一、鯧魚有養殖的嗎

1、深海鯧魚品種一般不能養殖

鯧(chang)魚品種(zhong)很多，其中(zhong)有一些是(shi)(shi)可以養(yang)殖(zhi)的，但是(shi)(shi)像銀(yin)鯧(chang)這種(zhong)對生長環(huan)境(jing)要求較高的不能(neng)人工養(yang)殖(zhi)。而(er)像金鯧(chang)、淡水(shui)白鯧(chang)等常見(jian)鯧(chang)魚是(shi)(shi)可以養(yang)殖(zhi)的。

2、淡水白鯧魚可以養殖

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淡水白(bai)鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是可以(yi)進行(xing)人(ren)工養殖的(de)(de)，白(bai)鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)在幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)時(shi)期是一種觀賞性比(bi)較(jiao)強的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類，作為養殖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類來說，白(bai)鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是雜食性的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類，消化系統比(bi)較(jiao)發達(da)，生長速(su)度(du)較(jiao)快。成年白(bai)鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)體積大、味美鮮嫩、富含蛋白(bai)質以(yi)及(ji)人(ren)體所需(xu)的(de)(de)氨基酸，特別適合(he)嬰幼兒(er)以(yi)及(ji)成長中的(de)(de)兒(er)童食用，因此具有一定的(de)(de)市場需(xu)求量，由此可見(jian)白(bai)鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)養殖前景還是比(bi)較(jiao)可觀的(de)(de)。

3、金鯧魚可以人工養殖

金鯧魚(yu)(yu)是我(wo)們國(guo)家(jia)南方(fang)沿海(hai)(hai)地(di)區的(de)一(yi)(yi)種海(hai)(hai)產品，它是一(yi)(yi)種非常名貴(gui)的(de)經濟魚(yu)(yu)類之(zhi)一(yi)(yi)，在(zai)我(wo)們國(guo)家(jia)海(hai)(hai)南和臺灣人工育(yu)苗已經非常成功(gong)，而(er)且(qie)有很多的(de)金鯧魚(yu)(yu)種在(zai)各個地(di)區進行網箱養(yang)殖，人工養(yang)殖的(de)方(fang)法也有很多，比如網箱養(yang)殖和池塘(tang)養(yang)殖等。

二、養殖鯧魚和野生鯧魚的區別

野生(sheng)鯧魚(yu)和養殖的區(qu)(qu)別(bie)：主(zhu)要體現在重量(liang)不(bu)同、價格不(bu)同、體表顏(yan)色不(bu)同、體內(nei)脂肪含量(liang)不(bu)同四(si)個方面(mian)，通(tong)過對(dui)比就可以區(qu)(qu)分開來。

1、重量不同

養殖(zhi)的(de)鯧(chang)魚(yu)成(cheng)品一般(ban)在1-2斤之間，而野生鯧(chang)魚(yu)超過一斤的(de)幾乎找不到了，市場上是買不到的(de)。

2、價格不同

野生(sheng)鯧(chang)魚(yu)要(yao)比(bi)養殖的鯧(chang)魚(yu)貴很多，它(ta)們之(zhi)間的價格差距是比(bi)較大(da)的。所以(yi)在購買野生(sheng)鯧(chang)魚(yu)時要(yao)注(zhu)意辨別(bie)，謹防(fang)買到養殖鯧(chang)魚(yu)冒(mao)充的。

3、體表顏色不同

野生鯧魚顏色偏色淺(qian)，鱗片薄(bo)，呈灰白色，光澤明亮(liang)，苗條細窄，脊背和(he)肚皮側線不明顯，體色參差不齊，而養(yang)殖(zhi)的(de)鯧魚生活在有(you)一(yi)定底泥沉積的(de)靜水中(zhong)，偏深偏黑，鱗片偏厚。

4、體內脂肪含量不同

現在的(de)魚(yu)(yu)(yu)飼料都是(shi)高(gao)脂(zhi)肪(fang)高(gao)蛋白組成，且喂食(shi)充足，因此，人工(gong)養殖的(de)鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)體內脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)很(hen)高(gao)，不但腹腔和魚(yu)(yu)(yu)腸堆滿脂(zhi)肪(fang)，連魚(yu)(yu)(yu)皮下(xia)都可能(neng)是(shi)厚厚一層脂(zhi)肪(fang)，甚至魚(yu)(yu)(yu)腩(nan)都是(shi)脂(zhi)肪(fang)為(wei)主。而野生鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)由(you)于(yu)食(shi)物匱乏，往往體內脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)很(hen)低，魚(yu)(yu)(yu)腸和腹腔脂(zhi)肪(fang)比較少(shao)，魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)上的(de)脂(zhi)肪(fang)更少(shao)。