芽糖(tang)(tang)醇(chun)等制(zhi)作的沙琪瑪，其糖(tang)(tang)分(fen)在體內不(bu)易被吸收，適(shi)合不(bu)能(neng)攝入(ru)過多糖(tang)(tang)分(fen)的人群食用。

2、用糖醇等甜味劑代替易被人體吸收的蔗糖，使沙琪瑪既(ji)有(you)甜味又(you)沒有(you)高糖分(fen)，尤其(qi)適(shi)合小孩子和擔心(xin)攝(she)入過多糖分(fen)的朋友，吃無糖沙琪瑪(ma)既(ji)能滿足食欲(yu)，又(you)不用擔心(xin)攝(she)入過多糖分(fen)導(dao)致肥胖、齲齒等。

不過需要(yao)注(zhu)意的(de)(de)是，無(wu)糖(tang)沙琪瑪(ma)實際上是低糖(tang)食品，并非真正的(de)(de)無(wu)糖(tang)，它仍然含有一定的(de)(de)糖(tang)分，還是要(yao)注(zhu)意控制食用量，避免吃太多。