一、怎么挑選海棠果
1、觀察顏色
自然成熟的海棠(tang)果表面顏色為紅色和黃色相間,所(suo)以我們在挑選(xuan)(xuan)時(shi),就應該選(xuan)(xuan)擇紅黃色相間的海棠(tang)果。
2、不要選擇顏色特別艷麗的
有些不良(liang)商家,為了讓海棠(tang)紅的顏色(se)更好看,就會在(zai)表(biao)面進行打(da)蠟(la)處理,就使得(de)這種(zhong)海棠(tang)果看起來顏色(se)非常鮮(xian)艷,但是會危害身體健康,所(suo)以不建議選(xuan)擇這樣的海棠(tang)果。
3、根據大小挑選
購(gou)買海棠(tang)(tang)果(guo)時,我們應該盡量挑選個頭(tou)大一點的(de)(de)海棠(tang)(tang)果(guo),因為個頭(tou)大的(de)(de)海棠(tang)(tang)果(guo)在生(sheng)長時汲取了果(guo)樹更多的(de)(de)營養,口(kou)感也相對(dui)較(jiao)好。
4、看果皮表面
觀察海棠果果皮有沒有蟲眼,如果發現有蟲眼就不能購買,因為這樣的海棠果很可能有農藥殘留。另外注意觀察海棠(tang)果表面有沒(mei)有損傷(shang)處,因(yin)為(wei)市場上的海棠(tang)果大多(duo)都(dou)是從外地運來的,所以在運輸過(guo)程中就很可(ke)能出現磕傷(shang)碰傷(shang)。
二、海棠果怎么儲存
1、冰箱保存
把海棠果清洗干凈,待表面沒有水分后,然后用保鮮膜包裹起來放在冰箱里保存(cun),自然(ran)保存(cun)時間會很久(jiu)一點。
2、袋裝保存
海棠果也可以裝(zhuang)入真空(kong)袋子中(zhong),這樣(yang)保存(cun)的時間會更長,還(huan)不會影響口感(gan)。
3、做成果醬
海棠果(guo)想保存下(xia)來(lai)(lai),也(ye)可以做(zuo)成(cheng)果(guo)醬,相信味道也(ye)會是別有一番滋味的,做(zuo)成(cheng)果(guo)醬后保存到玻璃瓶中,密(mi)封(feng)起來(lai)(lai)。
4、制成果脯
海棠(tang)果想保(bao)存(cun)時間很長一點,還可以進行風干(gan),去(qu)除(chu)水分,制(zhi)成果脯,進行袋裝(zhuang),或(huo)者罐裝(zhuang)保(bao)存(cun)。或(huo)者風干(gan),制(zhi)成海棠(tang)干(gan)。
5、制成罐頭
想保存海(hai)棠果,不(bu)失原來的(de)味道,還可以制成海(hai)棠果罐(guan)頭,這樣(yang)保存的(de)時間(jian)也會大大延長。
6、冷庫儲存
當(dang)然,如果(guo)需要(yao)保(bao)存的海棠果(guo)數量較(jiao)大的話,那就(jiu)(jiu)是(shi)冷庫(ku)儲存,現在(zai)只要(yao)出資,就(jiu)(jiu)有專門的冷庫(ku)保(bao)存出租。